หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิวัฒนาการ"อาหารเจ"

ดิฉันเริ่มกินเจกับอากงอาม่าตั้งแต่เด็กๆ 

8 ขวบ เพราะฉะนั้นมีความคุ้นเคยกับ

การกินเจ"รักษาศีลกินผัก" มา 30 ปี 

ได้เห็นวิวัฒนาการของอาหารเจที่

มีความหลากหลาย มีรูปร่าง รูปทรง 

ที่ชวนให้น่าสนใจสำหรับคนกินเจ 

แต่..จุดประสงค์หลัก...ของการกินเจ 

คือ  การละกิเลส สนองปาก ตามเคยชิน 

โดยมีกุศโลบาย ข้อห้ามในการกินเจ 

อาทิ  ละเว้นเนื้อสัตว์ อันนี้แน่นอน 

ละการเบียดเบียนชีวิตผู้อื่น 

ละเว้นผักฉุน ที่กระตุ้นต่อมต่างๆ 

เวลาได้กินกระเทียมเจียวก็ท้องร้อง

หิวข้าวจ๊อกๆ  หรือ ผักที่มีฤทธิ์ด้านลบ 

ต่อธาตุในร่างกาย เช่น ใบกุยช่าย 

มีผลต่อธาตุไม้ในร่างกาย กินมากข้อขา 

เส้นอาจจะบวม อักเสบได้ เก๊าท์ นั่นเอง 

> อาหารเจ สมัยดั่งเดิมนะค่ะ 

โปรตีน : มาจากถั่ว เต้าหู้  เต้าเจี้ยว  

อาทิ  ผัดผัก ต้มจับฉ่าย ผักกาดดอง 

คาร์โบไฮเดรต :  แป้งหมี่ หัวมัน หัวเผือก 

เกิดจากการตากมันจนแห้ง บดเป็นแป้ง 

อาทิ  ข้าว  หมั่นโถว  ซาลาเปา  เส้นหมี่

ไขมัน :  มาจากพืช  มะพร้าว  ถั่ว  คนจีน

เก่งนะสามารถสกัดน้ำมันจากพืชได้เอง 

อาหารจีนจะมันๆ เพราะช่วยให้อุ่น เพราะ 

อาการบ้านเขาหนาว 

วิตามิน : พืชผักที่ปลูกเอง ผลไม้ต่าง ๆ 

อาหารเจสมัยก่อนจึงมีแต่ ต้มๆ ผัดๆ 

หมักดอง ผักกาด แตงกวา แต่เขาจะหมัก

ไว้ช่วงหน้าร้อนจนถึง เทศกาลเจ 

หรือหมักข้ามปี บ้างก็ฝังดินที่ปกคลุมด้วย

หิมะ น้ำแข็ง จึงมีอาหารกินตลอดปีไม่อด

> ในปัจจุบันอาหารเจเริ่มพัฒนาให้ 

ทันสมัย น่ากิน มากขึ้น คนรุ่นใหม่ที่สนใจ 

ดูแลสุขภาพ หันมากินเจมากขึ้น

จึงต้องมีความน่าสนใจในอาหารเจ 

แต่ก็อาจจะติดกิเลส ยึดติดในรูปลักษณ์ 

เช่น  ปลาเจ หมูเจ เลียนแบบของจริง 

มีหมี่กึ่ง โปรตีนเกษตร ทดแทนเนื้อสัตว์ 

รวมไปถึง เมนูอาหารเจ  เช่น  

เดี๋ยวนี้หน้าตาอาหารเจ แทบแยกไม่ออก 

เหมือนไม่เจมาก  เช่น  อกเป็ดเจ ไส้กรอก

ปลาเจปลาราดพริก ขาหมูเจ พะโล้ 

อาหารไทย อาหารจีน อาหารฝรั่ง 

อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ 

มากมาย ก็มีทั้งข้อดี และ ข้อเสีย 

ข้อดี คือ สะดวกมากขึ้นในการกินเจ 

ข้อเสีย  คือ  กิเลส ความละ ยังไม่ลดลง 

เพราะไม่ได้บำเพ็ญ กาย ใจ 

ไม่ได้ปฏิบัติ  ไม่อย่างนั้นเขาจะไม่นำคำว่า 

" ถือศีล " กินผัก การละเว้น เขามาร่วมด้วย

ไหนก็จะสร้างบุญแล้วก็สร้างกุศลบารมี 

ได้ด้วยเลย  อานิสงส์ อย่างน้อย 

ไม่ต้องตกอบาย มีสุขาวดีเป็นที่รองรับ 

เพราะเหล่า พระพุทธะ พระโพธิสัตว์

จะคอยอุปถัมภ์ ดูแลอย่างไม่ห่างเลย 

เราถึงมีทั้ง พืช พันธุ์ ผัก ผลไม้ หลายชนิด 

อาหารเจที่วิวัฒนาการ จากไอเดียมนุษย์

สิ่งศักดิ์สิทธิ์ดลใจ อย่างนี้แน่นอน

สุดท้ายนี้ ก็ขออนุโมทนา และเชิญชวน 

ร่วมกิจกรรมในวันเทศกาลกินเจ

ตอนนี้ยังทัน สามารถกินได้ตามใจที่พร้อม 

1 วัน 3 วัน 5 วัน 7 วัน 9 วัน ตามวันเกิด 

ตามอายุ สุดแท้แต่ใจท่านค่ะ 

ขออนุโมทนาบุญด้วยนะค่ะ 

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: clubhousestar, Secret admirer
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นายกฯ ถาม นโยบายเพื่อไทย ค่าแรงขั้นต่ำ 600 ต่อวัน / จบปริญญาตรีเงินเดือน 25,000 บาท จะเอาเงินมาจากไหน?เข้ารวบ! "แอดมินกลุ่มลับ" ตร.สุดช็อก เจอของกลาง "คลิปแอบถ่ๅยดาราตัวท็อปวงการ 39 คน"จังหวัดที่มีเซเว่น(อีเลฟเว่น)มากที่สุดประเทศที่บริโภคเนื้อหมามากที่สุดในโลก"โอลีฟ โตเกียวเนยกรอบ" เผยคลิปคอนเทนต์ "หอบขนมเดินขายแยกไฟแดง" แต่สุดท้ายถึงกับเศร้าเพราะขาดทุนยับ"เป้ย ปานวาด" โพสต์รูป "สมัยตอนเด็ก" ปลอบใจลูกสาว หลังน้ำหนักขึ้นจน "นอนร้องไห้" ลั่นโตขึ้นสวยแน่นอนโรคไหนใช้ค่ารักษาแพงที่สุด?ละทิ้งความเป็นมนุษย์! "นักจิตวิทยา" นำเอา "ลูกลิง"และ"ลูกคน" มาเลี้ยงด้วยกัน แต่สุดท้ายต้องหยุดการทดลองทันที"ลุงเทียน" ฆ่ๅแมวเพื่อนบ้าน ลั่น "สลึงเดียวก็ไม่จ่าย" ชี้ปล่อยแมวมาเข้าบ้านคนอื่นเอง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
จังหวัดไหนค่าแรงเยอะที่สุดในไทย?โรคไหนใช้ค่ารักษาแพงที่สุด?ไขข้อสงสัย ชุดนอนไม่ได้นอน มีผลต่อคุณผู้ชายจริงหรือเปล่า?ทำไมทำขนมแล้ว ต้องใส่เกลือลงไป?
ตั้งกระทู้ใหม่