หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย - ผลการออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2566 รางวัลที่1 297411
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตรง่ายๆ ของขนมจีนน้ำใสเมืองแพร่ ใครลองแล้วจะติดใจ

วิธีทำขนมจีนน้ำใส่เมืองแพร่

 

ส่วนผสมสำหรับน้ำขนมจีน
1. กระดูกหมู
2. หมูสับ
3. เลือดหมูก้อน หรือเลือดไก่ก้อน
4. เครื่องปรุงต่างๆ อาทิ เกลือ น้ำปลา รสดี คนอร์ ซอสปรุงรส
5. รากผักชี
6. มะเขือเทส
7. กระเทียม
8. น้ำมัน
9. น้ำกระเทียมดอง

เครื่องปรุงรส และผักเคียง
1. พริกป่น
2. กระเทียม
3. ถั่วงอก
4. ต้นหอมผักชี

อย่าลืมซื้อขนมจีนด้วยนะ ร่ายรายการมา มีแต่ส่วนผสม และเครื่องปรุง ^^


ขั้นตอนการทำน้ำขนมจีน
1.โขลกกระเทียมสัก 2 หัว เพื่อใช้คั้วกับหมูสับ และกระดูกหมู (หรือกะเอาตามปริมาณของหมูทีทำจ้า)
2.นำกระเทียมที่โขลกแล้วลงหม้อลวนกับหมู ใส่น้ำปลา กับเกลือ ใส่เกลือ กะปริมานเอานะ เพื่อความหอมของหมูที่เราคั้ว (แนะนำสาดน้ำปลาข้างหมอ กลิ่นไหม้ จะทำให้หอม)
3 พอกระดูหมูเริ่มสุก หรือเด้งๆ จากที่เราคั้วแล้ว ก็เติมน้ำ และใส่รากต้นหอมผักชีทุบลงไป
4 ตั้งทิ้งไว้สักพักเพื่อรอให้น้ำเดือด ใส่คะนอสักก้อน (กะตามปริมานที่ทำ) เพื่อความหอมของน้ำซุป (จะไม่ใส่ก้ได้คะนอร์) แล้วคอยชอนเอาที่เป็นฟองขาวๆออก น้ำนมจีนจะได้ไม่ขุ่น
5 จากขั้นตอนนี้กะเริ่มปรุงรส ด้วย เกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส รสดี น้ำหอมดอง ใส่น้ำหอมดองสักเล็กน้อย จากนั้นตั้งทิ้งไว้อีกสักพัก เพื่อให้ได้ความเจ้มจ้นของซุปกระดูก ใช้ไฟกลาง ถึงขั้นอ่อน อย่าแรงเกิน เพราะเราต้องการตุ๋นกระดูก
6 พอกระดูกได้ที่เรื่อมเปื่อย ก็ใส่เลือดลงไปได้เลย และ มะเขือเทศ ตั้งไฟอีกสักพักให้เลือดกะทะเขือเทศสุก
7 ขั้นตอนสุดท้ายใส่กระเทียมเจียวในน้ำขนมจีนเล็กหน่อย จะทำให้น้ำหอมยิ่งขึ้น (ใส่ตอนยุในหม้อเลย)
8 เสร็จสิ้นภาระกิจ รับประทานได้

ความซิกเนอเจอร์ของขนมจีนน้ำใสเมืองแพร่ หากใครได้กินแล้ว จะติดใจไม่น้อย
เพราะมันมีความหอมของน้ำซุป ที่เป็นอัตลักษณ์ ซึ่งก็อธิบายไม่ถูก

หากใครไปแถวแพร่ แนะนำให้ไปลองหาทานดูจ้า อร่อยนะ ขอบอก

เนื้อหาโดย: แมลงโง่
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: แมลงโง่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: อกหัก มารักกะลิง, แมลงโง่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แฟนคลับกรี๊ด!! แจ็คสัน หวัง ย่องมาไทย กินชานมไข่มุกเจ้าดัง10 มหาลัยที่สอบเข้ายากที่สุด ใครเข้าได้ถือว่าสุดยอดมากๆแห่แชร์!! ภาพครุฑเขมร ของจริงเป็นแบบนี้ อย่าหาเคลมของไทยอีกเปิดคลิป นาทีหิ้วตัวฝากขัง 6 ตำรวจห้วยขวาง รีดเงินดาราสาวไต้หวันไม่น่าเชื่อ กัมพูชาเคยยื่นเสนอขึ้นทะเบียน วรรณคดีเรื่องพระอภัยมณีต่อ UNESCO!สนามบินใหม่ของกัมพูชา สวยงาม ยิ่งใหญ่อลังการระดับโลกย้ายทะเบียน ขอเลขที่บ้าน ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องไปอำเภอแล้วปลาหยก ( Jade Perch ) ปลาเอเลี่ยนอีกชนิดหนึ่ง เริ่มถูกพบเจอในธรรมชาติบ้านเราแล้วอ๋อม อรรคพันธ์ สุดงง โม อมีนา ทำไมเอาอาการป่วย ไปพูดหมดเลยกระเป๋าหลุยส์วิคตอง ก็บ่รอด !!! อีลวดลายนี้ มีมานานแล้วบนกำแพงนครวัด พวกสูเชื่อกันบ่ ?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
กับแกล้มสายเหล้า-เบียร์ต้องเมนูนี้ผัดเผ็ดปลาไหลอาหารที่หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้จัก คือต้มเปรตปลาไหลข้าวเหนียวส้มตำอาหารที่ถูกปากใครหลายๆคนส้มตำอาหารเมื้อเที่ยงสุดแซ่บเวอร์
ตั้งกระทู้ใหม่