ขนมปังลูกเกด สูตรทำเอง
เขียนโดย nahh
เนื้อหาโดย: nahh....วันนี้ฉันทำขนมปัง เพื่อไว้กินเอง ทำเอง และ กินเอง ประหยัดมาก แถมอร่อยอีกต่างหาก ขนมปังวันนี้มีขนมปังลูกเกด ขนมปังชอคโกแลตซิป และขนมปังเนยกระเทียม
ส่วนผสมการทำ
แป้งขนมปัง 175 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 5 ช้อนชา
นมจืด 118 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมผง 10 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
วิธีทำ ผสมแป้งทั้ง 2ตัว นมผง ยีสต์น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันและคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่นมสด ค่อย ค่อยเติม พร้อมตีไข่ ใส่ไปด้วย นวดด้วยมือจนแป้งขนมปังรวมตัวกัน ใส่เนย นวดอีกครั้ง จนเนียน พักแป้ง 1 ชม.จากนั้นนวดไล่อากาศ ขึ้นรูปรอบแรกปั้นกลม ลูกละ 40 กรัม พักแป้งครั้งที่ 2 เป็นเวลา 30 นาที ขึ้นรูปขนมปังพร้อมใส่ใส้ และพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบทานมสดผสมไข่ อบเลยอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 15 นาทีหรือจนกว่าขนมปังเหลืองทองเป็นที่พอใจเราเมื่อเอาขนมปังออกจากเตาอบให้รีบทาเนยหน้าขนมปังทันทีค่ะ.... ขนมปังสูตรนี้ เนื้อนุ่ม อร
ส่วนผสมการทำ
แป้งขนมปัง 175 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 5 ช้อนชา
นมจืด 118 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมผง 10 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
วิธีทำ ผสมแป้งทั้ง 2ตัว นมผง ยีสต์น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันและคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่นมสด ค่อย ค่อยเติม พร้อมตีไข่ ใส่ไปด้วย นวดด้วยมือจนแป้งขนมปังรวมตัวกัน ใส่เนย นวดอีกครั้ง จนเนียน พักแป้ง 1 ชม.จากนั้นนวดไล่อากาศ ขึ้นรูปรอบแรกปั้นกลม ลูกละ 40 กรัม พักแป้งครั้งที่ 2 เป็นเวลา 30 นาที ขึ้นรูปขนมปังพร้อมใส่ใส้ และพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบทานมสดผสมไข่ อบเลยอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 15 นาทีหรือจนกว่าขนมปังเหลืองทองเป็นที่พอใจเราเมื่อเอาขนมปังออกจากเตาอบให้รีบทาเนยหน้าขนมปังทันทีค่ะ.... ขนมปังสูตรนี้ เนื้อนุ่ม อร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
ชีวิตคนไม่มีแอร์ในหน้าร้อน…อยู่ยังไงให้รอด?”
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้
ย้อนวันวาน “7 สีคอนเสิร์ต” เวทีในตำนาน! เริ่มต้นด้วยคู่ขวัญ มยุรา เศวตศิลา – ธงไชย แมคอินไตย์ ครองใจคนไทยทั้งประเทศ
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
นิสัยจากวันเกิดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แนะนำซีรีส์จีนสุดฮิต ประทีปรักเหนือสองภพ (Love Beyond The Grave)
ป้าชาวจีนยืนโซ้ยบะหมี่หน้าตาเฉย กลางวงคนที่กำลังทะเลาะกันอย่างดุเดือด ระดับความอยากรู้นี้ ทำเอาโซจึ้งไปเลย!
มหาวิทยาลัยและสาขา ที่ค่าเรียนแพงที่สุดในประเทศไทย
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
การครอบครองปรปักษ์คืออะไร? แย่งที่ดินกันได้จริงหรือ?
(วันวาน) กบ ปภัสรา & กะทิ วันวิสา @ นิตยสาร หญิงไทย ปีที่ 15 ฉบับที่ 349 ปักษ์หลัง เมษายน 2533
(วันวาน) นิตยสาร VOLUME ปีที่ 4 ฉบับที่ 77 ปักษ์แรก กรกฏาคม 2551
JQ VISION ISSUE 19
ถอดโชว์เรือนร่าง 2970


