หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิมานดิน

🎶ชื่อเสียงเงินทองคือของมายา แต่ว่าข้าวปลานั้นคือของจริง สุขใจจริงๆวิมานดินบ้านทุ่ง🎼

       แม้ว่าเงินจะมีค่าและสำคัญในการดำรงชีวิต แต่เงินก็ไม่สามารถซื้อทุกอย่างบนโลกนี้ได้ โดยเฉพาะซื้อความสุขใจจากหัวใจจริงๆไม่ใช่วัตถุสิ่งของ ซึ่งผู้เขียนกำลังพูดเปรียบเปรยว่าถึงจะมีเงินทองมากมายในการบันดาลสิ่งที่ต้องการ แต่ความสุขที่ได้รับก็ไม่สามารถเทียบได้เลยกับการใช้ชีวิตเรียบง่ายและมีข้าวปลาอุดมสมบูรณ์ อย่างเช่นวันนี้ ผู้เขียนจะนำวัตถุดิบจากท้องทุ่งนามาทำเมนูบ้านๆแต่หารับประทานกันไม่ง่ายนัก และนี่แหละคือ วิมานดินความสุขของชีวิต

       กับข้าวถ้วยแรกได้จากหน่อไม้ไฟ คือหน่อไม้ที่เกิดหลังจากไฟเผากอไผ่หรือบริเวณรอบกอ ยอดเรียวเล็กแต่อ่อนกรุบกรอบ หักใส่กระสอบได้เหลือหลาย เอามาแบ่งทำเมนูกินได้ทั้งหญิงชาย อิ่มสบายอร่อยด้วยน่าลิ้มลอง แกงหน่อไม้ยอดอ่อนกรุบกรอบหวาน ใส่เห็ดเพิ่มน่ารับประทานยิ่งขึ้นหนา ผสมรวมกับน้ำย่านางและปลาร้า พริกขี้หนูหอมแดงโขลกหยาบเพิ่มลงไป เหยาะน้ำปลาลงอีกนิด ลืมสนิทตักข้าวคั่วอีกสักหน่อย ขอไม่ตำข้าวเบือนะเนื้อกลอย ไม่อยากให้น้ำเหนียวจนเกินไป พอทุกอย่างสุกดูเข้าที่ เร็วด่วนจี๋ยอดชะอมใบแมงลักและผักหวาน จัดลงหม้อคนให้ทั่วรอจัดจาน เวลาผ่านกลิ่นฟุ้งหอมน่ากิน

       ถัดมาก็เป็นปูนานึ่ง ใส่รางถึงรองด้วยสมุนไพรผักพื้นบ้าน ใบมะกรูด โหระพาตะไคร้ทุบและใบยาว ขยี้ให้กลิ่นน้ำมันหอมระเหยออกพอสมควร นำปูนาที่จับได้ตามท้องทุ่ง มีทุกคุ้งคูน้ำยามหน้าฝน ทำความสะอาดให้หมดจดนะหน้ามล ก็จัดลงหม้อนึ่งอย่ารีรอ ปิดฝานึ่งไปอีกสักพัก เปิดดูกลิ่นทะลักหอมเหลือหลาย กระดองปูสีส้มสดยั่วน้ำลาย สุกแล้วจ้าตักรอพาชวนชิม

       ใครไม่ชอบแบบตัวที่ทำนึ่ง ก็มีแบบกระดองย่างมันปูด้วยเตาถ่าน เหยาะน้ำปลาลงกระดองพอประมาณ ย่างไฟถ่านอ่อนๆก็เข้าที กลิ่นมันปูผสมน้ำปลาเหยาะ ถูกย่างไฟอ่อนบนเตาถ่าน มันหยดติ่งบนยอดไฟลุกโชยวาว เกิดกลุ่มควันน้อยๆหอมสะกิดใจ

       ขอเพิ่มส้มตำอีกสักนิด มันคือชีวิตเพิ่มสีสัน รสอาหารให้วิจิตรเด็ดดวงพัลวัน เพราะเข้ากันกับเมนูที่ทำรอ เป็นตำแบบง่ายๆตามพื้นบ้าน ลงมือทำอย่าช้าเสียเวลา สับมะละกอดังเฉาะๆ นำพริก กระเทียมลงครกโขลกแต่พอแตก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ก็จัดใส่ลงตามรสที่ชอบกัน มะเขือเทศใช้สากบี้พอเนื้อแตก เนื้อมะละกอโขลกๆให้ผสม คลุกเคล้าตำบ้านๆก็พร้อมทาน ตักลงจานรองใบตองดูเข้าที

เสร็จแล้วเมนูยามหน้าฝน จิ้มกินคู่กับข้าวเหนียว ล้อมวงกินข้าวพร้อมหน้าคุยกันหลากหลายแนว วิมานดินที่เมืองฟ้าแทบไม่มี🏢🏠🏣

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หนุ่มโพสต์ซึ้ง! วันนี้เมื่อ 4 ปีก่อน เห็นหมาจรจัด สภาพเละทั้งตัวแพรรี่ ตอบกลับป้า หลังออกมาป้องครูบาไก่ วอนแพรรี่หยุดใส่ร้ายประเทศที่ไม่มีงูอาศัยอยู่เลยในธรรมชาติเดือด!! หนึ่ง มาฬิศร์ โดนทักแรงกลางไอจี ลั่น แก่มาก จำแทบไม่ได้ต้นไม้ที่ใหญ่ยักษ์จนสามารถขับรถทะลุผ่านไปได้ประเทศที่ชนะเหรียญรางวัลการแข่งซีเกมส์มากที่สุดตลอดกาลร้านก๋วยเตี๋ยว ที่ลวกเส้นแบบธรรมชาติสุดๆ 😁มีจริงทำงานจนตาย!!อย่าให้เขาตๅยฟรีพระอภัย​มณี เวอร์ชั่นเขมร ที่ก็อปไทยไปทำ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ร้านก๋วยเตี๋ยว ที่ลวกเส้นแบบธรรมชาติสุดๆ 😁มาลองทำต้มโคล้งกันเมนูข้าวกล่อง: ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกับ ไข่ต้มยางมะตูมกับแกล้มสายเหล้า-เบียร์ต้องเมนูนี้ผัดเผ็ดปลาไหล
ตั้งกระทู้ใหม่