Apple crumble cheesecake

สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตร Apple crumble cheesecake
ส่วนผสมของฐานเค้กมีดังนี้
แป้งเค้ก 180 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เนยอุณหภูมิห้อง 90 กรัม
ไข่ไก่ไซส์ m 1 ฟอง
เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมไส้ apple
แอปเปิ้ลเขียวปอกเปลือกหั่นแล้ว 200 ถึง 250 กรัม(ในคลิปใช้ apple ธรรมดาที่เหลืออยู่ในบ้าน)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำเลมอนครึ่งซีก
ผงอบเชยเล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้)

ส่วนผสมไส้ครีมชีส
ครีมชีส 300 กรัม
Quark หรือซาวครีม 100 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
น้ำเลมอนครึ่งซีก
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
(ถ้าอยากให้เนื้อครีมชีสแน่นขึ้นให้ใส่แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ แต่ในคลิปไม่ใส่)

ส่วนผสมแป้งโรยหน้า
แป้งเค้ก 100 กรัม
เนยจืดเย็น 70 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
น้ำตาลวนิลา 8 กรัม

พิมพ์เค้กขนาด 20 cm
อบไฟบนล่าง 180 องศา 40-50 นาที
วิธีทำ👇👇👇
https://youtu.be/s4R972c_t6I