หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ควรรู้

เนื้อหาโดย etc

 

การทอดปลาเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้ได้เนื้อปลาที่กรอบและมีสีทอง

นี่คือขั้นตอนบางส่วนในการปฏิบัติตาม:

 

 

1. เลือกปลาที่เหมาะสม:

มองหาปลาที่เนื้อแน่นและไม่บอบบางเกินไป

เช่น ปลาคอด ปลาแฮดด็อค หรือปลานิล

 

 

2. เตรียมปลา:

ล้างปลาใต้น้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หั่นปลาเป็นส่วนๆ ถ้าจำเป็น

แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ

 

 

3. เตรียมเคลือบ:

ในชามตื้น ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด

หรือเกล็ดขนมปังกับเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ

 

 

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน:

ในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่

ให้อุ่นน้ำมัน 1/4 ถึง 1/2 นิ้วบนไฟร้อนปานกลางถึง 350°F ถึง 375°F

 

5. เคลือบปลา:

ฉีกปลาแต่ละชิ้นในส่วนผสมของสารเคลือบ

สลัดส่วนเกินออก จากนั้นวางปลาลงในน้ำมันร้อนๆ

อย่างระมัดระวัง โดยให้ด้านที่มีผิวหนังคว่ำลง หากปลามีหนังอยู่

 

6. ทอดปลา:

ทอดปลาด้านละ 2-3 นาที

หรือจนกว่าปลาจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง

ใช้คีมคีบหรือไม้พายที่มีรูพลิกปลาอย่างระมัดระวังและนำออกจากน้ำมัน

 

 

7. สะเด็ดน้ำปลา:

วางปลาที่สุกแล้วบนตะแกรงหรือจานที่รองด้วยกระดาษ

เช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

 

 

8. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน:

เสิร์ฟปลาทอดกรอบร้อนๆ

กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เช่น ทาร์ทาร์ซอส มะนาวฝาน หรือโคลสลอว์

 

อย่าลืมระมัดระวังเมื่อใช้น้ำมันร้อน

และคอยดูปลาอย่างใกล้ชิดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สุกเกินไปหรือไหม้

เนื้อหาโดย: jad14
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
etc's profile


โพสท์โดย: etc
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มุตตา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568แนะนำอาชีพนายหน้าขายประกันออนไลน์เลขเด็ด "ม้าสีหมอก" งวดวันที่ 2 มกราคม 68 วิ่งมาให้โชคแล้ว..ปีใหม่นี้ลุ้นรวยกันจุกๆกรี้ดดด... ออนนี่ #ยุนอึนฮเย #PrincessHours #เจ้าหญิงวุ่นวายกับเจ้าชายเย็นชา กลับมาแล้วจ้าาา 20ปี ผ่านไป สวยเหมือนเดิมเลยนักโทษแดนประหารที่สวยน่ารักที่สุดในโลก!วิธีล้างผักให้สะอาดปราศจากสารพิษตกค้างโอ้ยตูจะบ้า!! หนุ่ม grab car ไปส่งลูกค้าสาวที่บ้าน เจอแม่ของลูกค้าวีนฉ่ำถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”4 ราศี ดวงกำลังดี ชีวิตราบลื่น เงินทองไหลมาเทมาสัมภาษณ์ "ลูกนัท" ยูทูปเบอร์รุ่นแรกๆเมื่อฉันไปบาหลี EP.5 Tirta Ganggaเมนูอาหารไทยเต้าเจี้ยวหลนรสเด็ดปราสาทที่ควรไปเยือนให้ได้สักครั้งในกรุงโซล
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กรี้ดดด... ออนนี่ #ยุนอึนฮเย #PrincessHours #เจ้าหญิงวุ่นวายกับเจ้าชายเย็นชา กลับมาแล้วจ้าาา 20ปี ผ่านไป สวยเหมือนเดิมเลยน้องเต้าหู้แจกไข่ให้ชาวบ้าน แต่กลับเจอมนุษย์ป้ารุมเข้ามาจัดการ ทำเอาน้องอึ้งจนพูดไม่ออก เห็นแล้วรู้สึกอายแทนจริงๆสัมภาษณ์ "ลูกนัท" ยูทูปเบอร์รุ่นแรกๆโอ้ยตูจะบ้า!! หนุ่ม grab car ไปส่งลูกค้าสาวที่บ้าน เจอแม่ของลูกค้าวีนฉ่ำถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”น้ำใจยิ่งใหญ่! หนุ่มไร้เงินขอติดรถกลับบ้าน เจอผู้ให้เต็มคันสุดอบอุ่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
วิธีล้างผักให้สะอาดปราศจากสารพิษตกค้างตายแล้วไปไหน? มาฟังคำตอบจากมุมมองทางศาสนา วิทยาศาสตร์ และปรัชญากันจริงไหมที่คำว่า ‘Salary’ มาจาก ‘Salt’ เพราะทหารโรมันรับค่าจ้างเป็นเกลือ?อยากโกอินเตอร์? เจาะลึกวิธีหางานต่างประเทศ 2567 แบบถูกกฎหมาย ได้สิทธิเต็มที่ ไม่มีโดนหลอก!
ตั้งกระทู้ใหม่