กระดูกหมูต้มเผ็ดเกาหลี พร้อมสูตรทำซอสเกาหลีง่ายๆ

กระดูกหมูต้มเผ็ดเกาหลี พร้อมสูตรทำซอสเกาหลีง่ายๆ

วันนี้เอาเมนูอาหารเกาหลีมาฝากกันครับ กับเมนู กระดูกหมูต้มเผ็ดเกาหลี พร้อมสูตรทำซอสเกาหลีง่ายๆ

ขอบคุณไอเดียจาก ช่อง สะใภ้เกาหลี by korean พี่ ซอ คนดังของเรานี้ สูตรนี้ เป็นสูตรของแม่ย่า ปกติแม่ย่าจะใช้เป็นไก่ 1 ตัวแต่วันนี้ ลองเอามาทำในแบบ ใช้กระดูกหมุอ่อนแทน อร่อยไม่แพ้กันเลย วัตถุดิบหาได้ ง่ายๆ เลยที่ไทย ลองชมและทำตามได้ครับ

วัตถุดิบ

1.แครอท ใช้ ครึ่งหัว

2.หอมหัวใหญ่ 1 ลูก

3.มันฝรั่ง 1 ลูก

4.กะหล่ำปีครึ่งหัว

5.กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ

6.ต้นหอม 3 ต้น

7.พริกป่นเกาหลี

4 ช้อนโต๊ะ (หรือพริกป่นไทยแทนก็ได้)

8.น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ

9.เหล้าจีนหรือโชจู 4 ช้อนโต๊ะ

10.ซอสเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ (ปกติพี่ซอใช้ผงเห็ดหอม)

11.โคชูจัง 4 ช้อนโต๊ะ

12.กระดูกอ่อน 250 กรัม ( พี่ซอสะใภ้เกาหลี ใช้ไก่ 1 ตัว )

13.เกลือ 1 ช้อนชา