หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"แกง"วิธีทำแกงส้มแป๊ะซะให้อร่อย

เนื้อหาโดย ไข่เจียว

 

การทำพริกแกงส้มให้อร่อยนั้นสามารถทำตามขั้นตอนดังนี้

 

วัตถุดิบ:
- พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 10-12 เม็ด
- ตะไคร้ 2 ก้าน เอาเฉพาะส่วนที่เป็นสีขาว ฝานบางๆ
- หอมแดง 4 หัว ปอกเปลือกและสับ
- กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือกและสับ
- ข่าหรือขิงขนาดหัวแม่มือ 1 ชิ้น ปอกเปลือกและสับ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา

 

คำแนะนำ:

 


1. เริ่มต้นด้วยการแช่พริกแดงแห้งในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาทีจนนิ่มและยืดหยุ่นได้ สะเด็ดน้ำและนำก้านออก


2. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่พริกที่แช่ไว้ ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่าหรือขิง กะปิ ผิวมะนาว น้ำมะนาว มะขามเปียก ผักชีป่น ยี่หร่าป่น ขมิ้นป่น และเกลือ


3. ปั่นหรือแปรรูปส่วนผสมจนเป็นเนื้อเนียน คุณอาจต้องขูดด้านข้างของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมสองสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี

 


4. เมื่อเพสต์ได้ความเข้มข้นที่ต้องการแล้ว ให้ย้ายไปยังขวดโหลหรือภาชนะที่สะอาด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือคุณสามารถแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ได้นานขึ้น

 

 

5. ใช้พริกแกงส้มเพียงเพิ่มลงในสูตรแกงที่คุณชื่นชอบและปรับปริมาณตามความชอบของคุณ เพิ่มรสเปรี้ยวให้กับแกงและสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารต่างๆ

 

 

หมายเหตุ: ปรับปริมาณพริกตามระดับความเผ็ดที่คุณต้องการ คุณยังสามารถปรับแต่งรสชาติได้ด้วยการใส่สมุนไพรหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น ใบมะกรูด รากผักชี หรือพริกไทยดำ

เนื้อหาโดย: แสงสว่าง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ไข่เจียว's profile


โพสท์โดย: ไข่เจียว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: แสงสว่าง, PaMok, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI หลุดบอกเลข งวด 16 เมษายน 2567"กอล์ฟ ฟักกลิ้งฮีโร่" นั่งท้ายกระบะมาคอนเสิร์ต..ทำเอาการ์ดไม่เชื่อว่าเป็นศิลปินนักวิทยาศาสตร์เผย? “มนุษย์ทุกคนจะมีคนที่หน้าเหมือนเราอีก 7 คน อยู่ทั่วโลก”iPhone รุ่นประหยัดมาแล้ว!สาวสงสัยว่าบ้าน หรือร้านขายพัดลมกันแน่..เพราะเล่นติดถึง 14 ตัวทั่วบ้าน"จั๊กกะบุ๋ม" กราบเท้าขอขมา "อาเป็ดเชิญยิ้ม" ที่ทำให้ตระกูลเชิญยิ้มเสียชื่อเสียง ลั่น จะปรับตัวเองให้ดีขึ้น!"วงกลมลึกลับ" โผล่เหนือน้ำ..บางหลุมมีปลาอยู่ มันคืออะไรกันแน่ ?เคลมอีกแล้ว! อ้างมั่ว "ลิซ่า" ไม่ใช่คนไทย..แต่เป็นคนเขมร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ยิ้มอ่อนกับเขมรรายวัน : สื่อเขมรอ้างว่ามีการซื้อรถไฟญี่ปุ่นความเร็วสูง แต่โลกออนไลน์งง นี่มันรถไฟเก่าปลดระวางรอเอามาซ่อมใช้ใหม่นี่นา....นักวิทยาศาสตร์เผย? “มนุษย์ทุกคนจะมีคนที่หน้าเหมือนเราอีก 7 คน อยู่ทั่วโลก”เคลมอีกแล้ว! อ้างมั่ว "ลิซ่า" ไม่ใช่คนไทย..แต่เป็นคนเขมรยำซีฟู้ดผักกูดลูกชิ้นหมู เมนูแสนง่าย แต่ได้ความอร่อยและสุขภาพที่ดี
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
100 บาท ท้าทายชีวิตหนึ่งวันในกรุงเทพเงินเดือน 15,000 บาทจะพอไหม?memorable: น่าจดจำ ควรระลึกถึงhamper: กีดกั้น ขัดขวางShell Beach หาดเปลือกหอย
ตั้งกระทู้ใหม่