ขนมปังเปลือกแข็งสไตล์เยอรมัน กรอบนอก นุ่มใน
เขียนโดย njkfamily17
สวัสดีทุกคนค่ะ วันนี้จะมาแนะนำสูตรการทำขนมปังเปลือกแข็งสไตล์เยอรมัน
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าที่เยอรมนี ขนมปังก็เปรียบเสมือนข้าวของคนไทย ทุกคนกินขนมปังทุกวัน จขกท.ก็หันมากินขนมปังเป็นอาหารเช้าช่วงปีหลังๆมานี้ เพราะง่าย สะดวก แต่ขนมปังในร้านเบเกอรี่ที่นี่ ราคาค่อนข้างแพงเลยทีเดียว ถ้าเป็นขนมปังเปลือกแข็งแบบนี้1ก้อนจะตกอยู่ประมาณ 2-3€ หรือราวๆ70-105บาท ช่วงล๊อคดาวที่ผ่านมาจึงได้หาสูตรมาทำเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ขนมปังสูตรนี้ ง่าย และไม่ต้องนวดแป้ง ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
Dinkelmehl Type 630 300.gr.(แป้งขนมปัง)
Dinkelvollkornmehl 100 gr. (แป้งสาลีแบบWhole wheat)
Salz. 10 gr.(เกลือ)
Frischer Backhefe 6 gr. (ยีสต์สด 6 g. ถ้าใช้ยีสต์ผง 12gr.)
Wasser 315 gr. (น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง)
หม้อในการอบขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. พร้อมฝา
วิธีทำดูได้ในคลิปนะคะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ลงทุนน้อย ไม่เน่าไม่เสีย! เปิดวาร์ป 5 ไอเดีย "ของขายตลาดนัด" ซื้อง่ายขายคล่อง เก็บได้ยาวๆ ไม่มีขาดทุน
โรงเรียน"ลอยน้ำ"แห่งเดียวในประเทศไทย
สภาพ “เอริญ” วง ENO เขมร เงียบเหงาช่วงสงกรานต์ หลังไร้งาน ไม่มีคอนเสิร์ต
5 จังหวัด ค่าครองชีพโหดที่สุดในไทย เงินเดือน 3 หมื่นบางที่ยังเกือบไม่รอด
รู้ไหม? มีจังหวัดในไทยที่มีแค่ 3 อำเภอเท่านั้น เล็กแต่มีเสน่ห์เกินตัว
5 อันดับห้างสรรพสินค้า ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
4 จังหวัด ไม่ติดทะเล แต่มีหาดทรายขาวจั๊วะ
จังหวัดไหนบ้างที่เคยร้อน จนอุณหภูมิแตะ 44°C ขึ้นไป
10 ขนมไทยโบราณ หาทานยาก แต่รสชาติยังตราตรึง
10 มหาวิทยาลัยรัฐฯ ที่เก่าแก่สุดในไทย
จังหวัดที่มีชื่อเสียงด้านการ"นวด"อันดับหนึ่งของไทย”
3สัญญาณเตือนสัตว์เลี้ยงแสนรักกำลังจะจากเราไปHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มนุษย์เกิดจากลิงจริงหรือไม่? บรรพบุรุษของเราคือใครกันแน่
ทำความรู้จักเนื้อเค้กแต่ละแบบ ไม่งงแน่นอน
โลเคชั่นลับในไทย เหมาะแก่การพักใจมีที่ไหนบ้าง
"ข้าวเม่าทอด"ของทานเล่นที่อร่อยและมีประโยชน์
"หุ่นยนต์ฮิวมานอยด์" วิ่งฮาล์ฟมาราธอนที่ปักกิ่ง สะดุดล้มอย่างแรง ชิ้นส่วนกระจายไปทั่วพื้น
10 อันดับแทร็กเตอร์ที่แพงที่สุดในโลก
อาหาร
