หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนู"ครัวซองต์"ลองทำตามดู

โพสท์โดย Sangsom

‘ครัวซองต์’ ขนมอบที่นิยมทานร่วมกับชาหรือกาแฟ มีหน้าตาและทรงค้ลายพระจันทร์เสี้ยว มีขายตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป และคนส่วนใหญ่นิยมซื้อรับประทานบ่อย ๆ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำยากในบรรดาขนมเบเกอรี่ ทำให้การทำครัวซองต์เป็นเพียงความฝัน

แต่วันนี้คงจะทำให้ฝันของคุณเป็นจริงได้บ้างแล้ว เพราะเราแอบหาวิธีทำขนมครัวซองต์มาฝากกันด้วย

แป้งขนมปัง 250กรัม

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

นมผง 55 กรัม

เนยเพสตรี้ 2 กรัม

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ผงยีสต์ 5 กรัม

น้ำเย็น 150 กรัม

ขั้นตอนการทำ

นำแป้งขนมปัง น้ำตาล นมผง เกลือ และผงยีสต์ผสมเข้าด้วยกัน คนทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำเย็น นวดให้เข้ากันจนแป้งจับกันเป็นก้อนโด

ต่อมานำแป้งมารีดให้เป็นแผ่นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำพลาสติกใสมาห่อไว้ แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

ให้นำแป้งโดมารีดอีกครั้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน นำเนยเพสตรี้วางตรงกลาง แล้วพับแป้งด้านหนึ่งให้ปิดเนยครึ่งหนึ่ง จากนั้นพับแป้งอีกด้าน แล้วเก็บริมแป้งให้สนิทสวยงาม

รีดแป้งตามแนวพับให้เป็นทางยาว แล้วกะประมาณให้เป็น 3 ส่วน พับเป็น 3 ทบ แล้วนำไปห่อด้วยพลาสติกใส จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

เมื่อพักแป้งจนครบเวลาแล้วให้นำออกมารีดเป็นแนวยาว กะขนาดที่จะพับเป็น 3 ส่วน พับแป้งเป็น 3 ทบ แล้วนำไปห่อด้วยพลาสติกใส แช่ตู้เย็นอีกประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

นำแป้งออกมารีดเป็นแผ่นบาง ตัดเป็นชิ้น กว้างประมาณ 3 นิ้ว สูงประมาณ 6 นิ้ว แล้วนำมาตัดอีกครั้งเป็นเส้นทแยงมุมจะได้แป้งรูปสามเหลี่ยม

ตัดตรงกลางฐานของแป้งแต่ละแผ่นเล็กน้อย แล้วม้วนไปหาปลายแหลม วางทับด้านปลายไว้

จากนั้นนำไปเรียงใส่ถาด ทาด้วยไข่แดงให้ทั่ว นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งแป้งกรอบ สีเหลืองนวล นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น พร้อมรับประทาน

 

โพสท์โดย: แสงระวี
อ้างอิงจาก: pixabay
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Sangsom's profile


โพสท์โดย: Sangsom
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: bedroomeyes
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ยืนหนึ่งระดับโลก! "ลิซ่า BLACKPINK" ผงาดคว้าอันดับ 1 ผู้ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปี 2568 จากสวนดุสิตโพลสิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 2/1/69เรื่องที่น่าอนาถใจในกัมพูชา กำลังเป็นประเด็นระหว่างคนกัมพูชาที่อยู่ในประเทศ และนอกประเทศเครื่องบินประสบอุบัติเหตุกลางอากาศ ส่งผลให้ผู้โดยสารจำนวนมากถูกเหวี่ยงออกจากที่นั่งนักร้องดัง "ไช่ อีหลิน" ยืนร้องเพลงและเต้น บนหัวงูยักษ์มาแล้ว! เปิด 10 อันดับเลขเด็ดขายดี งวดวันที่ 2 มกราคม 69..อยากรวย รีบส่องเลย!!สวดมนต์ข้ามปีระทึก! กระสุนปริศนาตกใส่สาวกลางวัดสิงห์ทอง สามีร่ำไห้เผยนาทีชีวิตเกือบสูญเสียภรรยาราชสำนักกัมพูชา และสมเด็จฮุนเซน ผนึกกำลังต้อนรับวีรบุรุษกองทัพ 18 นายส่องเลขเด็ดหางประทัด "วัดหลวงพ่อห้ามจน" พิธีสวดมนต์ข้ามปีเสริมบารมีรับปี 2569เสียงสะท้อนจากแนวหน้า! ทหารเขมรตัดพ้อ รบแทบตายแต่ไม่ได้รับการยกย่อง ฮีโร่กลับเป็นเชลย 18 นายที่ยกธงขาวบารมี "ท่านทองล้น" คนแห่ขอโชควันปีใหม่ 2569 ลุ้นเป็นเศรษฐีรางวัลที่ 1 รายที่ 19 แห่งวัดเขาช่องลมภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ประโยชน์ของเสียงดนตรี เสริมสร้างจิตใจ และร่างกายให้แข็งแรงราชสำนักกัมพูชา และสมเด็จฮุนเซน ผนึกกำลังต้อนรับวีรบุรุษกองทัพ 18 นายสวดมนต์ข้ามปีระทึก! กระสุนปริศนาตกใส่สาวกลางวัดสิงห์ทอง สามีร่ำไห้เผยนาทีชีวิตเกือบสูญเสียภรรยาหนุ่มวัย 27 ปี ขี่รถจักรยานยนต์ชนไรเดอร์แล้วล้ม ก่อนถูกรถยนต์ที่ตามหลังมาชนซ้ำเสียชีวิตในวันปีใหม่หญิงเสียชีวิตหลังจากถูกพบว่า ถูกแทงที่คอภายในบ้านของตัวเองทำไมประเทศในเอเชียกลางต้องลงท้ายด้วย "สถาน"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะมื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?
ตั้งกระทู้ใหม่