หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำความรู้จัก "ซูชิ" すし

เนื้อหาโดย youx

เมื่อพูดถึงประเทศญี่ปุ่นและอาหารญี่ปุ่น หลายคนก็ต้องนึกถึงซูชิอย่างแน่นอน

"ซูชิ" หรือ すし  เป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่หลายคนเคยได้ทานและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

ซึ่งซูชิในไทยอาจพบเห็นได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต,ร้านอาหารญี่ปุ่นต่างๆและที่หาได้ง่ายที่สุดคือ ตลาด 

ราคาของซูชิตามท้องตลาดไทยก็อยู่ที่ประมาณ ชิ้นละ5บาทเป็นต้นไป (ราคาแต่ละร้านก็จะแตกต่างกันออกไป)

ส่วนราคาของซูชิที่ญี่ปุ่นจะอยู่ที่ประมาณ

2,000-5,000 เยน หรือประมาณ(510.05 บาท - 1,275.19บาท)

 

ในส่วนของประเภทของซูชิ จะมีประมาณ8ประเภทหลักๆ ได้แก่...

1 握り寿司 (นิกิริซูชิ)

เป็นซูชิที่เบสิคที่สุดและหลายคนคุ้นเคย

โดยจะนำข้าวญี่ปุ่นมาผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วนำมาปั้นเป็นรีๆขนาดพอดีคำแล้ววางเนื้อปลาไว้ด้านบน

อาจใส่วาซาบิลงบนเนื้อปลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความแซ่บ

แต่ถึงแม้จะดูเหมือนทำง่าย แต่จริงแล้วต้องใช้การฝึกฝนนานมากๆ

 

2 巻き寿司 (มากิซูชิ)

มากิซูชิหรือ ซูชิโรล เป็นซูชินีซสไตล์ที่ทำให้วัฒนธรรมการทานซูชิของญี่ปุ่นเผยแพร่สู่สหรัฐอเมริกา ซึ่งทำให้เกิดการปรับเปลี่ยนรูปแบบของซูชิให้เข้ากับชาวตะวันตก

 

3 (กุงกังซูชิ)

ถึงชื่อจะแปลก แต่ หน้าตาคุ้นเคยแน่นอน

ที่มาของชื่อกุงกัง มาจากรูปร่างที่คล้ายเรือจึงได้ชื่อว่ากุงกังที่หมายถึงเรือรบ 

กุงกังซูชิเป็นอีกหนึ่งชนิดของซูชิที่คุ้นเคยกันดี

จะใช้สาหร่ายห่อพันรอบตัวข้าวและใส่ท้อปปิ้งด้านบน เช่น ไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง อูนิ 

จะใช้ท็อปปิ้งแบบไม่เป็นชิ้นเป็นอันเพื่อให้สาหร่ายพยุงไว้ได้

 

4手巻き寿司 (เตมากิซูชิ)

เตมากิซูชิได้รับวัฒนธรรมมาจากสหรัฐอเมริกา มีความคล้ายกับมากิซูชิ แต่จะแตกต่างกันตรงที่จะห่อพันสาหร่ายเป็นรูปกรวย

 

5押し寿司 (โอชิซูชิ)

ถึงกน้าตาจะไม่คุ้นเคยแต่เป็นซูชิที่โด่งดังในแถบคันไซ

โดยนำปลาดิบเรียงใส่กล่องและกดทับให้แน่นๆ เเละตัดให้พอดีคำ

มีความคล้ายนิกิริซูชิ แต่แตกต่างตรงที่จะใช้การกดทับข้าวแทนการปั้น

 

6ちらし寿司 (จิราชิซูชิ)

เป็นที่รู้จักกันดีในนามของ ข้าวหน้าปลาดิบ

ถึงแม้ว่าน่าตาเหมือนข้าวหน้าปลาดิบแต่ก็ยังถือเป็นซูชิเช่นกัน 

สามารถเลือกสรรวัตถุดิบมาใส่ได้มากมายที่นอกเหนือจากปลาดิบ แต่ข้าวก็ยังคงต้องนำมาคลุกกับน้ำส้มสายชูเสมอ

 

7いなり寿司 (อินาริซูชิ)

ชื่ออินาริซูชิ มาจากชื่อเทพอินาริในตำนานของญี่ปุ่น ที่เล่ากันว่า ท่านโปรดปรานเต้าหู้ทอดมากๆ

อินาริซูชิ ก็คือ ซูชิเต้าหู้หวานนั่นเอง

มีความคล้ายกับกุงกังซูชิ แต่เปลี่ยนจากสาหร่ายห่อ เป็นเต้าหู้ทอดห่อแทนนั่นเอง

 

8なれ寿司 (นาเระซูชิ)

