หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

น้ำยาขนมจีน(หนมเส้น ข้าวปุ้น) อีกสูตรหนึ่ง

เนื้อหาโดย แสร์

                  น้ำยาขนมจีนสูตรนี้ ไม่ค่อยมีใครเห็นมากนัก แต่มีวางขายในตลาด  ทาง กทม.

                      สูตรผสม 

                    1 ปลาดุก หรือปลาช่อน ไม่งั้นก้เนื้อปลาอะไรก้อได้

                    2  ปลาร้า น้ำปลาร้า สำคัญสุด

                    3 มะขามเปียก  น้ำตาลนิดๆหน่อยๆ

                    4  หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 

                    5 พริกแห้ง ผ่ากลาง ขูดข้างในออกให้หมด ระวังเรื่องขึ้นรา

                        หรือใช้พริกหยวก พริกหนุ่ม ได้

                    6 ข้าวคั่ว จำเพาะต้องข้าวเหนียวนะ 

                       มะเขือ มันเทศ  ฟักทอง(บักอึ) ผักบางอย่าง ตามชอบใจ ใช้มะเขือดีกว่า

 

                      

เริ่มต้น ตั้งไฟ ใส่น้ำปลาร้ากับ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรุด หมอกระเทียม ลงไปก่อน  เคี่ยวไปจนออกกลิ่น น้ำเริ่มเดือด ใส่ปลาดุกลงไป  พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่มะเขือที่หั่นลงไป ใส่พริก พริกหยวก ลงไป ถ้ากล้วไหม้กลัวแห้ง เติมน้ำทีละนิด พอเดือดๆไฟอ่อนลงใส่ข้าวคั่ว ให้น้ำข้นๆหน่อย

ตัดเค็มด้วย น้ำตาล น้ำมะขามเปียก

                                            ดับไฟ ยกลง

 

น้ำยาสูตรนี้ ไม่เผ็ด  แต่เค็ม เลยต้องมีของตัด กินกับข้าวได้ เติมน้ำต้มสุกๆอีกรอบ ซดได้  ใส่ผักแล้วแต่จะชอบใจ  พยายามหน่อยลองทำดู 

ชอบเผ็ด ใส่พริกไทยพริกป่น ทีหลังนะ

 

จะให้ทายเสียด้วยนะว่าน้ำยาขนมจีนสูตรนี้ มาจากที่ไหน

พักรอเข้าครัวอีกรอบก่อนนะ จุ๊ฟๆ

 
โหวต Poll: (โหวตไม่ลับ)
โคราช
0
สุพรรณ
0
นนทบุรี
0
อยุธยา
0
ก.ท.ม.
0
อีสานบ้านเฮา
0
ภาคด้ามขวาน
0
ภาคเหนือ
0
หากต้องการโหวต Poll, กรุณา Login เข้าสู่ระบบ ก่อนค่ะ
เนื้อหาโดย: แสร์
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แสร์'s profile


โพสท์โดย: แสร์
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: momon, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัลAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบสาวปริศนาปล่อยอึในร้านมินิมาร์ท พนง.เก็บกวาดปล่อยโฮ เพราะต้องตามเช็ด (เหตุเกิดที่ไทย)เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิตสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำเซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568เผยข้อเสนอหยุดยิงในการประชุม GBC พอเขมรรู้ถึงกับโวยวาย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'โป๊ปโจน' พระสันตะปาปาหญิงสุดลึกลับในตำนานแห่งกรุงโรมRIP นะเจ้าเเมลง ARS ญี่ปุ่น จัดพิธีไว้อาลัยให้กับแมลงประจำปี 2025📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เผยโฉม "Dracula’s Chivito": จานก่อกำเนิดดาวเคราะห์ที่ใหญ่ที่สุดในจักรวาลเท่าที่เคยพบ“ทำไมคนขยันหลายคนยังไม่ประสบความสำเร็จ? ความจริงที่ไม่มีใครบอกคุณ”ทึ่งทั่วโลก : "ทะเลสาบเพโท" ทะเลสาบสีฟ้าเทอร์ควอยซ์แสนสดใสที่มองจากมุมสูงแล้วมีรูปร่างเหมือน "หัวสุนัขจิ้งจอก" ด้วยน๊าจะว่าไปแล้ว "น้ำผึ้ง" นั้นคือ อุจจาระของผึ้งหรือไม่ ?
ตั้งกระทู้ใหม่