พืชวาซาบิ: วาซาบิแท้ ๆ ราคากิโลกรัมละ 250 ดอลลาร์สหรัฐ

พืชวาซาบิ: วาซาบิแท้ ๆ ราคากิโลกรัมละ 250 ดอลลาร์สหรัฐ

Wasabia japonica เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งซึ่งมีถิ่นกำเนิดในภูเขาญี่ปุ่น วาซาบิเติบโตในป่าข้างลำธาร ที่มีต้นไม้ใหญ่อยู่เหนือศีรษะที่ให้ร่มเงา วาซาบิจะเติบโตได้ดีในดินในสวนในที่ร่มชื้น 

วาซาบิควรปลูกในดินที่ระบายน้ำได้ดีและอุดมสมบูรณ์ ระหว่างต้นไม่ต่ำกว่า 30 ซม. ในกระถางขนาด 5 ลิตรหรือใหญ่กว่าให้ใช้ปุ๋ยหมักมาตรฐาน ที่มีเพอร์ไลต์หรือเปลือกไม้และกรวดเพิ่มที่ฐานของกระถาง ปกป้องจากหอยทากและทากและให้ร่มเงาตลอดฤดูร้อน 

วาซาบิกินได้ 100% คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับใบ ก้านใบ และดอกไม้ได้ทั้งหมด

ในขณะที่คุณรอ 18 เดือนเพื่อให้เหง้าเติบโตที่โคนต้น เมื่อมีเหง้าอยู่แล้ว คุณสามารถเลือกดึงทั้งต้นและขูดวาซาบิสดของคุณเองได้ จะมีหน่อเล็ก ๆ หลายหน่อที่ฐานของพืชที่เก็บเกี่ยว ที่สามารถแยกออกและปลูกใหม่เพื่อใช้ปลูกวาซาบิสดของคุณต่อไป