ข้อผิดพลาดทั่วไปบนโต๊ะอาหาร

ข้อผิดพลาดทั่วไปบนโต๊ะอาหาร

ความสุภาพและการส่งข้อความโดยปริยายที่ถูกต้องไปยังบริกร

คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านมารยาทต้องการให้คุณจดจำ

ผู้เชี่ยวชาญจาก Emily Post Institute ซึ่งเป็นบริษัทที่มีประวัติยาวนาน

หลายร้อยปีซึ่งเชี่ยวชาญด้านคำแนะนำด้านมารยาทในเวอร์มอนต์

(สหรัฐอเมริกา) มาแบ่งปันสิ่งที่ไม่ควรทำที่โต๊ะอาหารค่ำ

กินและดื่มขวด

วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้อาหารเย็นกลายเป็นหายนะคือการทำให้คนอื่นไม่สบายใจ

กับนิสัยการกินของคุณตามรายงานของLizzie Post 

สำหรับมืออาชีพที่เป็นผู้หญิง กฎนี้ต้องปฏิบัติตามตลอดเวลา

เพราะมันชัดเจน ปิดปากของคุณในขณะที่เคี้ยวและให้ความสนใจกับเสียงที่คุณทำเมื่อคุณกินและดื่ม

การกินและดื่มเป็นวิธีทำให้คนที่อยู่ที่โต๊ะเขินด้วย

อย่าปล่อยให้อาหารเลอะหน้าคุณ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะมองไปในงานปาร์ตี้

อย่างไร ให้นั่งกินข้าวหน้ากระจกหรือถ่ายวิดีโอตัวเอง คุณอาจสังเกตเห็นบางสิ่งผิดพลาดเพื่อให้คุณสามารถปรับได้ตามนั้น

 

หมดกังวลเรื่องการคัดแยกช้อนส้อม

ในงานเลี้ยง ผู้มารับประทานอาหารอาจได้รับมีด ส้อม หรือช้อนหลายขนาด

 คุณไม่ต้องสับสนเกินไปที่จะคิดว่าควรใช้จานใดและควรใช้อุปกรณ์ใด

 ลิซซี่ให้ความมั่นใจ: "ไม่ว่าคุณจะใช้จานไหน

แต่ใช้จานเดียวสำหรับมื้ออาหารทั้งหมดหรือไม่สำคัญ"

ไม่ว่าจะนั่งที่โต๊ะสไตล์อเมริกันหรือสไตล์ยุโรป

 

ลิซซี่แนะนำให้นักทานถือมีดและส้อมไว้ในมือแบบเดียวกับการถือดินสอ

แทนที่จะใช้ทั้งมือจับ การถืออย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

เมื่อจับส้อมที่เอียงด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้ คุณจะควบคุมได้ดีขึ้นด้วยความแม่นยำที่มากขึ้น

ป้องกันไม่ให้อาหารหลุดออกจากจานโดยไม่ได้ตั้งใจ รายการที่มีซอสหรือเนยจะหลุดออกได้ง่าย

 

ส่งข้อความที่ถูกต้องถึงร้านอาหาร

คุณอาจไม่จำเป็นต้องเครียดมากในการเลือกส้อมที่จะใช้

แต่วิธีการจัดมีดและส้อมบนโต๊ะก็สำคัญ

 โดยปกติบริกรที่ร้านอาหารจะได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับข้อความที่ซ่อนอยู่จากแขกเกี่ยวกับการจัดมีดและส้อมบนจาน ดังนั้น งานของคุณคือการจดจำข้อตกลงนี้

คิดว่าจานอาหารค่ำเป็นหน้าปัดนาฬิกา วางส้อมและมีดในตำแหน่งที่ 8 และ 4

เมื่อคุณต้องการพักหรือต้องลุกจากโต๊ะครู่หนึ่ง แล้วหันเข้าหากัน

 นี่คือการแจ้งเตือนว่าคุณหยุดพักจากการรับประทานอาหาร

หรือออกจากโต๊ะสักครู่ พนักงานเสิร์ฟจะได้รับข้อความโดยนัยนี้

และเข้าใจว่าคุณยังทานอาหารไม่เสร็จและไม่ได้นำอาหารของคุณไป

ใส่เครื่องปรุงก่อนชิม

Monika Walczak ที่ปรึกษาด้านมารยาทกล่าวว่า

: "การเพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับอาหารก่อนที่จะลองคือการส่งข้อความถึงเจ้าของร้านอาหารและพ่อครัวที่คุณไม่ไว้วางใจในทักษะการทำอาหารของพวกเขา"

คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในจานหลังจากที่คุณได้ลองแล้ว

ถ้าคุณเป็นคนที่มีความเค็มหรือชอบเผ็ด

 หากมีคนขอให้คุณส่งขวดใส่เกลือหรือพริกไทย โมนิก้าจะเผยความสุภาพในการให้ทั้งสองอย่าง

พิธีการปิ้งขนมปัง

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องจำไว้ในงานปาร์ตี้คือวางแก้วไว้ทางด้านขวาของจานเสมอ

 และไม่ว่าแก้วจะถือเครื่องดื่มประเภทใด หลักการทั่วไปก็คือการจิบเครื่องดื่ม

แทนที่จะกลืนลงไป ดื่มเบา ๆ ไม่หงายหน้าและคว่ำแก้วเพื่อดื่มจนหยดสุดท้าย

หากคุณเป็นศูนย์กลางของงานปาร์ตี้ เมื่อทุกคนกำลังดื่มอวยพร

อย่ายกแก้วหรือจิบไวน์ คนที่แสดงความยินดีควรนั่งเงียบๆ

ยิ้มและแสดงความขอบคุณ ให้คนอื่นยกแก้วขึ้นดื่ม

Ami Gangemella ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์กล่าวว่าผู้คนมักตบแก้วที่ขอบบาง

 คำแนะนำคือให้ตีแก้วไวน์เพื่อไม่ให้กระจกแตกโดยไม่ได้ตั้งใจ

 ความผิดพลาดเมื่อถือแก้วคือการเอามือแตะหลอดไฟ

ความร้อนในร่างกายจะทำให้แก้วร้อนและส่งผลต่อคุณภาพของไวน์

 จับก้านแก้วไวน์ด้วยนิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลาง คุณสามารถใช้นิ้วก้อยเพื่อรองรับได้หากต้องการ

แสดงทัศนคติในงานปาร์ตี้

หากคุณพบคนที่ส่งเสียงดังขณะรับประทานอาหารหรือเปิดปากเสียงดังเกินไป ให้สุภาพแทนการรำคาญ

 ทำให้รู้สึกอึดอัดโดยเฉพาะผู้ที่มีอาการป่วยซึ่งหายใจลำบากทางจมูกเมื่อรับประทานอาหารเท่านั้น

 การทำให้ใครบางคนรู้สึกอับอายเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขากิน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่เหนือการควบคุมของพวกเขา ถือเป็นความผิดพลาดที่ร้ายแรงกว่ามาก