เตือนภัย!!! น้ำมันหมูอันตรายยังไง มาดูกัน

หลังจากการผ่าบายพาสเส้นเลือดหัวใจของผู้ป่วย นายแพทย์วรุตม์  พิสุทธินนทกุล แพทย์โรงพยาบาลหาดใหญ่ ได้โพสการติดตามรักษาอาการของคนไข้รายหนึ่ง ซึ่งคนไข้รายดังกล่าว มีค่าไขมันเลวในเลือดสูงผิดปกติ คือ อยู่ที่ 215 (นี่คือค่าที่สูงมาก เสี่ยงเป็นโรคหัวใจตีบอีกรอบ)

โดยผู้ป่วยรายนี้  จริงๆ  แล้ว เคยผ่าตัดไปหลายปี ผลเลือดดีมาตลอด จนกระทั้งเมื่อรอบที่ผ่านมา คนไข้พยายามหาความรู้เพื่อดูแลสุขภาพของตนเอง  เลยเปลี่ยนจากการนำน้ำมันพืชปกติมาประกอบอาหารเป็นน้ำมันหมูมาประกอบอาหาร ทำให้ค่าไขมันนั้นพุ่งสูงทะลุ 200 หลังจากได้พูดคุยคนไข้จึงเปลี่ยนกลับมาใช้น้ำมันพืช และดูแลสุขภาพเหมือนเดิมค่าไขมันจึงลงมาเหลือเพียง 103

นอกจากนี้แพทย์ได้อธิบายอย่างละเอียดว่า หยุดใช้น้ำมันหมูมาประกอบอาหาร เพราะมันทำลายสุขภาพ ทั้งเส้นเลือดหัวใจตีบ เส้นเลือดสมองตีบ อัมพฤกษ์ อัมพาต กล้ามเนื้อหัวใจตายและอีกมากมาย สรุปแล้วน้ำมันหมูคือ ตัวร้าย ที่ทำให้ไขมันพุ่งเพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือด ควรใช้น้ำมันพืชปกติจะดีกว่า

เราจึงได้มีการไปหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่า ไขมันหมูจริง ๆ แล้วมีข้อดีอยู่นะ  เช่น มีกรดที่จำเป็นต่อร่างกาย มีผลดีกับหลอดเลือดหัวใจ และช่วยบำรุงผิวพรรณ และยังช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย แต่นับว่าก็ยังมีผลเสียอยู่นะ นั่นก็คือ พลังงานสูงมาก มันหมู 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 900 แคลอรี่ ซึ่งกินมากเกินไปเสี่ยงเป็นโรคอ้วน รวมทั้งโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ ดังนั้น จะทานทั้งทีต้องระวัง กินมากเกินไปโรคจะถามหาได้