มารู้จักไขมันทั้ง4ชนิดกันนะครับ

          หลายคนคงคิดว่า ไขมันในเลือดสูง จะต้องเป็นคนอ้วนเท่านั้น แต่ที่แท้จริง ไขมันในเลือดกับไขมันที่พุง มันต่างกัน คนละเรื่อง คนละประเด็นกันเลย คนผอม จึงสามารถไขมันในเลือดสูงได้ และคนอ้วนก็ไม่จำเป็นต้องไขมันในเลือดสูง ได้เช่นเดียวกัน

          ทางที่ดี เมื่อตรวจเลือด ดูไขมัน ทั้ง4 ชนิด ลองมาดูกันว่า ถ้าสูงแล้ว จะคุมอาหารอย่างไรดี

1.ไขมันคอเรสเตอรอล ไม่ควรเกิน 200มก./ดล. มักพบในไขมันจากสัตว์ เช่น หนังสัตว์ เครื่องใน ไข่แดง อาหารทะเล ของทอด

2.ไขมันไตรกลีเซอไรด์ ไม่ควรเกิน 200มก./ดล. มักพบใน เบเกอรี่ ขนมปัง กะทิ

3.ไขมันHDL หรือไขมันดี ควรมีเยอะๆ ควรมีเกิน 50มก./ดล. เพื่อช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือด ทำได้ด้วยการออกกำลังกาย และทานธัญพืช

4.ไขมันLDL หรือไขมันเลว ไม่ควรเกิน 130มก./ดล. ซึ่งคือต้นเหตุแห่งการอุดตันหลอดเลือดหัวใจและสมอง 

     ถ้าค่าLDL สูง เกิน หมออาจจะต้องให้ยาละลายลิ่มเลือดเพื่อช่วย ไม่ให้เลือดอุดตัน

          you are what you eat ยังคงเป็นคำฮิต ที่ได้ผลเสมอ ดังนั้นถ้าไม่อยากไขมันในเลือดสูง จนส่งผลให้หลอดเลือดหัวใจอุดตัน หลอดเลือดสมองตีบตัน คงต้องเริ่มตั้งแต่การคุมอาหาร หลีกเลี่ยงของมัน หนังสัตว์ ของปิ้ง ทอด ย่าง กะทิ เบเกอรี่ แล้วหละคราฟ