กะปิทำมาจากอะไร🦐❓และมีประโยชน์อย่างไร🌟❓

ก่อนจะไปอ่านอย่าลืม

กด 5 ดาว🌟และกดติดตาม➕

เพื่อเป็นกำลังใจ✊🏻💓ในการคิดคอนเทนต์ดีๆ

แล้วไปกันเลย🚀✨🎉

กะปิแบ่งได้ 2 แบบคือกะปิแท้💯และกะปิแต่งสี/กะปิเทียม🎨

กะปิแท้💯

คือกะปิที่ทำมาจากตัวเคยเป็นกุ้งทะเลตัวเล็กๆ🦐 โดยนำเคยมาหมักกับเกลือเม็ดในอัตราส่วนเคย 15 กิโลกรัมต่อเกลือเม็ด 1 กิโลกรัม ไม่นิยมใช้เกลือป่นแทนเกลือเม็ด เกลือเม็ดจะค่อยๆละลายและแทรกเข้าไปอยู่ในตัวเคย หมักไว้ 1 คืนแล้วนำไปตากแดดจนกว่าจะแห้งพอหมาด เมื่อนำไปตากให้แห้งพอหมาดแล้วให้นำไปบดให้ละเอียด ถ้าเคยที่นำมามากนั้นยังไม่และสดกะปิที่ได้สีจะสวย

กะปิเทียม/กะปิแต่งสี🎨

วิธีทำคล้ายกับกะปิแท้แต่จะเปลี่ยจากกุ้งเคยเป็นปลา🐟ทำให้สีที่ออกมาไม่สวยและดูไม่น่ากิน กะปิเนื้อปลาจำละเอียดกว่ากะปิกุ้งเคย

ประโยชน์จากกะปิ✨✨

1) กระดูกและฟันแข็งแรง เพราะในกะปิมีแคลเซียมที่ได้จากกุ้งเคย🦷✨

2) ป้องกันฟันผุ เพราะในกะปิมีจุลินทรีย์ที่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่จะมากินฟัน🦷✨

3) ในกะปิมีแคลเซียมมากมาย

4) ป้องกันการเป็นโรคเลือดจาง เพราะในกะปิมีวิตามินบี 12🩸

5) มีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อการเกิดโรคหัวใจวายเฉียบพลันและเส้นเลือดในสมองแตก🫀🧠

6) กระตุ้นให้สมองทำงานได้ดีขึ้น เพราะในกะปิมีน้ำมันที่ช่วยบำรุงประสาท🧠🧬

7) ป้องกันอันตรายที่นำไปสู่โรคเกี่ยวกับหัวใจ🫀

8) ช่วยให้สายตาผ่อนคลาย ไม่ล้า👀🕶️

9) ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ

10) สามารถบรรเทาเรื่องโรคซึมเศร้าได้😢🥀

จบแล้วค่า🎉💘✨

อ่านจบแล้วก็อย่าลืม

กด 5 ดาว🌟และกดติดตาม➕

เพื่อเป็นกำลังใจ✊🏻💓ในการคิดคอนเทนต์ดีๆ

บ๊ายบาย👋🏻🎉✨