กะเพราหมูกรอบ

ขั้นตอนการทำ

- นำกระเทียม พริกแแห้ง โขลกรวมกันให้พอหยาบ

- ตั้งไฟกลาง รอกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืชพอประมาณลงในกระทะ เมื่อร้อนได้ที่ให้ใส่กระเทียมและพริกที่ที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม

- ใส่หมูกรอบลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย

- ใส่ใบกะเพราตามลงไปผัดแบบรวดเร็วให้เข้ากัน