ผลไม้อะไรมีวิตามินซีสูงสุด?

ผลไม้อะไรมีวิตามินซีสูงสุดคือ มะขามป้อม

มะขามป้อม คือ ชื่อสายพันธุ์ของมะขามหวานที่มีลักษณะเป็นลูกกลมเล็ก ๆ มีเนื้อเปลือกหนาและ

อร่อยหวาน โดยส่วนใหญ่จะปลูกในพื้นที่ในภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะในจังหวัด

สุราษฎร์ธานี เพราะเป็นสถานที่ปลูกมะขามป้อมอย่างแพร่หลาย นอกจากนี้ มะขามป้อมยังมีคุณค่า

ทางอาหารและสมุนไพร เช่น ใช้สำหรับทำน้ำปั่น น้ำผลไม้ และอาหารจานต่าง ๆ อีกด้วย

มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่เป็นพืชสวนชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Syzygium cumini หรือ Myrtus

 cumini โดยมีต้นกลางติดผล สีม่วงเข้ม ขนาดเล็กประมาณ 1-2 เซนติเมตร มีเนื้อเย็น มีเม็ดเล็กๆอยู่

ภายใน เป็นผลไม้ที่สำคัญในอินเดีย โดยนับว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมี

สารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี และแอนติออกซิแดนท์ นอกจากนี้ ยังมีสารสกัด

จากใบมะขามป้อมที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคเอดส์ นอกจากนี้

ยังมีการนำใบมะขามป้อมมาใช้ในการรักษาสมาธิสั้น และไข้หวัดใหญ่ โดยมะขามป้อมสามารถทาน

สด หรือนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำเปล่ามะขามป้อม น้ำผึ้งมะขามป้อม และขนมมะขาม

ป้อมได้