“เมี่ยงคำ” สุดยอดเมนูบริหารฟัน
มีใครชอบทานเมี่ยงคำบ้างคะ เมี่ยงคำถือได้ว่าเป็นเมนูว่าง หรืออาหารทานเล่นที่ดีต่อสุขภาพมาก เเละเป็นอาหารว่างที่พบในบทพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องว่าง ของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ซึ่งมีใจความดังนี้ “ เมี่ยงคำน้ำลายสอ เมี่ยงสมอเมี่ยงปลาทู ข้าวคลุกคลุกไก่หมู น้ำพริกกลั้วทั่วโอชา”
เมี่ยงคำ ที่มาของชื่อก็น่าจะมาจากการห่อกินเป็นคำ ๆ โดยจะเอาใบชะพลูมาทำเป็นกรวย เเละห่อด้วยเครื่องเมี่ยงกี่อย่างก็ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าวคั่ว ใส่ถั่วลิสงคั่ว กุ้งเเห้ง พริก ขิง มะนาวหรืออาจะเป็นผลไม้อะไรก็ได้ที่เปรี้ยว ๆ เพื่อตัดรส หอมเเดง ตบท้ายด้วยน้ำซอสกะปิหวาน เเล้วเข้าปาก….อ้ำ อา..หร่อย คำเเรกไม่เป็นไร คำต่อไปบอกเลยว่าเมื่อยกรามมาก 5555
เมี่ยงคำอาจจะเป็นออริจินัลเมี่ยงก็ว่าได้ เเต่ตามบทพระราชนิพนธ์เราจะเห็นเมี่ยงปลาทูด้วย เรียกได้ว่า อาหารเฮลตี้มีมาอย่างช้านานเเล้ว เเละคิดว่าอะไรก็ตามที่เอามาห่อผักกินน่าจะเรียกเมี่ยงหมดมั้ง อย่างเช่นหมูย่างเกาหลีที่เอามาห่อผัก ก็สามารถเรียกได้ว่า เมี่ยงหมูย่างเกาหลีได้สิ อันนี้คิดเอาเอง 5555555555
เมี่ยงคำถือได้ว่าเป็นเมนูของว่างที่ดีต่อสุขภาพมาก เพราะมีสมุนไพรเยอะ สรรพคุณเพียวอัดเเน่นในคำเดียว เเต่สำหรับสายที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ อาจจะต้องคิดนิสนึงถึงตัวน้ำราดกะปิหวาน เพราะบางเจ้าหว๊าน หวาน หวานจริง หวานจัง หวานเเบบไม่ใช้ตัวเเสดงเเทน ถ้าอยากกินในขณะที่มีภาระเรื่องที่ต้องลดน้ำหนักด้วย ก็ใส่นิดหน่อยให้พอได้รสก็พอจ้า
นอกจากเมี่ยงคำเเล้ว คนไทยโบราณยังมีเมนูของทานเล่นอีกเพียบ เช่น สาคูไส้หมูหรือไส้ไก่ ข้าวเกรียบปากหม้อ กระทงทอง หมูโสล่ง ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงหาทานได้ทั่วไป เเต่เมี่ยงคำหาทานยากกว่าของว่างที่กล่าวมาอีกนะคะ เพราะไม่ใช่ทุกตลาดจะมีขาย เดี่ยวนี้ก็พัฒนาเป็นเเบบเมี่ยงคำเสียบไม้เเล้ว สะดวกดี นะคะ ไม่ต้องมานั่งพับกรวยให้ลำบากมือ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
สหรัฐยินดี ที่สายการบินเขมร สั่งซื้อเครื่องบิน 10 ลำ
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
รวมภาพตลกขำขันประจำวันนี้ วันที่อากาศยังคงเย็นอยู่ ฟินๆดีเหมือนกันเน่อ
ปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
รวมดอกไม้ในไทย ๘๙ ชนิด
ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้า
ปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
แม้หยุดยิงแต่ไม่ประมาท! ชาวบ้านศรีสะเกษรวมพลังทำบังเกอร์เองตามกำลัง เพื่อความอุ่นใจของครอบครัว
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