กับแกล้มสังสรรค์ปีใหม่ ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน แซ่บสะใจ
มาชวนเพื่อนๆทำ ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน เปื่อยๆ นุ่มๆ กระดูกอ่อนนุ่มหยุ่นเคี้ยวกรุบๆ กับแกล้มชั้นเลิศ พร้อมสังสรรค์ในเทศกาลปีใหม่ รสชาติเปรี้ยว เผ็ดร้อน ซดฮ้อนๆ คล่องคอ สไตล์อีสานบ้านเฮากันจ้า
หน้าตาก็จะแนวๆ นี้นะคะ

หยิบช้อนมาตักเลยจ้า
กระดูกซี่โครงอ่อนใสๆ นุ่มๆ กรุบๆ เป็นกับแกล้มก็แซ่บ หรือจะเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ 

วัตถุดิบและส่วนผสมมีดังนี้จ้า
1. กระดูกซี่โครงหมูอ่อน 400 กรัม
2. ข่า 5-6 ชิ้น
3. ตะไคร้ 3-4 ต้น
4. หอมแดง 6-8 หัว
5. รากผักชี 3-4 ราก
6. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
7. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีใบเลื่อย 2-3 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
10. มะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ
11. เกลือป่น ½ ช้อนโต๊
12. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
13. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
15. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
16. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
17. พริกขี้หนูบุบ 12-15 เม็ด
18. น้ำเปล่าสำหรับต้ม 1.5 ลิตร
วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้ตามคลิปด้านล่างนี้นะคะ
หวังว่าทุกคนคงจะชอบและทำรับประทานกันกับเพื่อนๆและครอบครัวกันให้อร่อยนะคะ 

อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
Richard McNair หลบออกจากเรือนจำด้วยพาเลทถุงไปรษณีย์ได้อย่างไร
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษ
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์






