ตำมะยม โจ๊ะๆ เผ็ดจนปากเปิด ไม่เผ็ดไม่อร่อย เห็นแล้วน้ำลายแตก
เนื้อหาโดย บัวหิมะ
ตำมะยม โจ๊ะๆ เผ็ดจนปากเปิด ไม่เผ็ดไม่อร่อย เห็นแล้วน้ำลายแตก
วันนี้ แอดมมินแนะนำเมนูสำหรับคนเปรี้ยวปาก อยากแซ่บ อยากหายง่วง คือตำมะยม แซ่บๆ
#ตำมะยม #ส้มตำ #โจ๊ะโจ๊ะ
ส่วนประกอบ
มะยม ตามความชอบ
เกลือ 1ช้อนชา
พริกแห้ง 10 เม็ด ใครชอบเผ็ดมาก ใส่สัก20 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เก็บมะยมจากสวนบ้านเรานี้ละเด้อ นำมาล้างให้สะอาด และพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น เตรียมครก ใส่ เกลือลงไป พริกแห้งลงไป
ทำพริกแห้งให้แตก ค่อนข้างละเอียด แล้วตามด้วยมะยมเปรี้ยวๆ (พูดแล้วน้ำลายหก) ตำมะยมให้ละเอียด และเริ่มปรุงรสด้วยการใส่น้ำตาลปี๊บ ปลาร้า แค่นั้น คนๆๆ ทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมตักเสริฟใส่จาน แนะนำ กินคู่กับใบมะยม โครตแซ่บ
เนื้อหาโดย: บัวหิมะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กระบะชนเด็กชายวัย 5 ขวบ วิ่งข้ามถนนดับอนาถ"แช่หรือไม่แช่? อ.เจษฎ์ชี้ชัด ซีอิ๊ว-ซอสหอยนางรม หลายบ้านทำผิด!"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'ไทเลอร์ ติณณภพ' ลูกชาย 'ธานินทร์' ดาวเด่นยุค 80 สู่พระเอกยุคใหม่"วิธีใช้รีโมทแอร์ในโหมดต่าง ๆ เพื่อประหยัดค่าไฟฟ้า