"ใบย่านาง" ของดีมากสรรพคุณ!!
โดยปกติแล้วนั้นใบย่านางถือเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าและสรรพคุณมากมายสารพัดประโยชน์เลยก็ว่าได้ ส่วนมากมักนิยมนำมาใช้หลักๆจะเป็นส่วนใบ ซึ่งถ้าหากพูดถึงใบย่านางนั้น หลายคนอาจจะนึกถึงส่วนผสมชนิดหนึ่งที่นำมาประกอบอาหารของทางภาคอีสานหลักๆจะเป็นเช่น แกงหน่อไม้หรือแกงเห็ดและแกงอื่นๆ
ซึ่งการนำมาประกอบอาหารหลักๆนั้นก็จะนำส่วนใบมา ล้างให้สะอาดแล้วนำมาขยี้กับน้ำเปล่าในส่วนที่พอดีขยี้ไปเรื่อยๆจนเกิดน้ำสีเขียวขึ้นมาและคั้นเราจะได้น้ำใบย่านาง และนั่นก็คือส่วนสำคัญนำน้ำใบย่านางมาใช้ต้มกับแกงหน่อไม้หรือแกงเห็ด ที่เราจะเห็นกันในตอนที่ทำเสร็จแล้วก็คือน้ำของแกงเห็ดนั้นจะมีลักษณะสีเขียวนั่นก็คือน้ำของใบย่านางนั่นเอง
ส่วนใน ประโยชน์ของสรรพคุณทางยา
ใบย่านางเป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้ตั้งแต่โบราณในการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงการนำมาทำอาหารหลากหลายชนิด ทางภาคอีสานหมอยาโบราณเรียกย่านางว่า “หมื่นปี บ่ เฒ่า” แปลเป็นภาษากลางว่า “หมื่นปีไม่แก่” และในปัจจุบัน ย่านาง ถูกใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาแบบแพทย์ทางเลือก เพื่อรักษาอาการป่วยต่าง ๆ รวมทั้งการปรับสมดุลในร่างกาย เรามาทำความรู้จักกับพืชชนิดนี้กันให้มากกว่านี้ดีกว่า รับรองว่าจะต้องทึ่งกับสรรพคุณที่มากมายของย่านางแน่นอนค่ะ
ใบย่านาง สรรพคุณนั้นมีหลากหลาย เพราะเป็นสมุนไพรเย็น มีคลอโรฟิลล์สดจากธรรมชาติ และยังมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีนในปริมาณค่อนข้างสูง โดยเป็นสมุนไพรที่ใครหลาย ๆ คนต่างก็คุ้นเคยกันดี เพราะนิยมนำมาเป็นเครื่องปรุงรสช่วยเพิ่มความกลมกล่อมของอาหาร เช่น แกงหน่อไม้ ซุปหน่อไม้ แกงเลียง แกงหวาน เป็นต้น
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
อาจารย์น็อตตี้ เปิดเลขเด็ดงวด 1 เม.ย. 2569
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
จังหวัดที่มี พื้นที่ปลูกสับปะรด มากที่สุดในไทย
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
ส่องเลขปฏิทินจีน แม่น้ำหนึ่ง เดือนเมษายน 2569
เลขคำชะโนดเมษายน 2569 โผล่ปฏิทินดัง คนแห่ตาม
สูตรคำนวณงวด 1/4/69
ปั๊มน้ำมันสงขลา ปิด 4 สาขา แบกรับหนี้นับล้าน หลังถูกงดส่งน้ำมัน
กระแสโซเชียลปะทุ! สื่อกัมพูชาอ้างโรงพยาบาลไทยซบเซา หลังถูกคว่ำบาตร
เด็ก 5 ขวบออมเงินปีเดียวเฉียดแสน เปิดใจ “ครูนก” ผุดไอเดียออมเงิน ห้ามถอนกลางทาง ปั้นวินัยเด็กไทย
เที่ยวปีนัง มาเลเซีย ชมตึกเก่าแก่มรดกโลกและสตรีทอาร์ตสวยๆ
"ทรัมป์" ด่าเละ! NATO ขี้ขลาด ไม่ช่วยเปิดช่องแคบ "ฮอร์มุช" เอาแต่บ่นน้ำมันแพง
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
อุทาหรณ์คนมีน้ำใจ! เพื่อนขอมานอนบ้านสาวจีนแล้วตกเตียง กลับถูกฟ้องเรียกค่าเสียหาย







