ช่วงนี้ พริกแพง มาลองปลูกพริกกินเองดีไหม?

   ช่วงนี้พริกแพ๊งแพง ราคาเม็ดละ 1 บาท เข้าไปแล้ว แต่อาหารไทยของเราจะมีรสชาติอร่อยจัดจ้านขึ้นชวนเจริญอาหารก็ด้วยความเผ็ดร้อนจากผักที่มีสีสันและร้อนแรงอย่างพริกนี่แหละ เรียกว่าขาดไปไม่ได้เลย

ถ้าใครติดความเผ็ดหรือขาดความเผ็ดไม่ได้ในอาหารแต่ละมื้อแล้ว การปลูกพริกเอาไว้รับประทานเองถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีเลย มีพริกสดๆ กินก็ทำให้อาหารทุกมื้ออร่อยได้มากยิ่งขึ้นแล้ว แถมได้พริกที่สดๆ ปลอดภัยไร้สารจากต้นอีกด้วย เพราะบางครั้งการซื้อพริกจากตลาดนั้นเราอาจจะต้องซื้อในจำนวนที่มากเกินความต้องการและกินได้ไม่ทันอีก เก็บไว้จนพริกเหี่ยวแห้งต้องทิ้งไปก็น่าเสียดายเปล่าๆ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกพริก

1. เมล็ดพริกที่แก่จัดๆ จะ พริกสด หรือพริกแห้งก็ได้
2. พริกควรปลูกในดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี
3. สามารถปลูกในกระถางหรือกะบะก็ได้
4. นำเมล็ดพริกมาลงดิน 3-4 เมล็ด โรยให้ห่างกันประมาณ 5 ซ.ม.
5. กลบดินแล้วรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน / 7 สัปดาห์ขึ้นไปถึงค่อยรดสัปดาห์ละครั้ง
6. ควรเก็บกระถางไว้ในที่ที่มีแดดส่องถึง
7. พริกชอบอากาศร้อนแห้ง
8. เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกสูงประมาณ 6 นิ้วขึ้นไปแล้ว ให้แยกต้นกล้าออกไปปลูกใส่กระถางที่ใหญ่กว่า
9. ใช้เวลา 2-3 เดือน จะเริ่มให้ผล ยิ่งโตก็จะออกดอกและออกผลมาให้เก็บเรื่อยๆ