หัวไชเท้าดอง สูตรดองเก็บไว้ทานได้นาน สูตรสะใภ้เกาหลีซอ อร่อยจริงๆ

หัวไชเท้าดอง สูตรดองเก็บไว้ทานได้นาน สูตรสะใภ้เกาหลีซอ อร่อยจริงๆ

#หัวไชเท้าดอง #วิธีทำหัวไชเท้าดอง #สูตรสะใภ้เกาหลีซอ

วัตถุดิบ

1.หัวไชเท้า 1 หัว

2.เกลือ 1 ช้อนชา

3.น้ำส้มสายชู

วิธีทำง่ายๆ

1. ปอกเปลือก หัวไชเท้าของเรา และหั่นๆ ให้เป็นเต๋า แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นเราพักให้สะเด็ดน้ำ

2.ระหว่างรอหัวไชเท้า ให้เรามาทำน้ำสำหรับดอง เตรียมถ้วย 1 ใบ เทน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ และใส่น้ำส้มสายชู ให้ท่วมน้ำตาลทราย ขึ้นมานิดหน่อย และ คนให้น้ำตาลทราย เกลือ ละลาย ให้หมด

3.นำน้ำดองที่เตรียมไว้ ไป กวนในกะทะ ใช้ไฟอ่อน พอให้น้ำดองของเราร้อน และนำมาเทใส่ถ้วย เพื่อให้เย็น

4.นำหัวไชเท้าดองที่ล้างเตรียมไว้ มาใส่โหลแก้วหรือกล่องที่มีฝาปิด ก็ได้ พอใส่หัวไชเท้าเสร็จให้เรา น้ำน้ำดองที่เย็นแล้วมาเทใส่ให้ท่วมเลยครับ และปิดฝา น้ำไปเก็บไว้ในตู้่เย็น 1คืน ก็สามารถทานได้แล้ว สูตรนี้ สามารถเก็บไว้ทานได้นานหลายวัน แต่ส่วนใหญ่จะหมดก่อน อร่อยหวาน อมเปรี้ยว ตามแบบ สะใภเกาหลี ซอ เลยเด้อ