หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"แกง"วิธีทำแกงส้มแป๊ะซะให้อร่อย

เนื้อหาโดย etc

 

การทำพริกแกงส้มให้อร่อยนั้นสามารถทำตามขั้นตอนดังนี้

 

วัตถุดิบ:
- พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 10-12 เม็ด
- ตะไคร้ 2 ก้าน เอาเฉพาะส่วนที่เป็นสีขาว ฝานบางๆ
- หอมแดง 4 หัว ปอกเปลือกและสับ
- กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือกและสับ
- ข่าหรือขิงขนาดหัวแม่มือ 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา

 

คำแนะนำ:

 


1. เริ่มต้นด้วยการแช่พริกแดงแห้งในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาทีจนนิ่มและยืดหยุ่นได้ สะเด็ดน้ำและนำก้านออก


2. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่พริกที่แช่ไว้ ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่าหรือขิง กะปิ ผิวมะนาว น้ำมะนาว มะขามเปียก ผักชีป่น ยี่หร่าป่น ขมิ้นป่น และเกลือ


3. ปั่นหรือแปรรูปส่วนผสมจนเป็นเนื้อเนียน คุณอาจต้องขูดด้านข้างของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมสองสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี

 


4. เมื่อเพสต์ได้ความเข้มข้นที่ต้องการแล้ว ให้ย้ายไปยังขวดโหลหรือภาชนะที่สะอาด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือคุณสามารถแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ได้นานขึ้น

 

 

5. ใช้พริกแกงส้มเพียงเพิ่มลงในสูตรแกงที่คุณชื่นชอบและปรับปริมาณตามความชอบของคุณ เพิ่มรสเปรี้ยวให้กับแกงและสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารต่างๆ

 

 

หมายเหตุ: ปรับปริมาณพริกตามระดับความเผ็ดที่คุณต้องการ คุณยังสามารถปรับแต่งรสชาติได้ด้วยการใส่สมุนไพรหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น ใบมะกรูด รากผักชี หรือพริกไทยดำ

เนื้อหาโดย: แสงสว่าง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
etc's profile


โพสท์โดย: etc
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: แสงสว่าง, PaMok, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจด่วน ปภ.แจ้งเตือนสงขลา ฝนตกหนัก 3 อำเภอ ระวังน้ำท่วมและดินถล่มค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นวอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปีทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้วคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จึ้งตั้งแต่ช็อตแรก! “เบสท์ รักษ์วนีย์” ปล่อยภาพชุดว่ายน้ำวันพีซ ริมสระ ทำไอจีลุกเป็นไฟ 🔥ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจหุ้น Facebook ลงเกือบ 30% ในคืนเดียวอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองเลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เด็กสาวคอโค้ง 90 องศา จากปากีสถาน สู่รอยยิ้มครั้งใหม่หลังการผ่าตัดในอินเดียภาพวาดดินสอดำของเด็กอนุบาล เสียงตะโกนเงียบ ๆ ที่ผู้ใหญ่ต้องฟังให้ได้เพื่อนชิ่งบิล 1,262 หยวน ทิ้งให้ “นายจาง” จ่ายคนเดียว เรื่องจริงที่สอนว่า กินข้าวต้องมีสติ ไม่ใช่แค่สั่งเมนูมารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน
ตั้งกระทู้ใหม่