หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เรื่องเล่าจากญี่ปุ่น "ความรักของคุณปู่กับหลานสาว" 👨‍🦳👧

แปลโดย lovejpth

พ่อแม่ของฉันเสียชีวิตจากอุบัติเหตุตอนที่ฉันอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และตั้งแต่นั้นมาฉันก็อาศัยอยู่กับคุณปู่

 

จริง ๆ คุณปู่ทำอาหารไม่เป็น แต่ท่านก็เตรียมอาหารง่าย ๆ ให้ฉันทุกวัน เช่น ข้าวกับนัตโตะ ข้าวกับอาหารกระป๋อง ฯลฯ และบนโต๊ะอาหารจะมีลูกชิ้นปลาคามาโบโกะ 2-3 ชิ้นวางอยู่ด้วยเสมอ มีทุกวันจนฉันคิดว่าคุณปู่คงจะชอบกิน

 

เมื่อฉันขึ้นชั้นมัธยมต้นและเริ่มเป็นคนเตรียมอาหารเอง ฉันเลยมักจะวางลูกชิ้นปลาคามาโบโกะไว้บนโต๊ะเช่นกัน

เมื่อ 4 ปีที่แล้ว คุณปู่เสียชีวิตลง ฉันเตรียมลูกชิ้นปลาคามาโบโกะเป็นของไหว้คุณปู่ด้วย เพราะคิดว่ามันเป็นอาหารโปรดของคุณปู่ และเมื่อฉันบอกเรื่องนี้กับคุณป้า (พี่สาวของพ่อ ลูกสาวคนโตของคุณปู่)ว่า "คุณปู่ชอบกินลูกชิ้นปลาคามาโบโกะ... "

คุณป้าตอบกลับมาว่า ... "ไม่ใช่นะ" “ที่คุณปู่มักจะเตรียมลูกชิ้นปลาคามาโบโกะไว้บนโต๊ะอาหารเสมอนั้นก็เพราะว่าท่านทำอาหารไม่เป็น และคิดว่าลูกชิ้นปลาคามาโบโกะเป็นของที่เด็กชอบ และมันมีสีชมพูด้วย ท่านเลยคิดว่าเด็กผู้หญิงคงจะกินอย่างมีความสุข" 😢 (ลูกชิ้นปลาคามาโบโกะที่วางขายทั่วไปจะมี 2 สี ขาวกับชมพู)

 

ฉันนึกย้อนไปถึงตอนที่พ่อแม่ของฉันเสียชีวิต น้าของฉันก็เสนอว่าจะดูแลฉันเอง แต่คุณปู่ไม่ยอมให้ฉันไป และพูดว่า "จะเลี้ยงเอง" คุณปู่มักจะชอบขมวดคิ้ว ทำมาดขรึม ดูน่ากลัวเล็กน้อย แต่ฉันรับรู้ได้ว่าคุณปู่พยายามอย่างหนักที่จะไม่ทำให้ฉันรู้สึกเหงา หรือขาดความอบอุ่น

คุณปู่เคยใส่เสื้อของพ่อที่เสียชีวิตไปแล้วไปดูการเรียนการสอนของฉันที่โรงเรียนด้วย (แต่ขนาดของคนกับเสื้อมันคนละไซส์เลย)

เมื่อฉันบอกว่าอยากกินแฮมเบอร์เกอร์คุณปู่เคยเอาเนื้อสับมาทำเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนาบกะทะเฉย ๆ ให้กินด้วย

ฉันไม่ได้แสดงออกอะไร แต่รู้ว่าคุณปู่พยายามเลี้ยงดูฉันอย่างดี เมื่อฉันเห็นลูกชิ้นปลาคามาโบโกะสีชมพู ฉันรู้สึกเศร้าและคิดถึงคุณปู่มาก ทุกวันนี้ ฉันก็ยังเตรียมลูกชิ้นปลาคามาโบโกะเป็นของไหว้คุณปู่อยู่เสมอ

