หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผักบุ้ง มีสรรพคุณเลิศอันดับต้น ๆ มีประโยชน์มากกว่า 40 อย่าง

เนื้อหาโดย มหาเก้า

    ผักบุ้ง หรือคำสุภาพเรียก ผักทอดยอด  เป็นหนึ่งในผักที่คนนิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร ในประเทศไทยมีผักบุ้งที่เรารู้จักและนำมารับประทาน 3 ชนิด คือ ผักบุ้งไทย  ผักบุ้งจีน  และผักบุ้งนา  แต่ละชนิดล้วนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ๆ มีสรรพคุณทั้งทางอาหารและยา  เป็นผักใกล้ตัวหารับประทานง่าย อร่อยถูกปาก ราคาไม่แพง  ปัจจุบันมีผักบุ้งที่คนไทยรับประทาน 3 ชนิด คือ

    1. ผักบุ้งไทย  หรือ เรียกชื่ออีกอย่างคือ ผักบุ้งน้ำ  มักขึ้นตามผิวน้ำ สามารถนำมารับประทานแบบสด ๆ หรือนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด ทั้งผัด  แกง  และยำ   เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง  แกงส้ม แกงเทโพ ยำผักบุ้งกรอบ เป็นต้น  คุณสมบัติโดดเด่นของผักบุ้งชนิดนี้ คือมีวิตามินซีสูงมาก การรับประทานแบบสด ๆ จะทำให้ได้ประโยชน์ของวิตามินต่าง ๆ สูงกว่า การผ่านกรรมวิธีทำอาหารด้วยความร้อน

    2.ผักบุ้งจีน  ผักบุ้งชนิดนี้จะขึ้นอยู่บนบก ในระยะแรกของการเจริญเติบโต จะมีลำต้นตั้งตรง ระยะต่อไปจะเลื้อยทอดไปตามพื้นดินหรือน้ำ ลักษณะใบและลำต้นเป็นสีเขียวอ่อน ยางน้อยกว่าผักบุ้งไทย คนนิยมรับประทานมากกว่า ผักบุ้งชนิดนี้มีความโดดเด่นในการบำรุงสายตามากกว่าผักบุ้งสายพันธุ์อื่น ๆ 

     3.ผักบุ้งนา หรือ ผักบุ้งแดง  ชนิดนี้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ตามท้องนา นิยมนำมารับประทานสด ๆ กับส้มตำ หรือน้ำพริก เป็นผักสวนครัวเพื่อสุขภาพ

     ประโยชน์ที่สำคัญของผักบุ้ง

        ในผักบุ้ง 100 กรัม จะให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1  วิตามินบี 2    วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม  ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น โดยสรุป ผักบุ้งมีประโยชน์ที่สำคัญ ๆ ดัง

      1.ช่วยบำรุงสายตา  รักษาอาการสายตาสั้น ตาต้อ ตาฝ้าฟาง ตาแดง และอาการคันตาบ่อย ๆ 

      2.ช่วยป้องกันและลดโอกาสเป็นโรคมะเร็ง  ในผักบุ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ

      3.ป้องกันท้องผูก  ในผักบุ้งมีกากใยมาก ช่วยในการขับถ่าย

      4.บำรุงโลหิต และช่วยรักษาโรคโลหิตจาง

      5.ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคเบาหวาน

      6.ช่วยบำรุงหัวใจ  ลดการเกิดไขมันอุดตันเส้นเลือดและหัวใจวาย

      7.ช่วยในการชะลอวัย  ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

      8.ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ อ่อนเพลีย

      9.ช่วยแก้อาการเหงือกบวม

      10.ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระเพาะอาหาร

      สรรพคุณของผักบุ้งยังมีกมากมาย สามารถ หาดูได้ในแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่มีอยู่ทั่วไป

      ข้อควรระวัง

         ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต จะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไป  อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่าย และบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอ

 

   

เนื้อหาโดย: มหาเก้า
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
มหาเก้า's profile


โพสท์โดย: มหาเก้า
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
3 VOTES (3/5 จาก 1 คน)
VOTED: natr888
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจเปิดตัวตำรวจสาว นางฟ้าผู้พิสูจน์หลักฐาน สวยและเก่ง ช่วยคลี่คลายคดีแอมไซยาไนด์ทบ.มีคำสั่งให้ พล.ท.ณรงค์ สวนแก้ว เจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ถูกย้ายจากตำแหน่ง หลังเกิดกรณีซ้อมที่รุนแรง"น้องธาช่า" ลูกสาว "กิ๊ก สุวัจนี" แจ้งเกิดเต็มตัว! ประเดิมละครเรื่องแรกกับบทบาทสุดปังอะไรจะเกิดขึ้น หากปล่อยให้น้ำตาลในเลือดสูงหน้าชื่นอกตรม ภาวะโรคยิ้มซึมเศร้า Smiling Depression ยิ้มง่ายแต่ภายในแตกสลายเจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีบ้านในฝันก็ต้องปล่อย! 'กวินท์-ปุ้มปุ้ย' เปิดใจขายบ้าน 19.5 ล้าน ทั้งที่รักมาก'ไทเลอร์ ติณณภพ' ลูกชาย 'ธานินทร์' ดาวเด่นยุค 80 สู่พระเอกยุคใหม่"6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วิธีใช้รีโมทแอร์ในโหมดต่าง ๆ เพื่อประหยัดค่าไฟฟ้า"ผู้บริหารมาม่าไขปริศนา ยอดขายพุ่งเพราะเศรษฐกิจแย่ หรือแค่คิดไปเอง?"หมอเหรียญทองกำลังมองหาสถานที่เช่าสำหรับตั้งซูเปอร์คลินิก เพื่อให้การช่วยเหลือผู้ป่วยที่มีบัตรทองจากโรงพยาบาลมงกุฎวัฒนะครูสงสัยทำไม นร.ชายใส่กระโปรง..รู้เหตุผลแล้วบอกเลย ใจนายแมนมาก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เกาหลีใต้ส่ายหน้า การท่องเที่ยวขาดดุลหนัก แม้ K-Culture จะปังไปทั่วโลกไทยแลนด์ปังสุด คว้าอันดับ 1 ประเทศน่าเที่ยวแห่งปี 2024 พร้อมเหตุผลที่ฝรั่งหลงรักวิชาลงทุน โดย ดร.นิเวศน์ เหมวชิรวรากร6 วิธีเติมพลังใจในวันศุกร์ เพื่อเตรียมพร้อมรับวันหยุดสุดสัปดาห์
ตั้งกระทู้ใหม่