น้ำยาขนมจีนขาไก่ เมนูธรรมดาที่แสนพิเศษ
น้ำยาขนมจีนตีนไก่ ดูดขาไก่กันจ๊วบ ๆ กับเมนูขนมจีนน้ำยาตีนไก่ ใส่เครื่องเพียบทั้งเนื้อไก่ และเครื่องในไก่เน้นๆ บาคาร่า
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาตีนไก่
- เนื้อไก่บ้าน (หรือเนื้อไก่ตามชอบ)
- เครื่องในไก่
- ตีนไก่
- อกไก่
- กระชายซอย
- ตะไคร้ซอย
- กระเทียม
- หอมแดงซอย
- เกลือ
- พริกแห้ง
- กะทิ
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
- พริกสด
- น้ำปลาร้า
- น้ำตาล
- ขนมจีน
วิธีทำขนมจีนน้ำยาตีนไก่
- นำขาไก่ อกไก่ เครื่องในไก่ และเครื่องเทศต่างๆลงไปต้มเข้าด้วยกัน
- เมื่อขาไก่เปื่อย น้ำอกไก่และเครื่องมาตำให้เข้ากัน หรื่อใครมีเครื่องปั่นก็สามารถปั่นได้เลย
- เสร็จแล้วนำกะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เครื่แงแกงที่โคลกลงไป
- ปรุงรสตามชอบ เราจะใส่น้ำปลาร้าเพื่อตัดเลี่ยนของกะทินิดหน่อย
- เมื่อได้รสที่ต้องการ น้ำขาไก่และเครื่องในใส่บงไป พอเดือดปิดไฟใส่ใบมะกรูดเป็นอันจบคะ
เป็นอย่างไรบ้างคะง่ายและอร่อยสุดๆ น้ำยาอกไก่ก็อร่อยไม่แพ้ปลาเลยนะ ถ้าเบื่อน้ำยาปลาลองทำน้ำยาอกไก่ดูนะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลย
เนื้อหาโดย: pangram 96
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: somchaiboonma, manacollagen, jantipa23, siriluke877, nookerbluesook
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เอลนีโญจ่อรุนแรงเป็นประวัติการณ์ ! WMO เตือนลากยาวถึง ก.พ. 2570 เสี่ยงโลกร้อนจัด ภัยแล้ง–น้ำท่วม
10 จังหวัดที่มีคนจนมากที่สุดในไทย ทำไมบางพื้นที่ยังเผชิญความยากจน
เปิด 5 จังหวัดที่มีมหาวิทยาลัยและนักศึกษาจำนวนมาก จนกลายเป็น “เมืองมหาวิทยาลัย” ของไทย
เปิด 5 จังหวัดที่มีทุเรียนราคาสูงที่สุดในไทย จังหวัดไหนครองตลาดพรีเมียม
ส่องด่วนก่อนเกลี้ยงแผง! รวมเลขเด็ดปฏิทินจีน งวด 16 ตุลาคม 2569 ตรงกับช่วงกินเจพอดี บุญหล่นทับรับโชคใหญ่
รู้หรือไม่? เมืองไทยมีถนนสวยราวกับภาพวาด 10 เส้นทางนี้ต้องไปให้ได้สักครั้ง
7 วิธีมูเสริมดวงความรัก เปิดทางให้รักดี ๆ เข้ามา ใครอยากมีคู่ต้องอ่าน
จังหวัดที่มี "สนามบิน 2 แห่ง" ในจังหวัดเดียว
ทำไมถุงป๊อปคอร์นไมโครเวฟถึงพองตัว? ความลับคือแผ่นสร้างความร้อนที่ซ่อนอยู่
เสือตกถังพลังเงินดี งวด 16 ต.ค. 2569 เปิดเลขเด่น 1 เลขรอง 5 พร้อมชุด 2 ตัว 3 ตัว และเลขเบิ้ล
4 อาหารเพื่ออายุยืน ที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญวัย 64 ปี
จังหวัดของไทยที่ขึ้นชื่อว่า “ผู้หญิงสวยที่สุด” มีเอกลักษณ์และเสน่ห์โดดเด่นมากที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โรงแรมสุดหรูหราในไทย ที่คนไทยทั่วไปแทบไม่มีโอกาสได้เข้าพัก
อาหาร
