ตับหวานนุ่ม แซ่บๆ

ตับหมูมีธาตุเหล็กสูงและวิตามินบี 2 และ วิตามินบี 3 ที่สามารถช่วยบำรุงสุขภาพผิวได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงสายตาให้สามารถปรับการรับรู้ในที่แสงสว่างไม่เพียงพอ กระตุ้นระบบกล้ามเนื้อร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังมีวิตามิน บี 12 ที่ช่วยบำรุงประสาท และสมอง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของระบบให้ดียิ่งขึ้น...

✳️ส่วนผสม

น้ำเปล่า

ตับหมู 300 กรัม

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 1 1/2 ลูก หรือตามชอบ

พริกป่น ตามชอบ

หอมแดงตามชอบ

ข้าวคั่วตำหยาบ ตามชอบ

ผักชีฝรั่งซอย

ต้นหอมซอย

ใบสะระแหน่

***นำแป้งมันมาเคล้ากับตับหมูที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อเป็นการปิดรูไม่ให้เลือดในตับไหลออกจะได้ไม่เสียรสชาติความหวานในตับแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดก่อนนำมาปรุง.. รวนตับแค่พอสุกจะได้ตับที่นุ่มหวานแน่นอนจ้า