หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิมานดิน

เนื้อหาโดย กล้วยไม้ชายเล

🎶ชื่อเสียงเงินทองคือของมายา แต่ว่าข้าวปลานั้นคือของจริง สุขใจจริงๆวิมานดินบ้านทุ่ง🎼

       แม้ว่าเงินจะมีค่าและสำคัญในการดำรงชีวิต แต่เงินก็ไม่สามารถซื้อทุกอย่างบนโลกนี้ได้ โดยเฉพาะซื้อความสุขใจจากหัวใจจริงๆไม่ใช่วัตถุสิ่งของ ซึ่งผู้เขียนกำลังพูดเปรียบเปรยว่าถึงจะมีเงินทองมากมายในการบันดาลสิ่งที่ต้องการ แต่ความสุขที่ได้รับก็ไม่สามารถเทียบได้เลยกับการใช้ชีวิตเรียบง่ายและมีข้าวปลาอุดมสมบูรณ์ อย่างเช่นวันนี้ ผู้เขียนจะนำวัตถุดิบจากท้องทุ่งนามาทำเมนูบ้านๆแต่หารับประทานกันไม่ง่ายนัก และนี่แหละคือ วิมานดินความสุขของชีวิต

       กับข้าวถ้วยแรกได้จากหน่อไม้ไฟ คือหน่อไม้ที่เกิดหลังจากไฟเผากอไผ่หรือบริเวณรอบกอ ยอดเรียวเล็กแต่อ่อนกรุบกรอบ หักใส่กระสอบได้เหลือหลาย เอามาแบ่งทำเมนูกินได้ทั้งหญิงชาย อิ่มสบายอร่อยด้วยน่าลิ้มลอง แกงหน่อไม้ยอดอ่อนกรุบกรอบหวาน ใส่เห็ดเพิ่มน่ารับประทานยิ่งขึ้นหนา ผสมรวมกับน้ำย่านางและปลาร้า พริกขี้หนูหอมแดงโขลกหยาบเพิ่มลงไป เหยาะน้ำปลาลงอีกนิด ลืมสนิทตักข้าวคั่วอีกสักหน่อย ขอไม่ตำข้าวเบือนะเนื้อกลอย ไม่อยากให้น้ำเหนียวจนเกินไป พอทุกอย่างสุกดูเข้าที่ เร็วด่วนจี๋ยอดชะอมใบแมงลักและผักหวาน จัดลงหม้อคนให้ทั่วรอจัดจาน เวลาผ่านกลิ่นฟุ้งหอมน่ากิน

       ถัดมาก็เป็นปูนานึ่ง ใส่รางถึงรองด้วยสมุนไพรผักพื้นบ้าน ใบมะกรูด โหระพาตะไคร้ทุบและใบยาว ขยี้ให้กลิ่นน้ำมันหอมระเหยออกพอสมควร นำปูนาที่จับได้ตามท้องทุ่ง มีทุกคุ้งคูน้ำยามหน้าฝน ทำความสะอาดให้หมดจดนะหน้ามล ก็จัดลงหม้อนึ่งอย่ารีรอ ปิดฝานึ่งไปอีกสักพัก เปิดดูกลิ่นทะลักหอมเหลือหลาย กระดองปูสีส้มสดยั่วน้ำลาย สุกแล้วจ้าตักรอพาชวนชิม

       ใครไม่ชอบแบบตัวที่ทำนึ่ง ก็มีแบบกระดองย่างมันปูด้วยเตาถ่าน เหยาะน้ำปลาลงกระดองพอประมาณ ย่างไฟถ่านอ่อนๆก็เข้าที กลิ่นมันปูผสมน้ำปลาเหยาะ ถูกย่างไฟอ่อนบนเตาถ่าน มันหยดติ่งบนยอดไฟลุกโชยวาว เกิดกลุ่มควันน้อยๆหอมสะกิดใจ

       ขอเพิ่มส้มตำอีกสักนิด มันคือชีวิตเพิ่มสีสัน รสอาหารให้วิจิตรเด็ดดวงพัลวัน เพราะเข้ากันกับเมนูที่ทำรอ เป็นตำแบบง่ายๆตามพื้นบ้าน ลงมือทำอย่าช้าเสียเวลา สับมะละกอดังเฉาะๆ นำพริก กระเทียมลงครกโขลกแต่พอแตก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ก็จัดใส่ลงตามรสที่ชอบกัน มะเขือเทศใช้สากบี้พอเนื้อแตก เนื้อมะละกอโขลกๆให้ผสม คลุกเคล้าตำบ้านๆก็พร้อมทาน ตักลงจานรองใบตองดูเข้าที

เสร็จแล้วเมนูยามหน้าฝน จิ้มกินคู่กับข้าวเหนียว ล้อมวงกินข้าวพร้อมหน้าคุยกันหลากหลายแนว วิมานดินที่เมืองฟ้าแทบไม่มี🏢🏠🏣

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
กล้วยไม้ชายเล's profile


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ครูสงสัยทำไม นร.ชายใส่กระโปรง..รู้เหตุผลแล้วบอกเลย ใจนายแมนมาก"จากเช้าจรดค่ำ! ตารางชีวิต"เศรษฐีน้อย" 4 งานต่อวัน เก็บ"ครึ่งล้าน"ในปีเดียว"นับถือ!! หนุ่มฝรั่งกระโดดน้ำในคลองแสนแสบเล่น ยูรู้จักเชื้ออีโลไลมั้ย ?😂พอรู้ที่มาของน้ำตกในภูสอยดาว..เล่นเอาแทบลมจับเลยทันทีกระบะชนเด็กชายวัย 5 ขวบ วิ่งข้ามถนนดับอนาถช่างประปาในเวียนนาพบสมบัติที่มีมูลค่า 2 ล้านปอนด์ถูกซ่อนอยู่ในคอนกรีตชายที่มีรอยสักรูปงู ถูกจับได้ว่าขโมยของเลยเอาหัวโขกพนักงานนักท่องเที่ยวต่างชาติดับ 5 รายในลาว เจ้าหน้าที่สงสัยว่ามีพิษในเหล้ารวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันศุกร์แล้ว พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุดของหลายๆคนแล้วน๊า สู้ๆนักท่องเที่ยวดับ5! พิษ'เหล้ามรณะ'จากลาว!กรี๊สสสส!! พี่จี๋ สุทธิรักษ์ กับการเป็นพระเอกซีรีส์ญี่ปุ่นครั้งแรก กำหนดฉายมกราคมปีหน้า😊พายุฝนถล่มเมืองคอน ซัดบ้านพัง น้ำท่วมถนน รถสัญจรลำบาก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ไม่เก็บที่นอนเป็นบาปไหม?" อ.เบียร์ คนตื่นธรรม ตอบชัด จนกลายเป็นไวรัล 4 ล้านวิว!ด่วน! ศาลรัฐธรรมนูญ ไม่รับคำร้อง ทักษิณ-เพื่อไทย คดีล้มล้างการปกครองกระบะชนเด็กชายวัย 5 ขวบ วิ่งข้ามถนนดับอนาถนับถือ!! หนุ่มฝรั่งกระโดดน้ำในคลองแสนแสบเล่น ยูรู้จักเชื้ออีโลไลมั้ย ?😂ซื้อหวยทุกงวด แต่ทำไมไม่เคยถูก?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ไข่ครอบ" ความอร่อยแบบดั้งเดิมจากแดนใต้ของไทยเรา ที่น่าลิ้มลอง...5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่