หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สุกี้แห้ง


เขียนโดย mytraveler


สุกี้แห้ง
 เมนูที่มีส่วนผสมหลายอย่าง คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยรสเผ็ดนิด หวานหน่อย เค็มน้อยๆ แต่เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อยมิรู้ลืม

 

ส่วนผสมความอร่อย

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 4 - 5 กลีบ

กะหล่ำปลี 30 กรัม

ผักกาดขาว 30 กรัม

ผักบุ้ง 15 กรัม

ขึ้นฉ่าย 15 กรัม

เห็ดเข็มทอง 10 กรัม

วุ้นเส้น 50 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มสุกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย สำหรับโรยหน้า

หมูหมัก

สันคอหมู 100 กรัม

น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนการทำ

- หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นบางใส่ลงในชาม ผสมใส่ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 - 60 นาที (หรือหากมีเวลาหมักแล้วจัดเก็บแบบแช่เย็น 1 คืน จะทำให้หมูนุ่มยิ่งขึ้น)

- นำกระหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักบุ้ง คื่นฉ่าย เข็ดเข็มทองไปล้างน้ำให้สะอาดและนำมาหั่นให้พอดีคำ

- นำวุ้นเส้นไปแช่ในน้ำให้นุ่ม (ประมาณ 7 - 10 นาที)



- นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะตามด้วยกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่หมูลงไปผัดต่อให้พอเริ่มสุก ตามด้วยไข่ไก่


- ใส่วุ้นเส้นลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วจึงนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาล ผัดใ้ห้ทุกอย่างเข้ากัน


- ใส่น้ำจิ้มสุกี้ผัดผสมให้เข้าเนื้อ


- ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

เนื้อหาโดย: mytraveler
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
mytraveler's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 282 ครั้ง
เขียนโดย mytraveler
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Thorsten, แหวนดอกไม้วงนั้น
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุดเผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่งมีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลกทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทยอำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทยคณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อิหร่านอนุญาต ให้เรือผ่านเข้าออกได้เพียง 15 ลำต่อวันเท่านั้น!!เห็ดที่มีราคาแพงที่สุด ที่สามารถเพาะเลี้ยงได้ในประเทศไทยเหมือนจนน่าขนลุก...งานศิลปะ "ไก่ต้มขาวแล่เนื้อ" แต่ไม่ใช่ไก่จริงๆนะ สร้างมาจากวัตถุชนิดอื่น...สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?“นนนี่” เปิดหมดเปลือก! ท้องก่อนแต่งไม่ใช่เรื่องผิดคณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มันคืออสูรกาย ก่อนจะกลายมาเป็นน้ำพริกแมงดาสุดแซ่บปลาไข่(ที่มีไข่เต็มท้อง)แท้จริงแล้วคือปลาอะไรหมูกรอบที่แสนอร่อย แต่เสี่ยงอะไรบ้างสเต๊กบนจานอาจไม่ได้มาจากฟาร์มอีกต่อไป! ทำความรู้จัก "เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง" นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
ตั้งกระทู้ใหม่