หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ กู้เงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ คำนวณค่างวดผ่อนรถ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย วันที่ 17 มกราคม 2564 ( รางวัลที่1 384395 )
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

หนากรอบไม่อมน้ำมัน ทำยังไง บอกสูตรวิธีทำไข่ทอดชะอม ให้กรอบอร่อย

แค่เอ่ยชื่อก็ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ไข่ทอดชะอม หรือชะอมชุปไข่ทอด เสือหิวเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ถึงกลิ่นจะไม่ค่อยหอมสักเท่าไหร่ แต่เมื่อนำมาทอดหรือลวก อร่อยจนน้ำย่อยทำงาน ทอดไข่ใส่ชะอมจะทานคู่กับน้ำพริกกะปิ หรือ แกงส้มชะอมทอดก็ให้รสชาติที่อร่อยไม่ต่างกัน แต่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเมื่อนำมาทานคู่กับน้ำพริกกะปิ ถือได้ว่าเป็นเมนูติดบ้านเลยก็ว่าได้ ทอดอย่างไรไม่ให้อมน้ำมันและน้ำมันไม่เป็นฟอง ทอดแล้วน้ำมันยังเหลืองใส ไม่ขุ่น วันนี้เสือหิวมีเทคนิควิธีการเล็กๆ น้อยๆ มาฝากกัน ที่เพื่อนๆ ก็สามารถทำตามได้ เพียงแค่เรานำชะอมมาคลุกแป้งทอดกรอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ทานเมนูทอดไข่ชะอมที่ให้ความรู้สึกไม่อมน้ำมัน ทอดกรอบๆ หนาๆ ให้ความอร่อยยิ่งขึ้น อร่อยจนไม่อยากวางช้อนกันเลยทีเดียว รอช้าไม่ได้แล้วรีบไปตลาดหาซื้อชะอมกันดีกว่า 1 กำ สามารถทำทานได้ 2-3 คน ราคาอยู่ที่ประมาณ 15-20 บาท เลือกเอายอดอ่อนๆ เวลานำมาประกอบอาหารจะได้ความอร่อยยิ่งขึ้น
       
ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำ
ชะอม             1 กำ (ราคาประมาณ 15-20 บาท)
ไข่ไก่              2 ฟอง
ซอสปรุงรส       1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ   3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดพร้อมบอกสูตรไข่ทอดชะอมไม่ให้อมน้ำมัน
1. เริ่มต้นล้างทำความสะอาดและเด็ดชะอมเอาเฉพาะยอดอ่อนๆ ล้างผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 
2. นำชะอมมาคลุกด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกเพียงเล็กน้อยไม่ต้องเยอะ อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน คลุกให้ชะอมมีแป้งติดเพียงเล็กน้อย  
3. ทำการตีไข่ไก่ ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงรส ใส่ชะอมลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางในการทอด ใส่น้ำมันเยอะพอสมควร น้ำมันร้อนแล้วนำชะอมลงไปทอด พยายามเกลี่ยให้ชะอมกระจายตัวออกจากกัน  
5. เร่งไฟแรงขึ้น ทอดให้ชะอมสุกเหลืองครบทั้งสองด้านก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยนำไปพักไว้ในกระดาษซับน้ำมัน

 ไข่ทอดชะอม เป็นเมนูคู่ครัว ถือได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตตามร้านอาหารหรือตามร้านทั่วไป หาซื้อทานได้ง่าย ทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้ บางร้านก็จะดัดแปลงนำมาขายเป็นคู่กับแกงส้ม หรือปลาทู เป็นอาหารชุดก็อร้อยล้ำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำปลาพริกขี้หนูสวนเพียงเท่านี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูสร้างรายได้ได้เป็นอย่างดี
การทำอาหารไม่สูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย หรือจะปรุงให้รสชาติออกมาในแบบที่เราชอบทาน เพียงแต่ให้คำนึงถึงคนที่เราทานด้วยว่าชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข

ดูขั้นตอนการทำแบบ VDO ได้ที่นี่เลยครับ

และยังมี เมนูอาหารอื่นๆ ทำง่าย ( เพราะ เราเน้นทำกินเอง ที่นี่เลยครับ )
ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย สามารถมาพูดคุยกันได้ที่
Facebook :  SuaheewChannel
Youtube: เสือหิวChannel
www : https://www.suaheew.com

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: อกหัก มารักกะลิง, มีร่า, เสือหิว
 
หนากรอบไม่อมน้ำมัน ทำยังไง บอกสูตรวิธีทำไข่ทอดชะอม ให้กรอบอร่อย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดบ้าน ทักษิณ ที่ ดูไบ หรูหราสมฐานะอภิมหาเศรษฐี​อุทาหรณ์!! "พ่อเสียชีวิต" เพราะกิน "ถังเช่า"รักมาก เรียนมหาวิทยาลัยเกียวโตแล้วก็ยังเลิกใช้ไม่ได้อยู่ดีทรัมป์" กลับลำ!!! ถ้าไม่คืนเก้าอี้ ปธน.จะเกิดอะไรขึ้นแทค ภรัณยู เอาคืนแสบ! #คนเราอย่าดูแค่ภายนอก...กว่า 6 ปีที่หายไปของผู้หญิงที่ทรงอิทธิพลในวงการสื่อบันเทิงไทย #ติ๋มทีวีพูล"ลุงพล ป้าแต๋น" เก็บเสื้อผ้าออกจากบ้านไปแล้วพิพิธภัณฑ์รถมอเตอร์ไซค์ Top Mountain Crosspoint มีรถมอร์ไซค์คลาสสิคกว่า 230 คัน ถูกไฟไหม้วอด!!เปิดคลิปอีกมุม "ลุงพล" ทำร้ายนักข่าว ตะโกนลั่น!! "ช่อง 34 ห้ามถ่าย"ความรู้รอบตัว โครตสำคัญ...ในการคอมเม้นแรงๆไม่งั้น เงิบ!!!ด่วน!! "ลุงพล" หวิดทำร้ายนักข่าวช่องดัง (มีคลิป) ก่อน “สวนลอยฟ้าเจ้าพระยา” ที่นี่คือ'ลาวาลิน'รถไฟฟ้าแห่งแรกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้(ที่ไม่เกิดขึ้นจริง)หนุ่ม หอบเหรียญถามร้าน รับโอนเงินไหม?..พอรู้ว่าโอนให้ใคร น้ำตาแทบร่วง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ปลาทองกินได้ น้องดูสมจริงไปหน่อยไหมเนี่ย?ผู้คนทำเค้กข้าวเพื่อ ฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ที่กำลังใกล้เข้ามาเห็ดงอกในหม้อไฟแบบเกาหลี ทำกินที่ไทยอร่อยไม่แพ้กัน(พากย์ภาษาอีสาน)แกงเผ็ดเนื้อ
ตั้งกระทู้ใหม่