น้ำยาขนมจีนขาไก่ เมนูธรรมดาที่แสนพิเศษ
เขียนโดย pangram 96
น้ำยาขนมจีนตีนไก่ ดูดขาไก่กันจ๊วบ ๆ กับเมนูขนมจีนน้ำยาตีนไก่ ใส่เครื่องเพียบทั้งเนื้อไก่ และเครื่องในไก่เน้นๆ บาคาร่า
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาตีนไก่
- เนื้อไก่บ้าน (หรือเนื้อไก่ตามชอบ)
- เครื่องในไก่
- ตีนไก่
- อกไก่
- กระชายซอย
- ตะไคร้ซอย
- กระเทียม
- หอมแดงซอย
- เกลือ
- พริกแห้ง
- กะทิ
- น้ำพริกแกงเผ็ด
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
- พริกสด
- น้ำปลาร้า
- น้ำตาล
- ขนมจีน
วิธีทำขนมจีนน้ำยาตีนไก่
- นำขาไก่ อกไก่ เครื่องในไก่ และเครื่องเทศต่างๆลงไปต้มเข้าด้วยกัน
- เมื่อขาไก่เปื่อย น้ำอกไก่และเครื่องมาตำให้เข้ากัน หรื่อใครมีเครื่องปั่นก็สามารถปั่นได้เลย
- เสร็จแล้วนำกะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เครื่แงแกงที่โคลกลงไป
- ปรุงรสตามชอบ เราจะใส่น้ำปลาร้าเพื่อตัดเลี่ยนของกะทินิดหน่อย
- เมื่อได้รสที่ต้องการ น้ำขาไก่และเครื่องในใส่บงไป พอเดือดปิดไฟใส่ใบมะกรูดเป็นอันจบคะ
เป็นอย่างไรบ้างคะง่ายและอร่อยสุดๆ น้ำยาอกไก่ก็อร่อยไม่แพ้ปลาเลยนะ ถ้าเบื่อน้ำยาปลาลองทำน้ำยาอกไก่ดูนะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลย
เนื้อหาโดย: pangram 96
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: somchaiboonma, manacollagen, jantipa23, siriluke877, nookerbluesook
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
ย้อนวันวาน “7 สีคอนเสิร์ต” เวทีในตำนาน! เริ่มต้นด้วยคู่ขวัญ มยุรา เศวตศิลา – ธงไชย แมคอินไตย์ ครองใจคนไทยทั้งประเทศ
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
นิสัยจากวันเกิด
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
ทำไมเวียดนาม ถึงทำนาได้ประสิทธิภาพสูง แซงน่าไทยไปแล้ว
รีวิวหนังดัง Tomorrow Never Dies 007 พยัคฆ์ร้ายไม่มีวันตาย
4 ไอเทมลับ ปรับฮวงจุ้ยบ้าน ดึงดูดโชคลาภและความมั่งคั่ง
5 สัตว์ดึกดำบรรพ์ใต้ทะเลลึก
บริษัทใหญ่ของไทย ที่คนไทยรุ่นใหม่อยากร่วมงานด้วยมากที่สุด
อาหาร
