ปลูกผักแบบไม่ต้องใช้ดินแต่ใช้ใจ

วันนี้ผมจะเอาประสบการณ์ในการปลูกผักไว้กินเองมาเล่าให้เพื่อนๆฟังครับ

หลายครั้งที่ผมประสบปัญหากับการปลูกพืชในดินเรื่องความชื้นของดินที่ไม่สม่ำเสมอเพราะการให้น้ำในแต่ละวันจะมีสภาพอากาศที่ไม่เหมือนกัน

บางวันที่ฝนตกมากฝนก็จะทำให้ดินชื้นแฉะเกินไปไม่ดีสำหรับระบบรากของพืช ส่วนวันไหนที่แดดร้อนเกินไปมันก็จะแห้งใบก็จะเหี่ยวเฉา ทำให้ผักที่เราปลูกไว้เจริญเติบโตไม่ค่อยดี

ผมจึงคิดหาวิธีแก้ปัญหาว่าจะทำอย่างไรให้ต้นพืชได้รับน้ำ และปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ จึงได้ไปอ่านพบการปลูกพืชแบบลอยน้ำที่เรียกว่า

ผักไฮโดรโปนิกส์

แต่การที่เราจะไปลงทุนทำโรงเรือนและซื้ออุปกรณ์ต่างๆแบบครบชุดก็ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก 

แต่เราสามารถจะเอาความรู้ที่เราได้จากหลักการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์มาประยุกต์ใช้กับอุปกรณ์ง่ายๆที่เรามีได้

เราสามารถใช้กล่องโฟมที่มีอยู่ในบ้าน หรือแม้แต่อ่างน้ำที่เราใช้ซักผ้ามาประยุกต์ใช้แทนได้

บางคนมีลังพลาสติกเก่าๆก็สามารถใช้ได้เหมือนกัน

หลักการก็คือทำอย่างไรก็ได้ให้รากพืชจมอยู่ในน้ำที่เราจะใส่ปุ๋ยลงไปและให้ยอดของต้นพืชรวมทั้งใบโผล่ขึ้นมารับแสงแดดได้

หลักการก็มีอยู่เพียงเท่านี้ เราก็ไม่รอช้าไปหาแผ่นโฟมมาเจาะเป็นรูเล็กๆแล้วเราก็เอาต้นพืชที่เราต้องการจะปลูกใส่เข้าไปในรูเล็กๆนี้ให้มีส่วนที่จมน้ำอยู่และส่วนยอดโผล่ขึ้นมารับแสงแดด

เท่านี้เราก็ไม่ต้องไปเสียเงินซื้ออุปกรณ์ที่ต้องลงทุนมากเหมือนที่มีโฆษณาขายบนออนไลน์

เพื่อนๆสงสัยไหมครับว่าผักชนิดไหนที่เราสามารถจะปลูกแบบลอยน้ำได้

ที่เป็นที่นิยมปลูกกันมากก็จะเป็นผักประเภทสลัดต่างๆ เช่นกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค สลัดแก้ว เป็นต้น

แต่ความจริงแล้วผักพื้นๆที่เรารับประทานอยู่ ก็สามารถปลูกแบบลอยน้ำได้ เช่น อย่างที่ผมเคยปลูกก็จะมี ผักคื่นฉ่าย ผักกาดขาว กวางตุ้ง ผักบุ้ง เป็นต้น

แต่ผมมาเจอผักอีกชนิดหนึ่งที่ดูแล้วไม่น่าจะปลูกในน้ำได้ แต่กลับเจริญงอกงามดีกว่าการปลูกในดินเสียอีก ผักที่ผมพูดถึงคือ

สะระแหน่ 

ถ้าเราไม่ทดลองทำเองเราก็คงไม่รู้ว่าการปลูกสะระแหน่ง่ายที่สุดในโลก แต่ตอนที่เราปลูกในดินทำไมมันถึงปลูกยากจัง และมันก็วายได้ง่ายด้วย

แต่เท่าที่ผมปลูกในน้ำ มันไม่เคยวายเลยครับ ยิ่งตัดยิ่งแตก สามารถปลูกขายเป็นอาชีพได้อย่างต่อเนื่องทีเดียว

