วิธีเลี้ยงหอยเชอรรี่สีทอง และ การหาช่องทางจำหน่ายหอยเชอรี่

สวัสดีครับในบทความนี้เราจะมาพูดถึง “วิธีการเลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง และ ช่องทางการจำหน่าย” ในรูปแบบต่างๆกันครับ  ซึ่งหอยเชอรี่สีทอง นั้นกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก  สำหรับหอยเชอรี่สีทองที่กำลังมาแรงในตอนนี้  สำหรับมือใหม่ วันนี้เราจะมาดูวิธีการเลี้ยงกันครับ

ลักษณะโดยทั่วไปของหอยเชอรี่ และ หอยเซอรี่สีทอง

หอยเชอรี่ หรือ หอยเซอรี่สีทอง หรือมีชื่อเรียกอื่นๆ  เช่น หอยโข่งเหลือง หอยโข่งอเมริกาใต้ ซึ่งในประเทศฟิลิปปินส์เรียกโกลเด้น คูฮอล ( Pomacea canaliculata Lamarck )    เนื้อหอยเชอรี่นับว่ามีคุณค่าทางอาหารสูงสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง จึงเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการนำเข้ามาเลี้ยงและขยายพันธุ์ต่อไป เพราะในปัจจุบัลนั้นก็พบว่า หอยเชอรี่ในธรรมชาติ นั้นลดลงมากและเริ่มหายากขึ้น อาจเป็นเพราะการใช้ยาหรือสารเคมีในนาข้าวและแหล่งน้ำตามธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้หอยเชอรี่ และหอยต่างๆลดจำนวนลงอย่างรวดเร็ว

ลักษณะทั่วไปของหอยเชอรี่ นั้นมี 2 พวก ได้แก่

1. หอยเชอรี่เปลือกสีน้ำตาล เนื้อและหนวดมีสีเหลือง
2.  หอยเชอรี่เปลือกสีเขียวเข้มปนดำและมีแถบสีดำจางๆพาดตามความยาว เนื้อและหนวดสีน้ำตาลอ่อน มีรูปร่างค่อนข้างกลมผิวเปลือกเรียบ การหมุนของเปลือกเป็นเกลียววนขวา เมื่อโตเต็มที่มีขนาดความยาวประมาณ 83 มิลลิเมตร หนัก 165 กรัม เคลื่อนที่โดยใช้ foot  (ตีนหอย)

การกินอาหารและพืชอาศัย

• หอยเชอรี่กินพืชได้หลายชนิด เช่นสาหร่ายแอลจี, แหนแดง, แหน,ผักตบชวา,ต้นข้าวกล้าและพืชน้ำที่มีใบอวบน้ำอื่นๆ
• มันชอบส่วนของลำต้นพืชที่มีความอ่อนนุ่ม เนื่องจากมันกินด้วยอวัยวะที่คล้ายลิ้นอันขรุขระขูดไปมาบนผิวพืช
• หอยชอบกินซากพืชสัตว์ที่เน่าเปื่อยเป็นอาหารด้วย

การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโต

• หอยเชอรี่มีเพศแยกได้จากความนูนมากน้อยของแผ่นoperculum
• ถ้าหากนูนมากเป็นหอยเพศผู้
• อายุประมาณ 3 เดือน มักจะจับคู่ผสมพันธุ์กันราว 12 ชั่วโมง
• 1-2 วัน ตัวเมียจะวางไข่ส่วนมากเป็นเวลากลางคืน
• ไข่มีสีชมพูสดเกาะติดอยู่กัน 2-3 นิ้ว
• ความดกไข่ประมาณ ไข่ 388-2,000 ฟอง 

วิธีการเลี้ยงหอยเชอรี่

ขั้นตอนการเตรียมบ่อสำหรับเลี้ยงหอยเชอรี่

• เตรียมพื้นที่สำหรับเลี้ยงหอยเชอรี่ เช่น กระชังในบ่อดินธรรมชาติ หรือ บ่อซีเมนต์ ก็ได้ ซึ่งหอยเซอรี่นั้นถือว่าเป็นหอยที่เลี้ยงง่ายและโตไว แถมยังกินเก่ง โดยในขึ้นตอนการเตรียมบ่อนั้นให้เราใส่พืชน้ำ เช่น แหน ผักตบ ผักบุ้ง ทางมะพร้าว เศษไม้ สำหรับไว้ให้หอยเชอรี่เกาะ หรือ ผักพื้นถิ่นที่หาได้ตามธรรมชาติ เพื่อปรัหยัดค่าใช้จ่าย ก็ได้
  
• การเตรียวสายพันธุ์ ซึ่งสามมารถที่จะเลี้ยงจาก พ่อแม่พันธุ์หอยเซอรี่สีทอง หรือ จะเลี้ยงจากไข่ก็ได้ (สีชมพูแก่ค่อนไปสีเทา)  เพื่อนำมาปล่อยในพื้นที่เลี้ยงที่เตรียมไว้ เลี้ยงระยะเวลาประมาณ 4 เดือน ก็สามารถจับขาย ขนาดประมาณ 50 – 60 ตัว/กิโลกรัมราคากิโลกรัมละ 50 – 80 บาท ขายตามร้านส้มตำ และร้านอาหารอีสานทั่วไป*** สำหรับมือใหม่นั้นสามารถหาซื้อ ไข่และพ่อแม่พันธุ์ ได้ตามฟาร์มต่างๆ ได้ทางกลุ่มที่มีจำนวนมากทาง Facebook  แต่ก็ต้องศึกษาให้ดีก่อนทำการซื้อขาย และเลี้ยง ควรเริ่มจากเลี้ยงไว้กินก่อน แล้วค่อยขยับไปเลี้ยงขายอีกที่หนึ่งครับ***

คุณค่าทางอาหารของหอยเชอรี่

คุณค่าทางอาหารของเนื้อหอยเชอรี่หนัก 100 กรัม

• พลังงาน 83 แคลอรี่
• โปรตีน 12.2  กรัม
• ไขมัน 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6.6 กรัม
• เถ้า 3.2 กรัม
• ฟอสฟอรัส 40 มิลลิกรัม
• โซเดียม 40 มิลลิกรัม
• โปตัสเซียม 17 มิลลิกรัม
• ริโบฟลาวิน B 2   12 มิลลิกรัม
• นิอาซิน 1.8 มิลลิกรัม
• อื่น ๆ ได้แก่ วิตามินซี  ,สังกะสี , ทองแดง, แมงกานีส และไอโอดิน

เมนูหอยเชอรี่

• ก้อยหอยเชอรี่
  
• ต้มหอยเชอรี่ จิ้มน้ำจิมรสเด็ด
  

ข้อมูลโดย กลุ่มพัฒนาและส่งเสริมอาชีพประมง สำนักงานประมงจังหวัดอุบลราชธานี

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ

• เลี้ยงหอยโข่ง เลี้ยงง่ายรายได้ดี!!