ขนมปังลูกเกด สูตรทำเอง
เนื้อหาโดย nahh
เนื้อหาโดย: nahh....วันนี้ฉันทำขนมปัง เพื่อไว้กินเอง ทำเอง และ กินเอง ประหยัดมาก แถมอร่อยอีกต่างหาก ขนมปังวันนี้มีขนมปังลูกเกด ขนมปังชอคโกแลตซิป และขนมปังเนยกระเทียม
ส่วนผสมการทำ
แป้งขนมปัง 175 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 5 ช้อนชา
นมจืด 118 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมผง 10 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
วิธีทำ ผสมแป้งทั้ง 2ตัว นมผง ยีสต์น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันและคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่นมสด ค่อย ค่อยเติม พร้อมตีไข่ ใส่ไปด้วย นวดด้วยมือจนแป้งขนมปังรวมตัวกัน ใส่เนย นวดอีกครั้ง จนเนียน พักแป้ง 1 ชม.จากนั้นนวดไล่อากาศ ขึ้นรูปรอบแรกปั้นกลม ลูกละ 40 กรัม พักแป้งครั้งที่ 2 เป็นเวลา 30 นาที ขึ้นรูปขนมปังพร้อมใส่ใส้ และพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบทานมสดผสมไข่ อบเลยอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 15 นาทีหรือจนกว่าขนมปังเหลืองทองเป็นที่พอใจเราเมื่อเอาขนมปังออกจากเตาอบให้รีบทาเนยหน้าขนมปังทันทีค่ะ.... ขนมปังสูตรนี้ เนื้อนุ่ม อร
ส่วนผสมการทำ
แป้งขนมปัง 175 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 5 ช้อนชา
นมจืด 118 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมผง 10 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
วิธีทำ ผสมแป้งทั้ง 2ตัว นมผง ยีสต์น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันและคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่นมสด ค่อย ค่อยเติม พร้อมตีไข่ ใส่ไปด้วย นวดด้วยมือจนแป้งขนมปังรวมตัวกัน ใส่เนย นวดอีกครั้ง จนเนียน พักแป้ง 1 ชม.จากนั้นนวดไล่อากาศ ขึ้นรูปรอบแรกปั้นกลม ลูกละ 40 กรัม พักแป้งครั้งที่ 2 เป็นเวลา 30 นาที ขึ้นรูปขนมปังพร้อมใส่ใส้ และพักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบทานมสดผสมไข่ อบเลยอุณหภูมิ 150 องศา เวลา 15 นาทีหรือจนกว่าขนมปังเหลืองทองเป็นที่พอใจเราเมื่อเอาขนมปังออกจากเตาอบให้รีบทาเนยหน้าขนมปังทันทีค่ะ.... ขนมปังสูตรนี้ เนื้อนุ่ม อร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
ปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
"คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในโลก" ไม่ใช่ข้าวกล้อง...
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
วัยรุ่นยุคใหม่หันไปเที่ยวผับบาร์ตั้งแต่เช้าตรู่
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
ช่างตัดผม "ใช้พลั่วและเตารีด" ในการตัดผม กลับโด่งดังไปทั่วโลกHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
สาวอุซเบกิสถานโดนลูกโป่งระเบิดใส่หน้าอย่างจัง
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
จินนี่-ณัฐณิชา & เจน่า-แองเจลิน่า @ Lemon China December 2025
เต้ย-จรินทร์พร @ VOGUE Thailand November 2025
หนุ่มเบอร์เกอร์
รักนี้มีเบิ้ล

