ขนมปังปอนด์แป้งสเปลท์

สวัสดีค่ะ นิตจากช่อง NJK Family นะคะ
หลายคนคงเคยได้ยินชื่อแป้ง spelt นะคะ ซึ่งเป็นแป้งที่มีคุณประโยชน์หลายอย่าง วันนี้นิตจึงจะมาแบ่งปันสูตร
ขนมปังจากแป้งสเปลท์
ส่วนผสมมีดังนี้
แป้งสเปลท์ 150 กรัม(Dinkelmehl 630)
แป้งสเปลท์แบบไม่ขัดสี 50 กรัม(Dinkelvollkornmehl)
**** ถ้าหาแป้งสเปลท์แบบไม่ขัดสีไม่ได้ ให้ใช้แป้งสเปลท์ธรรมดา 200 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาล 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 115 มิลลิลิตร
ยีสต์สด 8 กรัม(หรือยีสต์แห้ง 3 กรัม)
เนยอุณหภูมิห้อง 15 กรัม(สำหรับคนทานเจ สามารถใช้น้ำมันพืช15 กรัม แทน)

พิมพ์ขนมปังขนาด 10x10x10 ซม.
อบ ไฟบน-ล่าง 170 องศา 45-50นาที (เตาใครเตามันนะคะ
วิธีทำ▶️
https://youtu.be/1wByDyLNa50