สูตรไก่ทอดสุดอร่อย

วันนี้แม่เจนี่มาแนะนำสูตรไก่ทอด สูตรอร่อย กรอบนานนะคะ 

1. เนื้อไก่

2. แป้งทิดกรอบ ใช้แป้งเค้กก็ดีเพื่อความเบา 1 ถ้วย

3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา

4. ไข่แดง 1 ฟอง

5. น้ำเย็นจัด /โซดา เย็นจัด 1 ถ้วย

6. น้ำมันจุดละเหยสูงเช่น น้ำมันรำข้าว

7. เกร็ดขนมปัง

ให้นำไขาแดงผสมน้ำเย็นจัด แล้วใช้ตัเกียบตีใหเข้ากัน ไม่ใช้ตะกร้อ และผสมลงแป้งทอดและผงฟู นำไก่ชุบแป้ง และเอามาคลุกกับเกล็ดขนมปัง และเอาไปทอดได้เลย