เพื่อนๆลองดูในภาพนะครับนี่เป็นการประยุกต์ใช้ตะกร้าพลาสติกเพื่อให้สะระแหน่ลอยน้ำได้ซึ่งก็ทำง่ายๆ เพียงแค่เราตัดยอดสะระแหน่มาประมาณ 1 คืบก็ได้ครับ แล้วเสียบส่วนโคนลงไปให้มันแช่อยู่ในน้ำที่เราละลายปุ๋ยไว้แล้ว เพียงไม่กี่วันรากของสะระแหน่ก็จะแตกงอกออกมาเหมือนในรูป  

แต่สะระแหน่ก็ต้องการแสงแดดอยู่บ้างพอสมควร เราก็ต้องดูนะครับว่าพืชชนิดไหนสู้แดดได้ พืชชนิดไหนพอโดนแดดมากๆแล้วจะเหี่ยว 

เราก็จัดแสงให้พอดีกับความต้องการของพืชแต่ละชนิดซึ่งเราก็จะสังเกตได้เองครับ ต้องมีความละเอียดใส่ใจถึงจะได้ผลงานที่ดีนะครับ

ส่วนเรื่องปุ๋ยผมยังไม่ได้บอกว่ามีปุ๋ยที่ขายอยู่ในออนไลน์สะดวกต่อการสั่งซื้อและมีคำแนะนำมาให้พร้อมเสร็จสรรพเพียงแต่เราอ่านคำแนะนำแล้วทำตามก็ไม่ยากครับ

ส่วนใหญ่แล้วที่มีขายเขาจะเรียกว่าปุ๋ย a ปุ๋ย b ซึ่งเวลาผสมน้ำก็ตามสัดส่วนที่เขาแนะนำและต้องทำตามลำดับให้ถูกต้องนะครับเพราะถ้าผิดลำดับก็อาจจะไม่ละลายเข้ากันได้ดี

ความจริงแล้วการปลูกพืชแบบนี้ถ้าเราทำเป็นงานอดิเรกก็เป็นเรื่องสนุกดีนะครับ เราไม่ต้องรดน้ำเลยประหยัดเวลาและสะดวกมาก เพียงแต่คอยดูว่าน้ำแห้งหรือเปล่าแล้วเราก็เติมปุ๋ยลงไปใหม่เท่านั้นเองครับ

คอยดูแลอย่างใกล้ชิดว่ามีแมลงมารบกวนบ้างหรือเปล่า แล้วเราก็จัดการตามสมควร เท่านี้เราก็จะมีผักกินเอง ที่เราปลูกด้วยมือของเราเอง ปลอดสารพิษ แต่ไม่ต้องเสียเงินไปซื้อให้ยุ่งยากครับ

ส่วนใครอยากจะปลูกผักที่จะต้องเพาะเมล็ดก่อน อย่างเช่นผักกาดขาวหรือผักสลัดชนิดต่างๆ เราก็สามารถจะเพาะเมล็ดใส่ในฟองน้ำที่เราซื้อมาจากตลาดเป็นแผ่นแล้วมาตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

เอาเม็ดใส่เข้าไปในฟองน้ำแล้วคอยพรมน้ำให้เม็ดมันงอกออกมา หลังจากนั้นเราค่อยเอาไปลอยน้ำแค่นี้เราก็สามารถจะปลูกผักแบบลอยน้ำชนิดใดก็ได้แล้วครับ

หลังจากอ่านดูแล้วก็ไม่ยากใช่ไหมครับ ผมคอนเฟิร์มเลยครับ ว่าไม่ยากครับ มันง่ายนิดเดียว

เพียงแต่เราอาจจะต้องมีไอเดียสร้างสรรค์นิดนึง เพราะเวลาเราจะเอาพืชแต่ละชนิดใส่ลงไปในโฟมก็อาจจะมีรูเล็กรูใหญ่ไม่เท่ากันครับ

เรื่องนี้อยู่ที่เทคนิคและศิลปะของแต่ละคนแล้วนะครับ