หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เหนียวเรียนปักษ์ใต้

เนื้อหาโดย กล้วยไม้ชายเล

       สวัสดีจ้าผู้อ่านที่รักของผู้เขียนทุกคน ผู้เขียนติดภารกิจหน้าที่สำคัญหลายวัน ไม่ได้เขียนกระทู้มาฝากทุกคนเลย คิดถึงกันบ้างมั้ยคะ ห้ามน้อยใจกันน้า ใครที่ติดตามเป็นแฟนคลับผู้เขียนต้องขอขอบคุณมากนะคะ วันนี้ถือเป็นการไถ่โทษ ผู้เขียนขอทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยเป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆคน เมนูนั้นก็คือ ข้าวเหนียวทุเรียน ไปค่าเรามาลงมือช่วยกันทำไปพร้อมๆกันนะคะ

วัตถุดิบ ได้แก่
1. สารข้าวเหนียว 1/2 กก.
2. ทุเรียนหมอนทอง 5-7 เม็ด
3. ทุเรียนบ้าน 1 ลูก
4. ใบเตย 3 ใบ
5. น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. มะพร้าวสดเปลือกเขียว 1 ลูก
8. น้ำอุ่น 1/2 ลิตร

วิธีทำ มีดังนี้

1. นำสารข้าวเหนียวมาล้างทำความสะอาดสัก 3-4 น้ำทิ้ง จากนั้นแช่ไว้ประมาณ 1 ชม.

2. นำข้าวสารเหนียวมานึ่ง รอสุก

3. นำมะพร้าวมาปอกเปลือก ขูด และคั้นกะทิด้วยน้ำอุ่น

4. แกะทะเรียนหมอนทองเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ( ใช้ทุเรียนที่สุกพอดีไม่แข็งหรือเละไปนะคะ)

5. แกะทุเรียนบ้านอีกลูก ทุเรียนบ้านนี้เอาแบบสุกๆเลยนะคะ แต่ไม่ถึงกับงอมจนมีกลิ่นเปรี้ยวนะ เลือกดีๆจ้า แกะเม็ดออกเช่นกัน ทริคดีๆ เหตุผลที่ผู้เขียนใส่เนื้อทุเรียนบ้านด้วยก็เพราะว่า ทุเรียนบ้านเนื้อบางน้อยก็จริง แต่รสชาติหวานและให้ความหอมมากกว่าทุเรียนหมอนทองนั่นเองค่ะ ถ้าเราเอามาผสมกันจะทำให้น้ำทุเรียนของเราหวานหอมสุดๆไปเลย

6. นำใบเตย ใส่ลงในน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ตามด้วยเนื้อทุเรียนหมอนทอง เนื้อทุเรียนบ้าน น้ำตาลเล็กน้อย และเกลือตัดเลี่ยนนิดหน่อย ชิมรส

       เวลาทานเราก็จะตักข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ราดน้ำทุเรียนสดๆ ที่ให้รสชาติ หวาน หอม มัน รสกลมกล่อม อร่อยปะล้ำปะเหลือเชียวล่ะ

ทริคเล็กๆ
1.ผู้เขียนใช้เป็นข้าวเหนียวนึ่งสวย แทนข้าวเหนียวมูล เพราะลดความเลี่ยนของข้าวเหนียวทุเรียน และข้าวเหนียวยืดระยะการบูดได้ค่ะ

2. ผู้เขียนใช้น้ำอุ่นคั้นกะทิแบบสดๆเลย เพราะน้ำทุเรียนกะทิสด จะให้ความหอมหวานรสชาติกะทิที่ดีกว่ากะทิต้ม แต่หากน้ำทุเรียนเหลืออยู่ และกลัวจะบูดก็ให้นำไปต้มจนเดือดก่อนเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลยนะคะ

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
กล้วยไม้ชายเล's profile


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดินจังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทยรู้หรือไม่..7 สิ่งอัปโชคไม่ควรมีหน้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาดประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสานประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชียเกาะที่เล็กที่สุดในประเทศไทยเลขเด็ด "ปฏิทินรวย รวย" งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..ส่องเลย รวยก่อนใคร!!สงครามอิหร่าน - อิสราเอล และอเมริกาทำพิษ สายการบินทั่วโลก ต้องเลี่ยงบินผ่านอิหร่านและน่านฟ้าใกล้เคียงผู้นำอิหร่านดับพร้อมครอบครัวหลังมะกันและอิสราเอลยิงถล่มเมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทยถอดรหัสความเรียบง่ายของ "เทพเหว่ย": อัจฉริยะคณิตศาสตร์ผู้เลือกใช้ชีวิตสมถะ สวนทางโลกวัตถุนิยม
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สงครามอิหร่าน - อิสราเอล และอเมริกาทำพิษ สายการบินทั่วโลก ต้องเลี่ยงบินผ่านอิหร่านและน่านฟ้าใกล้เคียง"เลิกนิสัยเสียสักที! แฉพฤติกรรมลูกค้าสั่งของ 'เก็บเงินปลายทาง' แล้วไม่รับ...รู้ไหมว่าคนขายต้องแบกภาระอะไรบ้าง!? ใจเขาใจเราบ้างเถอะครับ!"ฟองฟูเต็มปาก! เม่นแคระกำลังทำอะไรกับสิ่งปฏิกูลตัวเองกันแน่?สัตว์บกที่อันตรายที่สุด และสังหารมนุษย์มากที่สุดในโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"หมี่หน่ำเหลี่ยว" เมนูอาหารบะหมี่ท้องถิ่น แสนอร่อย ของจังหวัดตรัง (มีวิธีทำให้ด้วยน๊า ใครอยากลองทำ แวะมาอ่านกันได้เลย)สะเดาน้ำปลาหวานจอผักกาด:แกงเหนือดั้งเดิมศึกน้ำอ้อย! ปอกเปลือกสะอาดใส หรือ ไม่ปอกเปลือกเน้นหอมนวล?"
ตั้งกระทู้ใหม่