หมูพันใบชะพลู

หมูพันใบชะพลู

ส่วนผสม

1. หมูบด 400 กรัม

2. ต้นหอมผักชีซอย

3. กระเทียม รากผักชี พริกไทย ตำ

4. พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ

5. ผงพะโล้ครึ่งช้อนโต๊ะ

6. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา

7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

8. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9. ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

11. ใบชะพลู

12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 

ขั้นตอนการทำ

1. นำหมูบด ผสมกับส่วยผสมทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

2. นำหมูมาพันด้วยใบชะพลู เสียบด้วยไม้ และทาด้วยน้ำมันพืช

3. อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20 นาที  ครบเวลาใส่จานเสริฟได้เลยจ้า