ประโยชน์ของผักและผลไม้ 5 สี

ผัก และผลไม้ แต่ละชนิดเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งผักและผลไม้แต่ละสีล้วนแล้วมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของผักและผลไม้ 5 สี มาฝากกันครับ

1.ผัก ผลไม้สีเขียว

ผัก ผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ที่ช่วยในการสร้างเม็ดสี การทานผักสีเขียวบ่อยๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่น สดใส กระปรี้กระเปร่า

2.ผัก ผลไม้สีแดง

ผัก ผลไม้สีแดง อุดมไปด้วยสารไลโคพีน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวพรรณ อีกทั้งลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ เส้นเลือดอุดตัน มะเร็งต่อมลูกหมาก

3.ผัก ผลไม้สีเหลือง ส้ม

ผัก ผลไม้สีเหลือง ส้ม มีวิตามินซี และเบตาแคโรทีน ช่วยชะลอความแก่ ลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเลือด นอกจากนี้สารลูทีน ในผักสีเหลือง ส้ม ยังช่วยบำรุงดวงตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับตา เช่น โรคประสาทตาเสื่อม โรคต้อกระจก

4.ผัก ผลไม้สีม่วง

ผัก ผลไม้สีม่วง มีส่วนประกอบของสารแอนโทไซยานิน ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง ลดอาการอักเสบ โรคหัวใจ โรคอัมพาต และต้านไวรัสบางชนิด

5.ผัก ผลไม้สีขาว น้ำตาล

ผัก ผลไม้สีขาว น้ำตาล จะมีสารฟลาโวนอยด์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านการอักเสบ อาการปวดข้อเข่า ลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง