หมูหวานไหม หมูหวานแสนอร่อยทำง่ายๆ ไม่อยาก

วิธีการทำหมูหวานแสนง่าย

วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้นหันชิ้น ขนาดแล้วแต่ชอบเลยจ้า
2. หอมแดง หั่นแว่นเลยจ้า
3. น้ำมัน
4. น้ำเปล่า

เครื่องปรุง
1. น้ำปลา
2 น้ำมันหอย
3. รสดี
4. ซีอิ้ว / ซอสถั่วเหลือง
5. น้ำตาลปีบ

วิธีทำจ้า
1. หมักหมูด้วยเครื่องปรุงข้างต้น ข้อ 1-4 รสชาติตามเราชอบเลยจ้า
2. นำหอมแดงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่น้ำตาลปีบลงไป
3. เมื่อน้ำตาลปีบละลายได้ทีแล้ว นำหมูที่เราหมักไว้ ลงไปผัด
4. ผัดให้หมูสะดุ้ง จากนั้นเติมค่อยๆ เติมน้ำเปล่าแล้วเคี้ยวไปเรื่อยๆ จนหมูสุกนิ่ม ตามที่เราชอบ
5. หากเติมน้ำเปล่า แล้วรสชาติมันครอปไป ระหว่างที่เคี้ยว เราปรุงรสเพิ่มได้จ้า
ค่อยๆปรุ่งค่อยๆชิม เอาให้ถูกจริตเรา นั่นละ คืออร่อย

สีสันที่ได้มา ไม่ได้ใส่ซีอิ๋วดำนะคะ ได้จากการเคี้ยวจนงวดล้วนๆ
สีคือออกมาดือมาก อร่อยด้วยจ้า

มา ตักข้าวมาจ้า

#naMeawFood