ของว่างทานเล่น ปอเปี๊ยะเผือกแปะก๊วย ทำง่าย อร่อยด้วย เจนี้ไม่จำเจ

วันนี้มีเมนูเจมานำเสนออีกเช่นเคยค่ะ เป็นของว่างทานเล่นที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

นั่นก็คือ"ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือกแปะก๊วย" ที่มีวัตถุดิบและส่วนผสมไม่มาก แต่ทำแล้วรับรองติดใจ 

เหมาะมากๆ สำหรับคนที่ชอบเผือกและแปะก๊วยด้วยค่ะ

เมนูนี้สามารถทำทานได้ทั้งผู้ที่ทานเจหรือไม่ทานเจนะคะ

หรือจะทำขายเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยตามร้านอาหารก็เหมาะเลยทีเดียวค่ะ 

มาดูหน้าตากันเลยว่าจะน่ารับประทานขนาดไหน

หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ  ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันสุดๆค่ะ

หรือใครไม่ชอบจิ้มน้ำจิ้ม ทานเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ

ไส้ด้านในจะมีทั้งความนุ่มและหนึบจากเผือกและแปะก๊วย

มาดูวัตถุดิบและเครื่องปรุงกันเลยค่ะ

1. เผือกหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม 
2. แปะก๊วย 400 กรัม 
3. เกลือ 1+1/2 ช้อนชา 
4. พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา 
5. แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 6X6 นิ้ว จำนวน 40-50 แผ่น 
6. แป้งมันผสมน้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ/ น้ำเปล่า 80 มิลลิลิตร 
7. น้ำมันสำหรับทอด 700 มิลลิลิตร 
8. น้ำเปล่าสำหรับต้ม 1.5 ลิตร 

สูตรวัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่มาก เมื่อทำเสร็จแล้วจะได้ปอเปี๊ยะจำนวน 40-50 ชิ้น ขนาดชิ้นละ 2-3 คำ
หรือถ้าจะใช้แผ่นปอเปี๊ยะแผ่นใหญ่ห่อก็ได้นะคะ ตามความชอบเลยค่ะ

สำหรับวิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปได้เลยนะคะ

เทศกาลกินเจนี้ขอให้เพื่อนๆ อิ่มท้อง อิ่มใจและอิ่มบุญกันเยอะๆนะคะ