ครัมเบิ้ลเค้กลูกพลัม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตร ครัมเบิ้ลเค้กลูกพลัม
ส่วนผสมมีดังนี้
ไส้
ลูกพลัมสด 650 กรัม (หรือจะใช้ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้ ปรับเพิ่มหรือลดน้ำตาลได้ตามชอบ)
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม+แป้งข้าวโพด 4 ชต.
น้ำตาลทราย 100 กรัม(ลดหรือเพิ่มได้)
เกลือ 1/4 ชช.
เนยจืด 40 กรัม

ตัวแป้ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำตาลวนิลา 8 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
เนยละลาย 80 กรัม

ขนาดพิมพ์ สี่เหลี่ยม 20x20 cm.
กระดาษไข
คลิปวิธีทำ ▶️
https://youtu.be/IMDl461mEY0