มะปราง&มะยงชิด ต่างกันอย่างไร?

ผลไม้รสเปรี้ยว อมหวาน  ที่ได้รับ

ความนิยม อีกชนิด คือ  

มะปราง  และ มะยงชิด  

ถ้าแช่ตู้เย็น เย็นๆ  ปอกเปลือก 

คว้านเม็ดออกเหลือแต่เนื้อ ทำลอยแก้ว

ชื่นใจ เหมาะสำหรับ หน้าร้อนอย่างนี้

จริง ๆ อีกทั้งราคาไม่แพง  

แล้วคุณเคยสงสัยไหมว่า  

" มะปราง  กับ  มะยงชิด "

ต่างกันอย่างไร  ? 

" มะปราง " 

- ลูกจะเล็กกว่า เปลือกบางกว่า 

รสชาติเปรี้ยว อม หวาน มีกลิ่นหอม 

นิยม นำมาทำน้ำมะปราง ซอสราดเครป

แยมมะปราง  ผลดิบ ก็ จิ้มน้ำปลาหวาน

กะปิ  ส้มตำมะปรางดิบ  ยำปูเค็มใส่มะปราง

ทำได้หลากหลายเมนู 

" มะยงชิด " 

- ลูกจะใหญ่  เนื้อเยอะ  

รสชาติจะหวาน กว่า มะปราง 

นิยมนำมา ลอยแก้ว  คว้านเม็ดออก

มักจะนำมาสอนให้กับนักศึกษา 

เป็น การแกะสลัก พื้นฐาน ทำริ้วมะยงชิด

คว้านเม็ด ถ้ามื้อไม่นิ่งพอ เละ  เข้าปาก

นอกจาก ลอยแก้ว   เคยนำมาทำ

เค้กมะยงชิด  เครปซูเซทซอสมะยงชิด

น้ำแข็งใส่  ไอศกรีม มะยงชิด  

เพราะว่า เนื้อเยอะ แล้วก็ หวาน  

อม เปรี้ยว นิด ๆ  ถ้าชอบ เปรี้ยวนำ 

อมหวาน  ใช้ มะปราง  หรือ ผสมกันเลย

แต่สิ่งที่เหมือนกัน  คือ  

มีวิตามินซีสูง  วิตามินอี  เอ  สูง 

มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย