หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำขนมชั้นใบเตยหอมให้อร่อย

เนื้อหาโดย นานาสาระ

ว้าว!..มารู้วิธีทำขนมชั้นใบเตยหอมให้อร๊อย อร่อย

คุณแม่บ้านหลายๆคนคงอยากรู้เคล็ดลับในการทำขนมชั้นใบเตยหอมให้มีรสชาดอร่อยถูกอกถูกใจเมื่อได้ลิ้มรส คุณแม่บ้านไม่ต้องกังวลอีกต่อไปแล้ววันนี้เราจะมาเล่าสูตรสำเร็จความอร่อยให้ได้ไปลองทำกันดูเล่นๆ ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นานก็มีอาหารว่างให้รับประทานอร่อยๆแล้ว

 

 

   วันนี้เราจะมาเล่าสูตรสำเร็จความอร่อยให้ได้ไปลองทำกันดูเล่นๆ ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นานก็มีอาหารว่างให้รับประทานอร่อยๆแล้ว

 

อัตราส่วนผสม

1.แป้งมัน 1+ 1/2 ถ้วยตวง
2.แป้งข้าวจ้าว 1/4 ถ้วยตวง
3.แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วยตวง
4.น้ำตาลทรายขาว 1+ 1/2ถ้วยตวง
5.กะทิ 700 ml. (3 ถ้วยตวง)
6.กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
7.น้ำใบเตยหอมเข้มข้น 100 ml.
8.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

 

วิธีทำ


1.นำกะทิ 700 ml. ตั้งไฟเปิดไฟกลางๆใส่น้ำตาลทรายขาว 1+1/2 ถ้วยลงไป ใส่เกลือป่น 1/2ช้อนชา ใช้ทัพพีคนไปเรื่อยๆพอน้ำตาลทรายละลายหมด ปิดไฟ ยกหม้อลง
2.นำแป้งมัน แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม ที่ตวงไว้ตามอัตราส่วน ลงไปในหม้อกะทิ(ไม่ต้องรอให้กะทิเย็น)ใช้ที่ตีไข่คนแป้งให้ละลายให้หมดแล้วใช้ผ้าขาวบางหรือตะแกรงกรองอีกครั้ง
3. ใส่กลิ่นมะลิลงไปคนให้เข้ากัน
4.แบ่งครึ่ง ให้ได้ 2 ส่วน
ใส่น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ส่วน

 

 

วิธีนึ่งขนม


1.ตั้งซึ้งนึ่งขนม ใส่พิมพ์ขนมตามที่เราต้องการ สามารถใช้เป็นซิลิโคนรูปดอกไม้ หรือภาชนะนึ่งขนมตามใจชอบ
2.ใส่ขนมที่จะนึ่งในภาชนะ (ชั้นแรกจะใส่เป็นส่วนที่ผสมใบเตยก่อนถ้าต้องการสีเขียวอยู่ด้านบน)
3. ใช้เวลานึ่งขนมประมาณ 5 นาทีในชั้นแรก และเพิ่มเวลานึ่งในแต่ละชั้น 1-2 นาที (อาจใส่ขนม 2 หรือ 3 ชั้น แล้วแต่ชอบ) เวลาเปิดฝาซึ้งต้องเช็ดไอน้ำทุกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดลงบนขนม
4. เมื่อนึ่งขนมเสร็จนำขนมวางไว้ให้เย็นก่อนแกะออกจากพิมพ์

 

 

โดย #นานาสาระ

เนื้อหาโดย: นานาสาระ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
นานาสาระ's profile


โพสท์โดย: นานาสาระ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 ราศี ที่สุดของความมั่งคั่งในปี 2568จิตวิทยามัดใจ: 7 วิธีทำให้เขาหลงรักคุณจนถอนตัวไม่ขึ้น""นักเรียนประถมที่สวยที่สุด" โตแล้ว!!หนุ่มต่างชาติซัดไก่ย่าง-ส้มตำเชียงใหม่ แทบก้มกราบ อร่อยถูกใจเกินคาดเคลมแล้ว! พ่อลูกตระกูลฮุนอ้าง "เกาะกูด" ครึ่งหนึ่งเป็นของเขมร..ฝ่ายค้านเรียกร้องให้ยึดเกาะกูดคืน"นก-ม่วย" เผยโมเมนต์ดินเนอร์สุดโรแมนติกฉลองครบรอบรัก 1 ปีสตาร์บัคส์ญี่ปุ่นประกาศ เลิกใช้หลอดกระดาษ เหตุเพราะยุ่ยง่ายและทำเครื่องดื่มรสชาติเพี้ยนทนายธรรมราชขวัญใจประชาชน ออกมาเปิดเผยสถานะพระปีนเสาท่าทาง หมูเด้ง จะมีคู่แข่งเสียแล้ว ชื่อ จุนจุน หมีน้อยสีน้ำตาลวัย 11 เดือน แห่งสวนสัตว์เซี่ยงไฮ้'หมูเด้ง'มาถึงหัวลำโพงแล้ว!กะเหรี่ยงปาระเบิดหน้าเวทีกาชาด มีผู้เสียชีวิตและบาดเจ็บจำนวนมากเรือรบลำที่ยาวที่สุดของแคนาดาเปิดตัวแล้ว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกิดเหตุไฟไหม้และบาดเจ็บ หลังโดรนลำใหญ่ตกใส่ในจีนเคลมแล้ว! พ่อลูกตระกูลฮุนอ้าง "เกาะกูด" ครึ่งหนึ่งเป็นของเขมร..ฝ่ายค้านเรียกร้องให้ยึดเกาะกูดคืนสตาร์บัคส์ญี่ปุ่นประกาศ เลิกใช้หลอดกระดาษ เหตุเพราะยุ่ยง่ายและทำเครื่องดื่มรสชาติเพี้ยนกะเหรี่ยงปาระเบิดหน้าเวทีกาชาด มีผู้เสียชีวิตและบาดเจ็บจำนวนมาก'หมูเด้ง'มาถึงหัวลำโพงแล้ว!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แจกสูตร: กระเพราปลาหมึก เผ็ดแซ่บจัดจ้าน ปลาหมึกนุ่มเด้งถึงใจ! 🌶️🐙"ตูปะซูตง" อาหารพื้นเมืองถิ่นปลายด้านขวานเคล็ดลับการผัดข้าวผัดให้อร่อย หอม ไม่แฉะ + สูตรการทำข้าวผัดปูละมุดยักษ์ ซาโปเต้ (Mamey Sapote): ผลไม้จากอเมริกากลาง-ใต้
ตั้งกระทู้ใหม่