ปอกมะขามสดอย่างง่ายดาย
เขียนโดย คนนอนนา
ให้ นำมะขามสดที่ต้องการปอกเปลือกมาล้างน้ำให้สะอาด เสร็จแล้วก็เทน้ำทิ้ง แล้วให้เอาน้ำที่ต้มจนเดือดมาราดลงบนมะขาม เขย่าให้มะขามทุกฝักถูกน้ำร้อนทั่ว ๆ กันประมาณ 2-3 นาที (อย่าให้นานกว่านี้เพราะเนื้อมะขามจะเละนิ่ม) แล้วให้เทน้ำทิ้ง จากนั้นให้นำน้ำเย็นธรรมดา ๆ มาเทลงในมะขามให้ทั่ว แล้วก็ให้เทน้ำทิ้ง หลังจากนั้นให้ใช้ปลายมีดเลาะเปลือกมะขามออก เพียงเท่านี้เปลือกมะขามก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือดในหม้อต้ม แล้วนำมะขามไปต้มประมาณ 10-15 วินาที เพื่อให้แกะเปลือกมะขามออกจากฝักได้ง่าย แล้วพักไว้ในน้ำเย็น สังเกตที่สีของเปลือก เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาล
- นำมะขามที่ได้ มาแช่ในน้ำเกลือ เพื่อให้มะขามไม่ดำ แล้วแกะมะขาม โดยใช้มีดแกะเปลือก และรกมะขามออกไป
- เมื่อปลอกเปลือกเสร็จแล้ว พักไว้ให้เสด็จน้ำ และแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 1 คืน โดยปิดฝาไว้
- เมื่อแช่ทิ้งไว้ตามกำหนดแล้ว นำไปล้างน้ำออก แล้วนำมาแช่ไว้ในน้ำปูนใส โดยให้มะขามจมน้ำปูนใส แช่อีก 1 คืน แค่นี้ก็ได้มะขามที่สวยอย่างต้องการแล้ว
มีผู้เข้าชมแล้ว 398 ครั้ง
เขียนโดย คนนอนนา
เขียนโดย คนนอนนา
นักวิเคราะห์ข้อมูลเชิงพฤติกรรมและเศรษฐกิจระดับบุคคล
มีความเชี่ยวชาญในการรวบรวม วิเคราะห์ และเรียบเรียงข้อมูลจากหลายแหล่ง ให้เป็น Insight ที่เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริง
เน้นการนำเสนอข้อมูลแบบเป็นกลาง อ้างอิงข้อเท็จจริง
พร้อมเชื่อมโยงบริบทเศรษฐกิจและสังคมไทยในปัจจุบัน
มีความเชี่ยวชาญในการรวบรวม วิเคราะห์ และเรียบเรียงข้อมูลจากหลายแหล่ง ให้เป็น Insight ที่เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริง
เน้นการนำเสนอข้อมูลแบบเป็นกลาง อ้างอิงข้อเท็จจริง
พร้อมเชื่อมโยงบริบทเศรษฐกิจและสังคมไทยในปัจจุบัน
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
10 อันดับจังหวัดที่มีราคาที่ดินแพงที่สุดในภาคอีสาน
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
ประเทศที่ร้อนที่สุดในโลก!!
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่มี"ป่า"น้อยที่สุดในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยและสาขา ที่ค่าเรียนแพงที่สุดในประเทศไทย
ชีวิตคนไม่มีแอร์ในหน้าร้อน…อยู่ยังไงให้รอด?”
ประวัติ “โซโล วรมัน” ลูกชาย แอ๊ด คาราบาว ก่อนรับยศ ว่าที่ พ.ต.ท.




