หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมจีนน้ำเงี้ยวง่ายๆใครๆก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย (สูตรตัวเอง555+++)

โพสท์โดย Nuno Nui

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

การทำพริกน้ำเงี้ยว

1. เตรียมพริกแห้งหรือพริกป่น(มากน้อยแล้วแต่ชอบ)

2. กระเทียม 10 กลีบ

3. หอมแดง3-5 ห้ว

4. เกลือ 2 ช้อนชา

5. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. รากผักชี 

7. ถั่วเน่าแผ่น (มีก็ใส่ไม่มีก็ไม่ใส่ก็ได้)

8. ดอกงิ้ว (เเช่น้ำทิ้งไว้เลย)

(นำเครื่องทั้งหมดโคลกให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับหมูบด/มะเขือเทศ)

ปรุงรสด้วย

1. น้ำมันพืช

2. น้ำมันหอย

3. น้ำปลา

4. ซีอิ้วขาว 

5. ซีอิ้วดำเล็กน้อย

6. ผงปรุงรส

เติมน้ำนิดหน่อย ให้พอสุก//นำซี่โครงหรือเล้งไปต้มพร้อมกับดอกงิ้ว/รากผักชี/ใส่ซุปหมูก้อนลงไปด้วยจะเพิ่มความเข้มข้นของซุป

หลังจากผัดหมูบดกับพริกแกงและมะเขือเทศจนหมูสุก็เทลงไปในหม้อที่ต้มซี่โครงหรือกระดูกไว้ได้เลย

พอเดือดได้ที่ใส่น้ำตาลปี๊บลง ไป 1 ช้อนโต๊ะ

เติมผงปรุงชูรสนิดหน่อยและเลือกปรุงรสชาติตามใจชอบ

ใส่เลือดหมูก้อนลงไปด้วย แล้วแต่ความชอบ

เครื่องเคียง

1. เส้นขนมจีน

2. ถัวงอก

3. กะหล่ำปลี

4. ผักชีต้นหอม

5. ผักกาดดอง

6. กระเทียมเจียว

7. พริกแห้งทอด

8. พริกป่นคั่วในน้ำมัน

9. มะนาว

 

เนื้อหาโดย: Nuno Nui
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Nuno Nui's profile


โพสท์โดย: Nuno Nui
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Nuno Nui
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ฟิล์ม รัฐภูมิ" เปิดใจสุดเศร้า "เหมือนโดนรุมจนไม่มีอากาศจะหายใจ"10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67"ว่าที่บ่าวสาว แม็ค-วิว เปิดบ้านสุดอบอุ่นที่แคนาดา พร้อมโมเมนต์สุดพิเศษ"ราคาทองร่วงหนักวัยรุ่นฟันน้ำนม!! เต้นบีบอยอย่างเทพ รุ่นนี้ยังใส่แพมเพิสอยู่เลย เก่งแท้เจ้าหนูเอ้ยตากระตุก สัญญาณเตือนจากร่างกายที่อาจไม่ใช่แค่เรื่องโชคลาง"ช็อกทางจิตใจ! พ่ออาจารย์มหาวิทยาลัยไม่พูด 3 วัน หลังรู้ผลสอบลูกสาว ป.3"ฟิล์ม ถูกกล่าวหาหลอกผู้เสียหาย ลงทุนน้ำมัน พบผู้เสียหายหลายร้อยคน มูลค่ารวมเกือบ 800 ล้านฟิล์มรัฐภูมิและกฤษอนงค์คืนนี้อาจอดเล่นลอยกระทงแล้วรอสอบละเอียด หากพบว่ามีหลักฐานเพียงพอ จึงออกหมายเจ้าหญิงยูริโกะของญี่ปุ่น สิ้นพระชนม์แล้ว"พ่อใจดี! ซื้อรถให้ลูกสาวขับไป ม. รับประกันคืนทุนในปีเดียว"วิธีเข้าหาคนที่แอบชอบง่ายๆ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คิมโซอึนโพสต์ข้อความอำลาสุดซึ้ง หลังการจากไปของซงแจริมวิธีเข้าหาคนที่แอบชอบง่ายๆ"ฟิล์ม รัฐภูมิ" เปิดใจสุดเศร้า "เหมือนโดนรุมจนไม่มีอากาศจะหายใจ"บอน นักร้องชื่อดัง รับผิด กุเรื่องเป็น ป่วยมะเร็ง หลอกแฟนคลับวัยรุ่นฟันน้ำนม!! เต้นบีบอยอย่างเทพ รุ่นนี้ยังใส่แพมเพิสอยู่เลย เก่งแท้เจ้าหนูเอ้ยฟิล์มรัฐภูมิและกฤษอนงค์คืนนี้อาจอดเล่นลอยกระทงแล้วรอสอบละเอียด หากพบว่ามีหลักฐานเพียงพอ จึงออกหมาย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวกะเพรา จานเด็ดของคนไทย ทำไมถึงครองใจคนทั้งประเทศ?รีวิว Reese’s Peanut Butter Cups ช็อกโกแลตสัญชาติอเมริกัน รสชาติที่ลงตัวจนหยุดไม่อยู่!รีวิวโยเกิร์ตดัชชี่ รสลูกชิดกลิ่นนมชมพูและรสมะพร้าวน้ำหอมตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
ตั้งกระทู้ใหม่