ปลาแซลม่อน ราดซอสครีมเลม่อนแกงเขียวหวาน เมนูสุดปัง

ปลาแซลม่อนย่าง+ข้าว กับซอสครีมเลม่อนเขียวหวาน

กินเคียงกับสลัด อร๊อยยย อร่อย

แปะส่วนผสม

-ครีม Sahne

-เครื่องแกงเขียวหวาน นิดเดียว สักหัวแม่โป้ง (ไม่ใส่กะปิ เพราะต้องการแค่ความเผ็ด และ กลิ่นแกงเขียวหวานเท่านั้น)

-ไวน์ขาว (ไม่มี ไม่ต้องใส่)

-หอมแดงสับละเอี๊ยด ละเอียด

-กระเทียมสับละเอียด เช่นกัน

-Lemon 1 ลูก

-เกลือนิด น้ำตาลหน่อย ตั้งไฟอ่อน ๆ คนเรื่อย ๆ จนเหนียว แต่ไม่ข้นนะ แต่ไม่เหลวเกินไป ดูให้มันพอดี จินตนาการเวลาราดซอสลงที่ปลา แล้วมันไหลลงสวยงามอ่ะนะ ชิมให้ออกรส เปรี้ยว มัน เสร็จแล้ว กรองเอากากของส่วนผสมออก กับกระชอนตาถี่ เอาแต่ส่วนของน้ำซอส ใส่พาสลีย์สับละเอียดลงไป คนๆๆๆ เทใส่ปลาที่จัดจานรอไว้ โรยด้วย Garten Kresse ตกแต่ง สวยงาม 😊❤ ขอให้อร่อยกับการกิน ค่ะ 😊❤