หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วันนี้นำเสนอเมนู "หลามบอน" หรือ "แกงบอน" อาหารเหนือ

เนื้อหาโดย แมลงโง่

วันนี้นำเสนอเมนู "หลามบอน" หรือ แกงบอน อาหารเหนือ

หลามบอน หรือบางบ้านเรียกแกงบอน


เป็นอาหารท้องถิ่นภาคเหนือ ที่น้อยคนนักจะรู้จัก
หน้าตาของอาหารผู้พบเจอ เห็นแล้วหากไม่ใช่คนท้องถิ่นจะบอกเลยว่า
หน้าตามันไม่น่ารับประทานเลยจริงๆ แต่บอกได้เลยว่า หากได้ลองรสชาติแล้ว
อาจจะถูกปากของใครหลายคน

 

มาดูวัตถุดิบ และส่วนผสมกันเลยจ้า
1. ใบบอนอ่อน
2. พริกแห้ง
3. ข่า
4. ตะไคร้
5. กระเทียม
6. เกลือ
7. ปลาร้าบดละเอียด หากไม่มีใช้นำปลาร้าได้
8. หมูสับ หรือหมูสามชั้น หั่นเล็กๆ หรือใช้หนังหมู หนังวัวได้
9. ใบมะกรูดหันฝอย

ขั้นตอนวิธีทำ
1. นึ่งบอนจนเปื่อย ชนิดที่ว่าเละเลยนะ
2. ระหว่างที่รอวัตถุดิบหลัก ตำน้ำพริกรอ นำส่วนผสมทั้งหมดมาตำรวมกัน พริก ข่า ตะไคร้ กระเทียม เกลือ ปลาร้า
3. เมื่อบอนที่เราหนึ่งสุกเปื่อยดีแล้ว เอามาตำรวมกับน้ำพริกที่เราเตรียมไว้เลย จนเข้ากันดี
4. จากนั้นเอาไปคั้ว เติมน้ำนิดหน่อย แต้หากไม่อยากเสียดายของ น้ำล้างครกจ่ะ ใส่มาเลยยย อย่าได้ทิ้ง
คั้วจนแห้ง เลยนะ จะเนื้อเหนียวเลย ถ้าได้ประมานนี้ คือพร้อมเสริฟเลยจ้า

 

มีทริคอีกแหละ สำหรับคนไกลบ้าน มีบอนแล้วขี้เกียจตำน้ำพริก
ฟังทางนี้จ่ะ ปลาร้าสับจะช่วยคุณได้ ซื้อปลาร้าสับมาเลย แล้วเอามาตำกับบอน ลดเวลา

สมัยเป็นเด็ก โดนผู้เฒ่าหลอกว่า เขาเอาขี้วัวขี้ควายมาทำ
ก็เชื้อเด้ ไม่กล้ากินเลยละ ๕๕๕๕๕

เนื้อหาโดย: แมลงโง่
Cardit รูปภาพรูปสุดท้าย : https://mastodon.in.th/@jo/103242846312179210
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แมลงโง่'s profile


โพสท์โดย: แมลงโง่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: แมลงโง่, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ด "แม่นมาก ขั้นเทพ" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 67 มาแล้ว!..รีบซื้อหวย รวยก่อนใครพบศพ คนงานชาย 5 ราย จมน้ำเสียชีวิตปริศนา ใน บ่อน้ำทิ้งโรงงานปลาร้า รอพิสูจน์หลักฐานตรวจสอบสาเหตุโดรนนับพันร่วงลงทะเล หลังมีการตัดสัญญาณจนทำงานไม่ได้ สร้างความเสียหายหนักมากอาหาร 6 ชนิด ที่กลิ่นไม่เป็นมิตร แต่เป็นมิตรต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเสน่ห์แห่งศรัทธา กลางขุนเขา วัดเชตวัน จังหวัดน่านโรงเรียน 40 แห่งทั่วเมืองหลวงอินเดีย ถูกขู่วางระเบิดเกิดเหตุระเบิดที่โรงกลั่นน้ำมันในอิตาลีทุบกระปุก 2 ปีแห่งการออม! แม่บ้านวัย 27 นับเงินแล้วแทบช็อกฟิลิปปินส์ประกาศเตือนภัยภูเขาไฟปะทุรวมเลขปฏิทินจีน เลขเด็ดเลขดัง หวยงวด 16 ธันวาคม 2567ไต้หวันแตกตื่น หลังจีนระดมเรือ 90 ลำเตรียมซ้อมรบ รอบเกาะไต้หวัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกิดเหตุระเบิดที่โรงกลั่นน้ำมันในอิตาลีเผยภาพโครงกระดูก "อาจารย์ใหญ่หมอกฤตไท" เเม้ตัวจากไปแล้ว แต่ความดียังประจักษ์ปฏิทินบอกหวย ซื้อตามนี้ บ้านไหนมีดูก่อนนะข่าวลือเป็นจริง นัท มีเรีย เปิดใจครั้งแรก ยุติความสัมพันธ์ 15 ปีกับ อั้ม อธิชาติ ย้ำจบด้วยดีและยังเป็นเพื่อนที่ดีต่อกันโดรนนับพันร่วงลงทะเล หลังมีการตัดสัญญาณจนทำงานไม่ได้ สร้างความเสียหายหนักมาก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทำเกิน!! เมื่อสั่งผัดกะเพราเอาเเบบฉ่ำๆ ฉ่ำจริง มาเป็นแกงเชียว🤣ใกล้ปีใหม่แล้ว มาเปลี่ยนร่างกัน แจกสูตรลดน้ำหนักทำตามง่ายไก่ต้มน้ำปลาสูตรโบราณรสเด็ดเมนูต้มจับฉ่าย อาหารเพื่อสุขภาพ
ตั้งกระทู้ใหม่