หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ตับหวาน เมนูอาหารอีสาน ซื้อกินเองได้น้อย ทำกินเองเลยสะใจดี

เนื้อหาโดย เสือหิว

สั่งตับหวานจากร้าน ส้มตำแถวบ้าน มากินถึงจะอร่อยแต่ก็อดรู้สึกไม่ได้ว่า ทำไมราคาแพง และได้ปริมาณน้อยอีกด้วย วันนี้เสือหิวอยากจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำตับหวานทานที่บ้าน ถึงจะเหนื่อยในการทำ แต่รับประกันความคุ้มค่าปริมาณที่ได้ ทานฝีมือตัวเอง อร่อยหายเหนื่อยแน่นอน เมนูนี้นิยมใช้ตับแป้งมาเป็นวัตถุดิบหลัก

ส่วนผสมต่างๆที่ใช้ทำตับหวาน

  1. ตับหมู เป็นชนิดตับแป้ง
  2. มะนาว
  3. หอมแดง หรือหอมแขก
  4. พริกป่น
  5. น้ำปลา
  6. น้ำตาลปี๊บ
  7. ข้าวคั่ว
  8. ผงปรุงรส
  9. ตะไคร้
  10. ใบมะกรูด
  11. ผักชีฝรั่ง
  12. ต้นหอม
  13. ใบสะระแหน่
  14. ผักแพว

วิธีการทำตับหวานพร้อมขึ้นตอนการปรุง

  1. นำผักที่เตรียมไว้มาซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ฝักแพว ใบมะกรูด และหอมแขก นำผักทั้งหมดมาซอย หลังจากนั้นนำตับแป้งที่เราล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น เรียบร้อยลงไปรวน โดยเราจะใส่ ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปรวนด้วย จะช่วยลดกลิ่นคาวของตับ เพื่อเพิ่มความอร่อยในการรับประทาน
  2. เมื่อรวนตับเรียบร้อยแล้ว เราจะไม่รวนนานเกินไปจะทำให้ตับแข็งเกินไป โดยสังเกตุ ให้เลือดที่ออกมาจากตับนั้นหายไป เท่านี้ก็เป็นอันใช้ได้แล้ว หลังจากตับได้ที่แล้ว นำตับที่ได้มา ไปทำตับหวานได้เลย
  3. เริ่มการทำลาบโดยนำตับที่เรารวนเสร็จเรียบร้อย ใส่ข้าวคั่วลงไป ประมาณ 2 ช้อนชา ผงปรุงรส พริกป่น ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เติมความหอมด้วยน้ำปลา และตามด้วยน้ำตาลปี๊บเคี้ยว และที่ขาดไม่ได้เลย มะนาว เราใส่ไปประมาณ 1 ลูกก่อน เพื่อนๆ ชิมรสชาติ ได้ตามชอบเลยนะครับ
  4. หลังจากได้รสชาติตามต้องการเป็นที่เรียบร้อย ใส่ผักทั้งหมดที่เราซอยไว้ และตามด้วย ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

เมนูนี้ อย่าที่บอกทำกินเองสะใจ สั่งร้านค้าทีไรรู้สึกน้อยทุกที เสือหิวนำวิธีการทำง่ายๆ ในแบบเสือหิวมาฝาก หวังว่าเพื่อนๆ จะลองทำตับหวานทานที่บ้าน ได้ไม่ยาก แล้วพบกันใหม่กับเสือหิวในเมนูต่อไป

 

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เสือหิว's profile


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: แสร์, เสือหิว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดแชทสุดท้าย “วิว ชัชวาลย์” ถึงลูกทุ่งดังให้ดูแลตัวเองให้มากๆโลกออนไลน์แฉ ร้านอาหารของคนจีน แถวคลองเตยไม่ตรงปกสภาพสุดยี้ ไรเดอร์ไปทีไรแทบอ้วกปูตินประกาศ ลบประเทศยูเครนแล้ว!!เจ้าของร้านขายเนื้อหมา ติดเชื้อพิษสุนัขบ้าตๅยใน 3 วันเงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568หนุ่ม Grabcar สุดงงไปส่งลูกค้าผู้หญิง แต่เจอแม่ของลูกค้าดักขวางหน้ารถก่อนถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”...สกินชิพ Skinship ช่วยพัฒนาความสัมพันธ์ 5 ประโยชน์ของการสกินชิพหนุ่มคลั่งการ์ตูนชินจัง ลงทุนสร้างบ้านเหมือนเป๊ะ!!เวียดนามมีรถไฟฟ้าใต้ดินใช้แล้ว!!อาหาร 7 ชนิดที่คนท้องเสียไม่ควรกินจินโทนิก จากยารักษาโรคภัยในอดีต สู่ยารักษาโรคใจ ค็อกเทลฮิตติดอันดับโลกไรเดอร์เจอหลวงพี่วัดดังจ.อยุธยา สั่งถุงยๅงกับเจล ฝากมาถามทุกคนว่าคิดว่าหลวงพี่เอาไปทำอะไร คิดไม่ออกจริงๆช่วยที
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หนุ่มคลั่งการ์ตูนชินจัง ลงทุนสร้างบ้านเหมือนเป๊ะ!!ทาร์ตมะพร้าวอ่อน หาซื้อยากทำเองเลยดีกว่าบ้านหลังเก่ามะเขือเทศแบล็ค กาแล็กซี่ : มะเขือเทศสายพันธุ์ใหม่ที่มีสีดำ ไม่เคยมีมาก่อน มันเป็นสายพันธุ์ที่มนุษย์เราพัฒนาขึ้นเด้อครับเด้อ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เด็กชายวัย 1 ขวบ ชีสติดคอเสียชีวิตทาร์ตมะพร้าวอ่อน หาซื้อยากทำเองเลยดีกว่าทำชีสเค้กง่าย ๆ จากเซเว่นเลมอนชีสเค้ก ไม่ง้อเตาอบ
ตั้งกระทู้ใหม่