นาเระซูชิ เป็นต้นกำเนิดของซูชิทั้งหมดเลย

วิธีทำคือ นำข้าวและเกลือมาหมักจนกลายเป็นข้าวหมักและนำปลาไปหมักด้วย จนเกิดรสเปรี้ยว

ซูชิชนิดนี้ถือเป็นอาหารสุดหรู ถึงแม้จะมีกลิ่นเหม็น 

 

ไหนใครชอบทานซูชิบ้าง? แอดคนนึงชอบมากๆ 

สามารถคอมเม้นคุยกันได้นะคะ✌️

 

ข้อมูลผิดพลาดตรงไหนขออภัยด้วยนะค้าา

แอดยังไม่คล่องคันจิเท่าไหร่ อาจใช้ฮิรางานะแทน ขออภัยด้วยค่ะ🙏

หากใช้คำไหนผิดไป ขออภัยด้วยนะค้าบ

เนื้อหาโดย: youx
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
youx's profile


โพสท์โดย: youx
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: maddog2565
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3 จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีพื้นที่ป่าไม้หลงเหลืออยู่เลยปิดตึกบัญชีม้า ล่าตัวการใหญ่ข้ามชาติ "ก๊ก อาน" คนสนิทฮุน เซน ตำรวจบุกค้น 19 จุดทั่ว 3 จังหวัดทราย สก๊อต อวดโฉมสุดปังในงานแฟชั่นโชว์ปักษ์ใต้ที่ช่างชุ่ยเลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.14" งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2568สถานที่เก็บอัฐิหรือกระดูกของพระมหากษตริย์ (วัดเชียงทอง) สถานที่สำคัญของคนลาวหลวงพระบางปล่อยโปสเตอร์แรก "21 วันของฉันกับเธอ" ทำสาววายกรี๊ดสนั่นย้อนอดีตเชียงราย 2529: ชาวเขาจับ “แลน” ขายให้นักท่องเที่ยว แนะนำเมนูแกงอ่อมสุดเด็ด – วันนี้สัตว์ป่าหายากใกล้สูญพันธุ์หวิดดับสลดเด็กสาวเต้นท้ายสองแถว หวังทำคอนเทนต์ ลงรถทั้งที่ยังวิ่ง ล้มหน้าฟาดพื้นโชคดีไม่โดนรถซ้ำ"ยัยเนย" มาสคอตสุดคิวต์ สู่ตำแหน่งลูกสาวร้านทองเนวิน ฟ้องหมิ่นประมาทด้วยการโฆษณาเรียกค่าเสียหาย 10 ล้าน กรณีถูกกล่าวหา เป็นหนึ่งในกระบวนการ คลอเซนเตอร์-ปล่อยคลิปเสียงนายกกับสมเด็จฮุนเซนรู้จัก "เ...้ย" และสัตว์ในวงศ์เดียวกัน 4 ชนิดในประเทศไทย – จากสัตว์น่ากลัว สู่ผู้ช่วยระบบนิเวศที่หลายคนอาจมองข้ามประโยชน์ของข้าวโพดข้าวเหนียว ที่บางคนยังไม่รู้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปิดตึกบัญชีม้า ล่าตัวการใหญ่ข้ามชาติ "ก๊ก อาน" คนสนิทฮุน เซน ตำรวจบุกค้น 19 จุดทั่ว 3 จังหวัดปล่อยโปสเตอร์แรก "21 วันของฉันกับเธอ" ทำสาววายกรี๊ดสนั่นเดือด! กัมพูชาไม่พอใจ ‘แพทองธาร’ เบรกส่งคืนวัตถุโบราณ อ้างไทยไม่มีงบทรัมป์ยัน "ไทยจะไม่โดนเก็บ 46% แต่จะคงไว้ที่ 36% ตามเดิม"กัมพูชาส่งหนังสือทางการ ทวงโบราณวัตถุ 20 ชิ้นที่ตกลงกันไว้!ไทยเดินหน้าผลักดัน “ชุดไทย” ขึ้นทะเบียนมรดกทางวัฒนธรรมกับยูเนสโก ปี 2569 บนพื้นฐานข้อเท็จจริงและความเคารพในความหลากหลาย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
อาการน้ำตาลตก เกิดจากอะไร? เคยเป็นแล้วตกใจมั้ย?นอนเยอะแต่ขอบตายังคล้ำ ทำไมถึงเป็นแบบนี้?จริงหรือไม่? เมื่อผึ้งต่อยเรา มันจะ “ตๅย”! 🐝 เผยความจริงทางชีววิทยาของ “เหล็กใน” ผึ้งงาน"เหล็กในของผึ้ง" อาวุธสุดท้ายแห่งการป้องกันตัว ที่แลกด้วยชีวิต
ตั้งกระทู้ใหม่