หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ไส้ตันลวกจิ้ม-ย่าง" แซ่บเด็ดสาระตี่

เนื้อหาโดย กล้วยไม้ชายเล

       โอ๊ยยยย!!! แม่เจ้าเว้ยยย...เมนูเด็ดๆแซ่บๆกินคู่กับอะไรก็อร่อย จะข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนึ่งใส่หวด มาจิ้มก็หอมเด็ดอร่อยเหาะไม่รู้เบื่อ ไม่น่าเชื่อว่ามันคือ "มดลูกหมู" เอาปรุงดัดแปลงเป็นเมนู เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มรสชาติดีให้ผ่านเลย

       มดลูกหมูก็เข้าใจว่าเพศเมีย เพศผู้ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ แต่พวกเรากล่าวขานปริยาย ว่าไส้ตันของหมู เข้าใจยัง

       มาจ้าท่านผู้อ่านคะ มื้อเย็นนี้ผู้เขียนอยากกินอะไรแซ่บๆ เดินผ่านตลาดนัดได้สอยไส้ตันมาจะปรุงเมนูที่อยากกิน ทายถูกกันใช่มั้ยคะ ว่าผู้เขียนจะนำไส้ตันมาปรุงเป็นเมนูอะไร ไม่เสียเวลามาช่วยกันปรุงเมนูดีกว่าเนอะ

เริ่มแรกนำไส้ตันมาล้างทำความสะอาดด้วยเกลือผสมน้ำส้มสายชู ขยำๆ ขจัดกลิ่นสาบคาว และล้างออกด้วยน้ำเปล่า ทำซ้ำแบบนี้สัก 3-4 ครั้ง นะคะ แล้วตบล้างด้วยน้ำสะอาดอีกที เพียงเท่านี้ไส้ตันก็ไม่มีกลิ่นแล้วจ้า

ถัดมานำหม้อตั้งไฟกลาง ใส่น้ำ อย่าลืมใส่เกลือไปด้วยนะคะ

ใส่กะเทียมทุบ ข่า-ขิง หั่นแว่น ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป

เพียงอึดใจก็นำไส้ตันตาม ห้ามคนจนกว่าจะสุก เพื่อไม่ให้ไส้มีกลิ่นสาบ เมื่อต้มเดือดปุดๆจนสุดทาง ใช้ส้อมจิ้มตรวจพลางว่าสุกยัง หากสุกจนได้ที่ ส้อมจิ้มด่วนจี๋จิ้มลงง่าย จัดการตักสะเด็ดพักก็เข้าทีทำเป็นลวกจิ้มก็เด็ดดวง

เหลือจากทำลวกจิ้มขออีกนิด ความแซ่บอยากกินไม่จางหาย ขอนำไปปรุงเพิ่มเป็นไส้ย่างก็เข้าที พูดจบก็จัดเลย

จัดการนำเมล็ดผักชีและราก พริกไทยดำลงสมทบ โขลกโป๊กๆจนละเอียดถึงที่หมาย

นำมาหมักไส้ตันต้มสุกที่รอไว้ ปรุงด้วยซอสหอยซีอิ๊วขาวคลุกเคล้ากัน

หมักทิ้งครึ่งชั่วโมง นำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ ให้เหลืองสุกอร่ามเป็นสีส้มทอง ใครจะจองลองชิมไม่ขัดใจ

แบบต้มสุกลวกจิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดเลิศหรู ส่วนแบบย่างคู่จิ้มแจ่วอีกทั้งแนวผักสดเป็นเครื่องเคียง

มาจ้า....เมนูเด็ดแซ่บเด็ดดวงพร้อมเสริ์ฟแล้ว มากินด้วยกันนะคะทุกคน

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
กล้วยไม้ชายเล's profile


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: พิ๊ทพี้พีท
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อาลัย "ผู้ประกาศสาว ดาวรุ่ง" เสียชีวิต ในวัย 28 ปี ยิ่งเศร้าเมื่อทราบว่า เธอจากไปแล้วนานร่วม 2 เดือน สาเหตุไม่ระบุหนุ่มต่างชาติซัดไก่ย่าง-ส้มตำเชียงใหม่ แทบก้มกราบ อร่อยถูกใจเกินคาด"เต้ย พงศกร" โชว์ขาสั้นจู๋! วิ่งชิลล์ๆ แต่เข้าเส้นชัยสวยๆ ในฮ่องกงออสเตรเลียผ่านร่างกฎหมาย ให้เด็กรับโทษเท่ากับผู้ใหญ่โดม ปกรณ์ ลัม อัปเดตบ้านใหม่ที่สร้างมานาน 2 ปี แต่สุดท้ายช่างกลับทำงานไม่เรียบร้อย ทำเอาเจ้าตัวสุดผิดหวังปลาที่หายากที่สุดในโลก มีในเวียดนาม อาจเป็นลูกหลานของไดโนเสาร์มาเลช่วยจระเข้ตัวใหญ่ ติดอยู่ในกองขยะในท่อระบายน้ำกราบสักการะ พระพุทธรูปปางไสยาสน์ตะแคงซ้าย อายุมากกว่า 2,500 ปี"ชาย ชาตโยดม" โชว์หุ่นฟิตเป๊ะ อวดหุ่นสุดเฟิร์มในวัย 48อั้ม พัชราภา หายไปไหน ไม่ปรากฏในปกปฏิทินของช่อง 7 ทำให้มีข่าวลือว่าอาจไม่ต่อสัญญา แฟนคลับออกมาชี้แจงเรื่องนี้อย่างไรบ้าง4 ราศี ที่สุดของความมั่งคั่งในปี 2568เกิดเหตุเครื่องเล่นในงานคริสต์มาส ถล่มที่อังกฤษ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อาลัย "ผู้ประกาศสาว ดาวรุ่ง" เสียชีวิต ในวัย 28 ปี ยิ่งเศร้าเมื่อทราบว่า เธอจากไปแล้วนานร่วม 2 เดือน สาเหตุไม่ระบุตกใจ! โย ยศวดี เผยโฉมหน้าใหม่ในวัย 45 ปี หลังจากทำการยกคิ้ว ทำให้ดูเด็กลง สวยเป๊ะ แถมหุ่นยังเป๊ะปังอีกด้วยออสเตรเลียผ่านร่างกฎหมาย ให้เด็กรับโทษเท่ากับผู้ใหญ่ราศีไหนงานปัง การเงินพลิกฟื้นในเดือนสุดท้ายของปี?Dua Lipa ให้สัมภาษณ์ว่า ตอนมาทัวร์คอนเสิร์ตในเอเชีย เธอชอบกรุงเทพฯมากที่สุด ผู้คนก็น่ารัก และอาหารก็อร่อยสุดๆแว็บแรกก็สะกด! รู้จัก 'โซเฟีย ร์ สทอตต์' นางงามมาแรง สวยและโปรไฟล์ไม่ธรรมดา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ตูปะซูตง" อาหารพื้นเมืองถิ่นปลายด้านขวานเคล็ดลับการผัดข้าวผัดให้อร่อย หอม ไม่แฉะ + สูตรการทำข้าวผัดปูละมุดยักษ์ ซาโปเต้ (Mamey Sapote): ผลไม้จากอเมริกากลาง-ใต้Origin of Kanom Jeen
ตั้งกระทู้ใหม่