ตำมะยม โจ๊ะๆ เผ็ดจนปากเปิด ไม่เผ็ดไม่อร่อย เห็นแล้วน้ำลายแตก
ตำมะยม โจ๊ะๆ เผ็ดจนปากเปิด ไม่เผ็ดไม่อร่อย เห็นแล้วน้ำลายแตก
วันนี้ แอดมมินแนะนำเมนูสำหรับคนเปรี้ยวปาก อยากแซ่บ อยากหายง่วง คือตำมะยม แซ่บๆ
#ตำมะยม #ส้มตำ #โจ๊ะโจ๊ะ
ส่วนประกอบ
มะยม ตามความชอบ
เกลือ 1ช้อนชา
พริกแห้ง 10 เม็ด ใครชอบเผ็ดมาก ใส่สัก20 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เก็บมะยมจากสวนบ้านเรานี้ละเด้อ นำมาล้างให้สะอาด และพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น เตรียมครก ใส่ เกลือลงไป พริกแห้งลงไป
ทำพริกแห้งให้แตก ค่อนข้างละเอียด แล้วตามด้วยมะยมเปรี้ยวๆ (พูดแล้วน้ำลายหก) ตำมะยมให้ละเอียด และเริ่มปรุงรสด้วยการใส่น้ำตาลปี๊บ ปลาร้า แค่นั้น คนๆๆ ทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมตักเสริฟใส่จาน แนะนำ กินคู่กับใบมะยม โครตแซ่บ
เนื้อหาโดย: บัวหิมะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รวบแล้ว 1 มือวางเพลิงป่วนใต้10 เคล็ดลับในการฮีลใจตัวเอง สามารถทำได้อย่างไรบ้าง มาดูกันจ้าHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง9 โรงเรียนหญิงล้วนที่น่าสนใจในประเทศไทยหลวงพี่เขมรแนะชาวเขมร ว่า..“ไทยเอาคำว่า‘สงกรานต์‘ไปแล้ว งั้นเขมรเราใช้คำว่า ’มหาอังกอร์สงกรานต์‘ ดีไหม? เพราะคำนี้มันใหญ่กว่าสงกรานต์ธรรมดา”