  * เกร็ดความรู้ ลูกชิ้นปลาคามาโบโกะ ไม่ใช่ทำมาจากปลาที่ชื่อ คามาโบโกะ แต่ตั้งชื่อตามรูปทรงของลูกชิ้นเท่านั้น

โดยกรรมวิธีการทำในสมัยก่อนจะใช้เนื้อของปลาเนื้อขาวหลาย ๆ ชนิด เช่นปลากระพงญี่ปุ่น หรือปลาตาเดียว มาบดให้ละเอียดแล้วนำไปทาบนไม้ไผ่ แล้วนำไปย่าง มันจึงมีรูปร่างเหมือนต้นกกที่มีปลายแหลมคล้ายหอก ซึ่งต้นกกในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า กามา (蒲 がま ) และ หอก = โฮะโกะ 穂 (鉾 ほこ ) รวมกันเป็น คามาโบะโกะ (蒲鉾 かまぼこ) นั่นเองค่ะ😊

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
lovejpth's profile


โพสท์โดย: lovejpth
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: unboxyourthinking, narukun, yuyu9, lovejpth
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีพบ 12 ศพในสำนักสงฆ์สอนหูตาทิพย์"ไม่เก็บที่นอนเป็นบาปไหม?" อ.เบียร์ คนตื่นธรรม ตอบชัด จนกลายเป็นไวรัล 4 ล้านวิว!นายกยิ้มร่า ทักษิณรอดศาล"แช่หรือไม่แช่? อ.เจษฎ์ชี้ชัด ซีอิ๊ว-ซอสหอยนางรม หลายบ้านทำผิด!"ช่างประปาในเวียนนาพบสมบัติที่มีมูลค่า 2 ล้านปอนด์ถูกซ่อนอยู่ในคอนกรีตเผยโฉมภาพชายกราบเท้าทนายตั้ม ที่แท้คือเล็ก คนขับรถคู่ใจ อดีตทหารอากาศ ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการขนเงิน 20 ล้าน“จั๊กกะบุ๋ม เชิญยิ้ม” พลิกชีวิตจากมรสุมหนักสู่เส้นทางใหม่ ด้วยอาชีพขายปลาร้าทอดด่วน! ศาลรัฐธรรมนูญ ไม่รับคำร้อง ทักษิณ-เพื่อไทย คดีล้มล้างการปกครอง UN เผย "ผู้พลัดถิ่นฐานในพม่า 3.4 ล้านคน คิดเป็นเด็กเกือบ 40%"ครูสงสัยทำไม นร.ชายใส่กระโปรง..รู้เหตุผลแล้วบอกเลย ใจนายแมนมากผู้นำเกาหลีเหนือยัน "มะกันเป็นคนทำให้เกิดสงครามนิวเคลียร์"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จ่อออกหมายเรียก ฟีล์ม รัฐภูมิเผยโฉมภาพชายกราบเท้าทนายตั้ม ที่แท้คือเล็ก คนขับรถคู่ใจ อดีตทหารอากาศ ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการขนเงิน 20 ล้านครูสงสัยทำไม นร.ชายใส่กระโปรง..รู้เหตุผลแล้วบอกเลย ใจนายแมนมาก"จากเช้าจรดค่ำ! ตารางชีวิต"เศรษฐีน้อย" 4 งานต่อวัน เก็บ"ครึ่งล้าน"ในปีเดียว"เจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีผู้นำเกาหลีเหนือยัน "มะกันเป็นคนทำให้เกิดสงครามนิวเคลียร์"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ผีป่าอาถรรพ์:"ผีป่าทมิฬ"ล่าแม่มดทริบูร์: ความกลัวที่ทำให้ชีวิตกลายเป็นเพียงเงาในประวัติศาสตร์"นิยายวาย : เดิมพันรักนักพนันแจ็คเดอะริปเปอร์: ฆาตกรที่โหดที่สุดในประวัติศาสตร์
ตั้งกระทู้ใหม่